[簡單版]烤羊肉串如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

羊肉 ：600

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
花椒 ：適量
辣椒粉 ：適量
孜然粉 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
大小茴香 ：適量
白糖 ：適量
孜然粒 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.羊肉洗淨，控幹，切成均勻等大的小塊

2.把羊肉放一個大容器中，加葱薑末和大小茴香、花椒、料酒、鹽、糖、辣椒粉和孜然、孜然粒，再加少許植物油，醃製三個小時

3.竹籤提前用水泡透，把醃好的羊肉穿成串

4.把羊肉串鋪在烤網上

5.烤箱220度預熱，中層、烤制7分鐘，拿出來刷一層植物油，撒孜然粉、孜然粒和辣椒麪，翻面

6.繼續烤7分鐘即可

7.成品

烹飪技巧

喜歡辣椒的可以適當的多放些，我家人不太能吃辣，放的少了些。