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關於蜜李的餐飲百科

桂花蜜李果醬如何做簡單又好吃
  • 桂花蜜李果醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蜜李:600公克乾燥桂花:4公克麥芽糖:150公克細砂糖:90公克檸檬:1個水:200cc輔料具體步驟1.檸檬洗淨榨出果汁備用。2.將蜜棗洗淨後對半剖開,去籽後再對切。3.將處理好的蜜棗放進耐酸的鍋子中,先加入水及檸檬汁用中...
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如何挑選李子呢-青脆李和蜂糖李的區別
  • 如何挑選李子呢-青脆李和蜂糖李的區別

  • 李子是我們常吃的一種水果,李子看起來晶瑩剔透,吃起來甜中帶酸,常吃李子的朋友一定知道青脆李和蜂糖李吧?那麼問題來了,青脆李和蜂糖李的區別有哪些呢?一、青脆李和蜂糖李的區別1.產地不同青脆李是四川的特色水果,而蜂糖李是貴州的特色水果。2.外形不同青脆李果皮是青綠色的,核...
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李子果醬的做法 將甜蜜封存---李子果醬 李子果醬怎麼做
  • 李子果醬的做法 將甜蜜封存---李子果醬 李子果醬怎麼做

  • “兒子愛吃果醬,特別喜歡用饅頭或者麪包蘸食,有時候十分任性,非要用勺子直接舀出來吃。市場上的果醬都含有大量的防腐劑和色素,吃得太多對孩子身體不好。現在正是水果旺季,果品市場形形色色的水果比比皆是,用新鮮水果自制果醬,這樣孩子吃起來就放心多了。”食材明細主料熟李子(50...
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脱骨李是蜂糖李嗎
  • 脱骨李是蜂糖李嗎

  • 不是,這是兩個不同品種的李子。蜂糖李產在貴州安順,它是由是農科院選擇當地李子來培育形成的,它的味道甜美就像如蜂糖,因此得到蜂糖李這個美譽。蜂糖裏是青色的,蜂糖李成熟後是黃綠色的,香美可口。而脱骨李主要是果肉與果核容易分開的李子。兩個品種的區別是:1、外表:脱骨李的外...
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黃色的李子叫什麼李
  • 黃色的李子叫什麼李

  • 黃金奈李。李子根據品種的不同其顏色也不相同,有黃色、綠色、紅色,黑布林李子就是黑色的,其果實較大,黑琥珀李子為紫色,顏色較深。不同的李子成熟標誌也不相同,當李子顏色發亮,外表看起來有光澤,且果實較大則説明已經成熟,成熟的李子果實也較軟。...
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蜜李子如何做簡單又好吃
  • 蜜李子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料李子:500輔料食鹽:少量白糖:適量具體步驟1.將李子去蒂洗淨2.切十字花刀3.加少量食鹽醃製一個小時,將殺出的水倒掉,用清水沖洗後晾乾4.加入白糖,拌勻,原來酸澀的小李子就變的微酸偏甜而爽口了...
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李子分哪些種胭脂李、珍珠李、衡山白糖李、
  • 李子分哪些種胭脂李、珍珠李、衡山白糖李、

  • 胭脂李、脆紅李、青脆李、杏李、珍珠李、脱核李等等。李子的品種非常多,顏色和口感也都各有不同,胭脂李呈紫紅色,個頭適中食用起來口感酸甜,但靠近果核處的果肉口感會更酸一點。脱核李指的是可以完美脱離李核的一種清脆李子,食用起來甜味多一些。...
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脱骨李是蜂糖李嗎?哪種李子甜?如何增加李子甜度?
  • 脱骨李是蜂糖李嗎?哪種李子甜?如何增加李子甜度?

  • 我國李子的品種非常多,各個地區不同種類的李子口味都不太一樣,如果要比較哪種李子更甜,還是要按照成熟的時間及種植地區來分析。生長條件不同,成熟後的李子味道就不同。陽光充足,水分充足,施肥適量的李子肯定是更甜的。很多人分不清蜂糖李是什麼品種,還有人覺得蜂糖李是脱骨李,小...
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蜂蜜李子的食用禁忌有哪些-蜂蜜李子什麼時候成熟
  • 蜂蜜李子的食用禁忌有哪些-蜂蜜李子什麼時候成熟

  • 在日常生活中相信大家也見到過許許多多的李子,李子的種類非常的多,而且它的數量也是非常多,每年李子的產量都是非常高的,李子因為他自己獨特的適應能力,目前在世界的許多地區都有廣泛的栽培。那麼我們在市面上見到的許多李子大多都是什麼時候成熟的呢?相信許多小夥伴們都會有...
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稍微有點生的李子可以做蜜餞嗎
  • 稍微有點生的李子可以做蜜餞嗎

  • 不可以。沒有成熟的李子,可以催熟後再使用。催熟李子時,可以將李子和成熟的蘋果、香蕉等水果放在一起進行催熟。使用李子做蜜餞時,將李子清洗乾淨,控幹水分,在表面劃上十字刀,放入開水中煮至顏色變黃,添加熬好的糖水,醃製四個小時即可食用。...
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奈李是不是脱骨李子
  • 奈李是不是脱骨李子

  • 是的。奈李的果實飽滿,核小肉厚,表面果皮為黃綠色,奈李是脱骨李子,成熟後的奈李汁水豐富,爽脆甘甜。新鮮採摘後的奈李,應晾放在避光通風陰涼的地方,或是擦乾表皮的水分,裝進保鮮袋放入冰箱冷藏保存,清洗後的奈李不耐放,應儘快食用完。...
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黃李子和紫李子的區別
  • 黃李子和紫李子的區別

  • 1、顏色不同。黃李子一般是由青李子成熟後變成黃色的,而紫李子則是青李子慢慢轉變成紅李子後再成熟變成紫色的。2、大小不同。黃李子的個頭會嬌小一些,紫李子個頭偏大一些。3、味道不同。黃李子是成熟後的狀態,所以甜度會高一些,紫李子食用起來是酸甜口感的。...
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青脆李和蜂糖李區別
  • 青脆李和蜂糖李區別

  • 1、生產地不同。青脆李產自四川省;而蜂糖李產自貴州省。2、外形不同。青脆李外形圓潤,果核較小,果肉與果核相連,且果肉鮮脆多汁;而蜂糖李,則形狀略大,其果肉香甜多汁,內部離核。3、成熟時間不同。青脆李的成熟時間在八月左右;蜂糖李的成熟時間在六月。...
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蜂糖李和冰糖李哪個好-蜂糖李、冰糖李的區別是什麼
  • 蜂糖李和冰糖李哪個好-蜂糖李、冰糖李的區別是什麼

  • 它們屬於梅的果實薔薇科。7-8月成熟,外形美觀,巴氏風味。是中國人最愛的水果之一。普遍地在世界各地栽培。蜂糖李、冰糖李的區別是什麼?蜂糖李和冰糖李哪個好聽説,北京市延慶縣海寺町的永安堡村的村民上山砍柴發現了紅梅綠葉,果體圓,顏色豔麗,果核曬乾,皮薄肉的蜂糖李子。蜂糖李...
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李子和青李有什麼區別
  • 李子和青李有什麼區別

  • 1、所指的範圍不同。李子是對所有李子品種的一種總概述,並不特指某一品種,李子裏面就包含了青李,但青李所對應的是某些青色品種的李子。2、顏色不同。李子的顏色是多樣的,如紅色、紫色、青色、紫紅相間的顏色、紅黃相間的顏色等等,而青李只能是青色的。...
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跟李大廚學蜜汁排骨如何做簡單又好吃
  • 跟李大廚學蜜汁排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料排骨:1斤輔料葱:適量蒜:適量桂皮:適量生抽:適量冰糖:適量味精:少許高度白酒:適量海鮮醬:20姜:適量大料:適量紅曲米:5老抽:適量鹽:適量料酒:適量叉燒醬:25鮮檸檬片:幾片具體步驟1.將豬排骨改刀成寸段,焯水去血污備用。.2.葱...
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蜜醃李子怎麼做-蜜醃李子的做法
  • 蜜醃李子怎麼做-蜜醃李子的做法

  • “朋友送了些李子,自家種的,沒有管理過,李子個頭小,味兒酸。家裏人都不愛吃,於是想了辦法改良下。其他酸口的水果也可照此方法醃製。口感由酸改為酸甜。”食材明細主料李子(適量)輔料蜂蜜(適量)白糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜜醃李子的做法步驟1、李子洗淨2、等水開了...
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蜜汁粵式叉燒的做法 李錦記蜜汁粵式叉燒 蜜汁粵式叉燒怎麼做
  • 蜜汁粵式叉燒的做法 李錦記蜜汁粵式叉燒 蜜汁粵式叉燒怎麼做

  • “又做粵式叉燒了,用的是正宗的李錦記叉燒醬,叉燒,總是百做不厭,百吃不厭,而且叉燒也可以炒菜、做包、做點心,做法多多,也受中外朋友的歡迎,每逢西人、唐人聚會爬梯,總忘不了帶大一盤叉燒去,很快就被消滅光了,嘿,話歸正轉,上貼展圖吧。”食材明細主料精豬肉(約500-600克)輔料李錦記叉燒...
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杏李和李子有什麼區別
  • 杏李和李子有什麼區別

  • 1、概念不同。杏李也叫雞血李,指的是單一的某一個品種,而李子也是一個比較廣泛的大概念,杏李也屬於李子中的一種,所以,李子的概念比較大。2、顏色不同。杏李的顏色呈紫色或是紅紫色,而李子有各種顏色,如紅黃色、青色、黑紅色、暗紫色、青黃色等等。...
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三華李是李子的一種嗎
  • 三華李是李子的一種嗎

  • 是的。三華李是李子中口感最好的一種,李子果皮呈青紅色,食用起來清脆可口、酸甜多汁。李子皮表面會有一層白霜,這是其體內的糖分稀釋出來的,並不影響其食用,若是覺得影響食用,也可以將其搓洗乾淨。李子除了可以直接食用,也可以泡入白酒中製作成李子酒。...
  • 20058
蜂糖李和冰糖李哪個好
  • 蜂糖李和冰糖李哪個好

  • 蜂糖李,因為它經過改良,比冰糖李甜。蜂糖李和冰糖李是李子的兩個品種,在市場上較為常見,兩者在外觀、口感以及產地等方面有所差異。冰糖李的果實個較蜂糖李個頭小,果面有一層蠟質,成熟後果實顏色為紅綠色,形狀為圓形,而蜂糖李成熟後果實顏色為黃綠色,果肉是淡黃色的,個頭較大。冰糖...
  • 23211
黃金蜜李子幾月份成熟
  • 黃金蜜李子幾月份成熟

  • 7到8月成熟,6月成熟的李子屬於早熟的一批。黃金蜜李子果肉很多,果汁也很豐富,基本不會嚐到酸味,果核很小。它最突出的特點是果核和果肉會分離,這也是它成熟的一項標誌。黃金蜜李子是李子眾多品種中的一種,李子集中在七八月份成熟。李子的不同品類味道都很不錯,除了黃金蜜李子以...
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鹹吃甜脆李的做法 鹹吃甜脆李(脱骨李) 鹹吃甜脆李怎麼做
  • 鹹吃甜脆李的做法 鹹吃甜脆李(脱骨李) 鹹吃甜脆李怎麼做

  • “不是黑暗料理,是妥妥的驚豔!甜脆李本身比較甜,加點鹽更加突出甜味,做好根本停不下來啊。就像我們這平時芒果、番石榴也切塊,加鹽加辣椒吃一樣,這樣的吃法在我們這很正常。其他的李子酸菜攤上一直有賣,就是加鹽辣椒醃的,只是甜脆李本來比較甜了,倒沒見過賣醃過的,加點鹽是我們家的...
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蜜桃甜李果醬怎麼做-蜜桃甜李果醬的做法
  • 蜜桃甜李果醬怎麼做-蜜桃甜李果醬的做法

  • “今天介紹的這款水蜜桃甜李果醬,滋味格外甜美,水蜜桃營養豐富,含豐富鐵質,能增加人體血紅蛋白數量,是小朋友們補鐵的理想食物。用它製成的美味果醬,更能激發孩子們的食慾。現在市售的果醬通常含有各種添加劑和防腐劑,不適合小朋友食用,自制的果醬更健康哦。做好的果醬可以製作各...
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蜂蜜李成熟季節是幾月份
  • 蜂蜜李成熟季節是幾月份

  • 6月份。6月份果農便會將蜂蜜李採摘並按斤批發給批發商,或者自己聯繫買家進行銷售以此獲得豐厚利潤,所以6月份是蜂蜜李成熟的月份,伴隨種植時間和管理狀況的不同也會有個別蜂蜜李稍晚進入市場的情況,但是大多數的蜂蜜李都會在6月份成熟並銷售。...
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