美味的老母雞燉香菇如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘

美味可口的老母雞燉香菇就是我們今天所需要去學習如何製作的一道十分好吃，並且還很補人的美食喲。香菇有着很好的營養，在我們的生活中，常見的關於香菇的製作方法就是蘑菇燉小雞、蘑菇餃子等。其實我們今天要去學習一道和蘑菇的新的做法。

主料

蘑菇 ：500
雞肉 ：300

輔料

料酒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

母雞去雜質洗淨，把雞內臟洗淨，用清水浸泡

香菇洗淨，泡發好切片，黑木耳泡發好，撕小朵

取砂鍋，放入母雞，加滿清水，薑片，葱結，料酒，大火煮開5分鐘，撇去浮沫，用小火燉40分鐘

放下雞內臟大火煮開，小火20分鐘，放下香菇，放下黑木耳

火煮開，小火10分鐘

放點鹽，煮3分鐘

.撇去一些雞油，撈去葱結，撒些葱花即可