好吃的日式炒飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

日式炒飯做起來就超級簡單啦，而且相當好吃的，日式的東西相信大家都有吃過或者也瞭解到過的吧，然後炒飯肯定大家都吃過的，所以做起來也就簡單多了，需要的時間也非常的短，不管何時都可以做出來吃的，趕時間的上班族就非常適合做這道菜。

主料

培根或豬肉或牛肉 ：適量
米飯 ：2碗

輔料

胡蘿蔔 ：適量
洋葱 ：適量
青椒 ：適量
雞蛋 ：2個
油 鹽 味精 醬油 ：適量

具體步驟

1·培根切成5mm左右的方塊，胡蘿蔔，青椒，洋葱切粒，如果是其他肉類一樣切粒。

2·起鍋，放點油，半份菜的量，油熱後放培根小火炒，培根有點冒油跡象時把青椒粒，胡蘿蔔粒，洋葱粒放入，火可以大一點點，有點香味冒出時就先收起。

3·起鍋，油倒米飯熱後打兩個雞蛋，然後倒米飯下去翻炒，炒勻後把剛收的2倒進去，加鹽味精，翻炒，可炫技或練習顛鍋。此間火候問題：喜歡濕點的一路小火輕翻，喜歡乾點的剛開始時可以火大點，注意別燒焦或把材料燒乾就好

4·翻炒到米飯粒噼啪響的時候擰到最小火，加醬油，翻炒，加葱花，再翻兩下，就可以出鍋了

烹飪技巧

有泡菜的話可以不放肉類，然後在翻炒到一半時加入泡菜，有泡菜汁的話在加醬油前倒點會很香。