![香辣牛蛙燒百頁怎麼做-香辣牛蛙燒百頁的做法]( "香辣牛蛙燒百頁怎麼做-香辣牛蛙燒百頁的做法")
- “牛蛙營養豐富而低脂，瘦身人羣也能放心食用。豆製品軟而易入味，和豬肉燒則吸收噴香的肉味，和海鮮燒則鮮鹹好吃，和牛蛙燒成辣口，又辣又放不下，只想一口接一口。”食材明細主料牛蛙（2只）百頁（1張）輔料花椒（1小把）姜（數片）大蒜頭（2瓣）幹辣椒（5個）料酒（2勺）生抽（1勺）郫縣紅油豆瓣醬（2勺）糖（適量）蒜葉（少...
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![辣辣牛蛙怎麼做-辣辣牛蛙的做法]( "辣辣牛蛙怎麼做-辣辣牛蛙的做法")
- 食材明細主料牛蛙（一隻）輔料鮮辣椒（一個）葱絲（適量）蒜苗（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）超辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）辣辣牛蛙的做法步驟1、牛蛙斬塊用鹽和料酒醃30分鐘。2、配料洗淨切絲。3、鍋裏下油，放辣椒爆香後下牛蛙炒片刻。4、接着放入適量的鹽炒均。5、放...
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![辣炒牛蛙怎麼做-辣炒牛蛙的做法]( "辣炒牛蛙怎麼做-辣炒牛蛙的做法")
- 食材明細主料牛蛙（2只）輔料韓式辣椒醬（適量）花椒（適量）葱段（適量）薑片（適量）蒜瓣（適量）幹辣椒（適量）料酒（適量）鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣炒牛蛙的做法步驟1、食材：牛蛙（已洗淨）。2、韓式辣椒醬、花椒、葱段。3、薑片。4、蒜瓣。5、已切開的幹辣椒。6、將已...
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![百頁結燒五花肉的做法 百葉結燒五花肉 百頁結燒五花肉怎麼做]( "百頁結燒五花肉的做法 百葉結燒五花肉 百頁結燒五花肉怎麼做")
- “百頁結燒五花肉，是家鄉的傳統菜。在以前，百頁結燒五花肉都是要逢年過節才吃的上的，現在，只要想吃就成！”食材明細主料五花肉（600克）百葉結（120克）輔料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）醋（適量）老抽（適量）雞精（適量）姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）百頁結燒五花肉的做法步...
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![麻辣牛蛙怎麼做-麻辣牛蛙的做法]( "麻辣牛蛙怎麼做-麻辣牛蛙的做法")
- 食材明細主料牛蛙（4只）幹辣椒（50克）花椒（10克）熟白芝麻（30克）幹澱粉（2勺）輔料薑片（適量）大葱（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）白胡椒粉（適量）鹽（適量）麻辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）麻辣牛蛙的做法步驟1、食材：牛蛙（已洗淨）。2、幹辣椒（已清洗控幹水分剪成小段），薑片、大葱、花椒、熟白芝麻。3、將...
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![香辣煨牛蛙怎麼做-香辣煨牛蛙的做法]( "香辣煨牛蛙怎麼做-香辣煨牛蛙的做法")
- 食材明細主料牛蛙（1只）輔料油（半勺）料酒（2勺）魚露（1勺）生抽（1勺）葱（2棵）香菜（少許）蒜（2瓣）辣椒（2枚）姜（1片）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣煨牛蛙的做法步驟1、牛蛙洗淨，剪成塊；2、鍋中放入辣椒、薑片、蒜瓣、葱段；3、倒入少許油；4、用小火將調味料爆香；5、加入牛蛙；6、加入料酒、生抽、魚露...
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![香辣千頁豆腐怎麼做-香辣千頁豆腐的做法]( "香辣千頁豆腐怎麼做-香辣千頁豆腐的做法")
- 食材明細主料千頁豆腐（適量）輔料蒜末（適量）火鍋底（適量）葱花（適量）調料生抽（適量）醬油（適量）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣千頁豆腐的做法步驟1、千頁豆腐切成三角形。2、鍋中放油，放入蒜末和火鍋底料小火炒香。3、放入千頁豆腐翻炒幾下。4、放入生抽和醬油翻炒。5、放入少許...
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![辣子牛蛙怎麼做-辣子牛蛙的做法]( "辣子牛蛙怎麼做-辣子牛蛙的做法")
- “小時候生活的地方，初夏時節在田野鄉間都是青蛙的叫聲，還有不少人會趁着黑夜帶只筐和手電筒去捉青蛙為自家餐桌加點小菜，而我家從來都不吃這些，後來菜場有牛蛙賣，周圍吃的人多了起來，飯店各種牛蛙的吃法也在引誘着我，也就慢慢接受了。”食材明細主料牛蛙（2只）幹辣椒（50克）熟芝麻（適...
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![葱燒牛蛙怎麼做-葱燒牛蛙的做法]( "葱燒牛蛙怎麼做-葱燒牛蛙的做法")
- “牛蛙的營養十分豐富，據分析，每百克牛蛙肉中含蛋白質19.9克、脂肪0.3克，是一種高蛋白質、低脂肪、膽固醇極低、味道鮮美的食品。牛蛙還有滋補解毒和治療某些疾病的功效，醫學上認為：人（尤其是婦女）忌口之時，食蛙肉能開胃，胃弱或胃酸過多的患者最宜吃蛙肉。”食材明細主料牛蛙（2只）輔...
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![幹鍋香辣牛蛙怎麼做-幹鍋香辣牛蛙的做法]( "幹鍋香辣牛蛙怎麼做-幹鍋香辣牛蛙的做法")
- “與幹鍋和湯鍋相比，幹鍋湯少，濃稠，因而更顯得味足。因此幹鍋的口味基本都是鮮香麻辣！第一次在家做牛蛙，選幹鍋的做法再合適不過了。”食材明細主料牛蛙（700克）土豆（150克）萵筍（100克）大葱（70克）大蒜（70克）生薑（30克）幹辣椒（15克）花椒（少許）生粉（30克）輔料料酒（1湯匙）生抽（2湯匙）糖（1湯匙）鹽（1茶匙）白鬍...
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![葱香百頁包怎麼做-葱香百頁包的做法]( "葱香百頁包怎麼做-葱香百頁包的做法")
- “百頁包，也是家鄉的傳統菜。因為用了豆製品，所以吃起來沒有那麼油膩。”食材明細主料豬肉糜（500g）百葉（250g）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）鮮抽（適量）姜（適量）葱（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）葱香百頁包的做法步驟1、豬肉糜準備好。2、放入油，姜，葱，料酒，鹽，糖，鮮抽，雞...
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![香辣牛蛙什錦怎麼做-香辣牛蛙什錦的做法]( "香辣牛蛙什錦怎麼做-香辣牛蛙什錦的做法")
- “美味牛蛙什錦”食材明細主料牛蛙（1kg）輔料黃瓜（適量）腐竹（適量）豆芽（適量）配料姜（適量）辣椒（適量）蒜（適量）花椒（適量）微辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣牛蛙什錦的做法步驟1、將牛蛙洗淨、黃瓜。豆芽鴨血、腐竹、洗淨備好2、把洗好的黃瓜，豆芽、腐竹，蔬菜放進鍋裏用水煮開，去掉蔬菜的...
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![紅燒牛蛙怎麼做-紅燒牛蛙的做法]( "紅燒牛蛙怎麼做-紅燒牛蛙的做法")
- “女兒愛吃牛蛙，這次做成紅燒的，味道也不錯。”食材明細主料牛蛙（2只）幹松茸菌（適量）輔料小葱（適量）生薑（適量）調料六月鮮特級原汁醬油（2大勺）六月鮮紅燒醬油（1大勺）味達美臻品料酒（2大勺）鹽（少許）白砂糖（1大勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）紅燒牛蛙的做法步驟1、牛蛙2只斬大塊，幹松茸菌...
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![大燒百頁的做法 大燒百頁——紅油豆瓣醬香辣版 大燒百頁怎麼做]( "大燒百頁的做法 大燒百頁——紅油豆瓣醬香辣版 大燒百頁怎麼做")
- “大燒百頁都是用這種肥厚綿軟的百頁才好吃。建議盛盤前勾芡，辣辣的湯汁裹滿百頁，配上爽滑軟軟的口感，真的是太棒了啦！”食材明細主料木耳（幾朵）百頁（2張）輔料郫縣紅油豆瓣醬（1勺）鹽（半勺）糖（半勺）乾紅辣椒（幾個）葱花（少量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大燒百頁的做法步驟1、百頁切小，...
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![香葱燒牛蛙怎麼做-香葱燒牛蛙的做法]( "香葱燒牛蛙怎麼做-香葱燒牛蛙的做法")
- 食材明細主料牛蛙（400克）香葱（225克）輔料薑片（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽味精（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香葱燒牛蛙的做法步驟1、食材：牛蛙（已洗淨剁成塊）、香葱（已洗淨切段）、薑片2、燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。3、隨後，下入剁成塊的牛蛙，加適量的料酒。4、翻炒翻炒...
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![幹鍋牛蛙的做法 麻辣甘香---幹鍋牛蛙 幹鍋牛蛙怎麼做]( "幹鍋牛蛙的做法 麻辣甘香---幹鍋牛蛙 幹鍋牛蛙怎麼做")
- “冒着熱氣的幹鍋散發着花椒的香味，牛蛙肉質鮮嫩，麻辣的味道還是遮掩不了蛙肉的甜美。來上一鍋牛蛙，小火慢熬，整個人都暖和起來了。”食材明細主料牛蛙（4只）輔料香葱（適量）姜（適量）蒜（1頭）青辣椒（適量）紅辣椒（適量）鮮花椒（適量）醪糟汁（50毫升）料酒（少許）水澱粉（適量）白芝麻（適量）配料麻辣火鍋底料（1...
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![百頁結怎麼做-百頁結的做法]( "百頁結怎麼做-百頁結的做法")
- 食材明細主料薄千張（適量）肉末（適量）輔料料酒（適量）姜（適量）雞蛋（1個）生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）百頁結的做法步驟1、肉末加入雞蛋、姜葱、料酒、生抽、老抽、糖。2、順一個方向攪拌均勻。3、薄千張洗淨切成大小一致的長方形。4、放入調好的肉...
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![十三香飛鴨百頁結怎麼做-十三香飛鴨百頁結的做法]( "十三香飛鴨百頁結怎麼做-十三香飛鴨百頁結的做法")
- “一隻飛鴨去了內臟，還有10.5斤重！可想而知有多大了！這麼大的鴨子還會飛麼？也真是能飛的鴨！一隻飛鴨斬了幾大塊，已經吃了幾頓了，今天是最後一次啦。飛鴨肉很厚，皮下脂肪也厚，紅燒不用另外放油還嫌油多，所以，加些豆製品很好吃！這次用了十三香，味道很足！”食材明細主料飛鴨肉（500克）百葉結（2...
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![辣燴牛百頁魷魚花 怎麼做-辣燴牛百頁魷魚花 的做法]( "辣燴牛百頁魷魚花 怎麼做-辣燴牛百頁魷魚花 的做法")
- “兩個美味的食材放在一起會怎樣？就是吃的時候相當過癮收汁的菜濃郁入味，勾芡的菜爽滑鮮亮。”食材明細主料魷魚（半斤）牛百頁（半斤）輔料料酒（2勺）姜（數片）幹辣椒（5個）紅油豆瓣醬（1大勺）鹽（小半勺）糖（半勺）生抽（一勺）水（適量）大蒜葉（適量（葱末））花椒（一小把）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣燴牛百...
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![香辣醬爆牛蛙怎麼做-香辣醬爆牛蛙的做法]( "香辣醬爆牛蛙怎麼做-香辣醬爆牛蛙的做法")
- 食材明細主料三去蛙（3只）輔料蒜薹（適量）青椒（適量）紅椒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）麻椒（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）生粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香辣醬爆牛蛙的做法步驟1、冰凍“三去蛙”化凍後清洗淨待用。2、青、紅椒切條段。3、牛蛙用刀斬大塊。4、牛蛙塊用姜...
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![百頁結竹筍紅燒肉怎麼做-百頁結竹筍紅燒肉的做法]( "百頁結竹筍紅燒肉怎麼做-百頁結竹筍紅燒肉的做法")
- “炎熱的七月份！這些天高温，做飯就是個麻煩事！昨天晚上自己做了2個蔬菜，一個湯，葷菜去菜場買了糟雞爪與醬鴨，對付過去了。今天我不想再去買熟食了。貴且不説，誰知道他們用的是什麼油？那雞爪又能洗的乾淨嗎？還是在家自己做吧。孩子們上班也很累，回到家，吃到可口的飯菜，也是對他們工作...
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![麻辣香鍋牛蛙怎麼做-麻辣香鍋牛蛙的做法]( "麻辣香鍋牛蛙怎麼做-麻辣香鍋牛蛙的做法")
- “不知道從啥時候起，只要沾邊牛蛙的火鍋、幹鍋、燒烤、麪條都成了網紅。確實牛蛙真的好吃，它肉質細嫩，味道鮮美，極易消化吸收。牛蛙還是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的健康食品，我就是牛蛙的一個忠粉。每隔一段時間就想它，於是就會去外面來碗酸湯牛蛙面或者來份幹鍋牛蛙、香鍋...
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![香辣牛百葉怎麼做-香辣牛百葉的做法]( "香辣牛百葉怎麼做-香辣牛百葉的做法")
- “偶爾吃吃重口味的香辣菜，麻辣鮮香，真的好過癮！”食材明細主料牛百葉（適量）蓮藕（適量）萵筍（適量）豆腐皮（適量）洋葱（適量）輔料花椒（適量）幹辣椒（適量）生薑（適量）料酒（適量）郫縣豆瓣（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）花椒油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香辣牛百葉的做法步驟1、萵筍去皮，洗淨，切滾刀...
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![香辣牛蛙鍋怎麼做-香辣牛蛙鍋的做法]( "香辣牛蛙鍋怎麼做-香辣牛蛙鍋的做法")
- “小耿以前不吃的東西特別多，在我各種威逼利誘下慢慢都開始接受，牛蛙就是其中一個，只要能説服他去嘗試到最後都能愛上，現在隔段時間就要求做牛蛙，試過一些其他的燒法，最愛的還是這醬香微辣的牛蛙鍋。不過菌菇類的還是不愛吃，看來還得動動腦子把這個也給他改了。”食材明細主料牛...
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![香辣牛蛙怎麼做-香辣牛蛙的做法]( "香辣牛蛙怎麼做-香辣牛蛙的做法")
- 食材明細主料牛蛙（500g）辣椒（20g）葱段（10g）蒜瓣（適量）輔料火鍋料（15g）調料豬油（適量）蠔油（適量）鹽（少量）醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣牛蛙的做法步驟1、葱切段。2、辣椒蒜瓣切好。3、牛蛙切好。4、熱油放牛蛙炸。5、炸五分鐘撈起。6、熱油炒香蒜瓣辣椒，放火鍋料，加適量水...
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味味甜
