家鄉的薰魚如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘

主料

薰魚 ：一隻
白蘿蔔 ：一小根

輔料

胡蘿蔔 ：若干片
大葱（不吃可不用） ：一根
菜椒 ：一個
老酒 ：適量
辣椒醬 ：適量

具體步驟

1. 準備好主料和配料切好裝盤備用。

2. 鍋熱了倒上食用油，把切好的大葱和撕好的薰魚一起放鍋裏先炒香

3. 然後倒入菜椒和胡蘿蔔絲以及白蘿蔔一併翻炒（一般胡蘿蔔不和白蘿蔔一起的，所以胡蘿蔔可以省略）

4. 超透了可以倒入老酒了，然後放鹽巴味精，倒一些辣椒醬，再翻炒一下就可以起鍋了。

5. 成品

6. 成品