自創蝦仁焗飯如何做簡單又好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

大米飯 ：約兩碗（倆人量）
蝦仁 ：七個
玉米粒 ：適量
火腿腸（馬可波羅） ：一根
尖椒 ：適量
馬蘇裏芝士 ：適量
洋葱芯 ：一小個

輔料

葱 ：少許
姜 ：少許
鹽、雞精 ：適量
黑胡椒、白胡椒 ：適量

具體步驟

1. 首先把蝦仁去掉蝦線，洗乾淨，切成丁備用（不要切的太小，口感不好！）放一點鹽，雞精和料酒，再加一些黑胡椒，把姜切細末，把蝦仁丁味一會！

2. 把火腿腸和尖椒切丁備用，葱姜切好嗆鍋用！

3. 把玉米粒的水攥出去！

4. 少放一點油，把蝦仁炒一下，盛出來備用！

5. 鍋裏大概放一勺油，先把火腿腸倒入鍋中，翻炒幾下把葱姜放鍋裏炒！

6. 然後分別把尖椒、洋葱和玉米粒倒入鍋裏翻炒，炒香後把米飯倒入鍋裏翻炒，把炒好的蝦仁倒入鍋中，加入適量的鹽、雞精和白胡椒翻炒均勻！

7. 把炒好的飯放在模具中，均勻撒好芝士放入烤箱，約六七分鐘！要看着千萬別烤糊了！

8. 最後香噴噴的焗飯就出鍋嘍！

烹飪技巧

我也是第一次做，老公説很好吃，呵呵！我覺得如果再放點油菜就更好了，恰巧今天家裏沒有了！