京都排骨如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

排骨 ：1斤
胡蘿蔔 ：半根
小葱 ：三根

輔料

鹽，雞精，耗油，排骨醬，冰糖，醋 ：適量

具體步驟

1. 排骨切約5cm，清水洗淨。

2. 醃製，葱，姜，耗油，鹽，料酒。

3. 醃製約半小時後，用廚房紙吸掉排骨上的汁

4. 鍋中倒入油，將排骨煎至金黃色。再倒入温開水，抹過排骨，放入兩塊冰糖，葱(不用切，打結就行)，待排骨熟後。再次倒入調好的醬汁，和胡蘿蔔片。

5. 醬汁為，李錦記排骨醬，白砂糖，生抽，耗油，雞精，鹽。用温水調開。

6. 完成