白菜木耳粉條如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

白菜木耳粉條的製作工序十分簡單，幾步就可以做好，而且其食材也便宜易得。粉條柔軟卻有嚼勁，多咀嚼有助於腸胃消化。而木耳的功效為潤腸解毒，補充鐵元素，很適合廣大女性使用。白菜富含的維生素多，而且味道甘甜。用這幾樣食材做出來的白菜木耳粉條也是深受喜愛。

主料

大白菜 ：100
粉條 ：50
木耳 ：10

輔料

味精 ：1/4勺
香醋 ：1勺
油 ：適量
鹽 ：半勺
生抽 ：2勺
糖 ：半勺

具體步驟

1.粉條和木耳用温熱水泡發

2.大白菜洗淨去根

3.斜刀切大白菜塊

4.粉條用清水洗淨，木耳洗淨去根

5.粉條焯水過水瀝乾

6.熱鍋熱油下入大白菜翻炒，炒軟

7.下入木耳繼續翻炒

8.加入鹽，味精，糖翻炒

9.下入適量熱水，燉煮

10.待白菜成熟後，下入粉條，翻炒均勻

11.下入生抽，香醋，翻炒均勻

12.適量勾芡少許

13.湯汁濃稠即可

14.上桌了

烹飪技巧

粉條，木耳要提前泡發洗淨，大白菜斜刀切，加入熱水的量要稍多些，後期下入粉條會一下子吸乾水分的！