家常清新小炒如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

胡蘿蔔 ：半根
黃瓜 ：半根
火腿 ：1根

輔料

十三香 ：適量
雞精 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
鮮玉米粒 ：適量

具體步驟

1.備好食材，把玉米，胡蘿蔔、黃瓜洗淨備用。

2.胡蘿蔔、黃瓜、火腿切成玉米粒大小的粒，玉米粒剝下來。

3.鍋中放油燒熱。

4.先放入玉米，胡蘿蔔翻炒一下，炒至胡蘿蔔有點發軟。

5.再倒入黃瓜，翻炒均勻，加入適量的鹽，十三香，雞精炒均勻。

6.倒入火腿，再次翻炒均勻。

7.大概再炒2分鐘左右，就可以了，出鍋裝盤清脆爽口。

烹飪技巧

因為每個菜不是同一時間熟，所以炒的先後順序要把握好。