好吃好看的八帶魚紅燒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘

好吃好看的八帶魚紅燒肉，鮮香紅潤，很能夠挑起人們的食慾。這款八帶魚紅燒肉所需要的食材有八帶魚和五花肉。八帶魚肉質鮮美，加上作料的調味後鮮香濃郁。五花肉爆炒後香氣四溢，使人心曠神怡。這樣的一款八帶魚紅燒肉絕對能夠讓你大飽口福。

主料

八帶魚 ：適量
五花肉 ：適量

輔料

麻油 ：10
醋 ：10
水 ：20

具體步驟

八帶魚過水洗淨、鍋中做水，水中加少許鹽、料酒去腥，水滾開後將洗淨的八帶魚迅速入鍋焯燙30炒，迅速撈出過水沖涼

鍋中做油，油温7成熱時將佐料入鍋炒制、佐料炒香後將蒜蓉辣醬入鍋炒制

辣醬炒出香味時，將焯燙好的八帶魚迅速入鍋爆炒

爆炒過程要用大火，將蒜蓉辣醬將八帶魚全部包裹住後；加入適量的生抽、糖、鹽、料酒調味

加入五花肉爆炒

掂炒制2分鐘左右出鍋前將香菜梗撒入菜中即可出鍋食用