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關於香辣腐乳拌麪的餐飲百科

香辣腐乳拌麪如何做簡單又好吃
  • 香辣腐乳拌麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘香辣腐乳拌麪很有創意的的一道方便拌麪,做法簡單易學,就是把麪條拌上香辣腐乳,根據自己的口味加上調料。這道麪食,麪條爽滑筋道,味道酸辣鹹香,味道濃郁,刺激人的食慾。富含人體所需要的多種微量元素,可以做來當午...
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家庭自制辣腐乳如何做簡單又好吃
  • 家庭自制辣腐乳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料輔料鹽:適量酒:適量具體步驟1.將市場上買的老豆腐切塊(姑姑家切得比較大,約4-5CM見方)。燒開的水放涼後,加鹽,製成淡鹽水,將切好的老豆腐塊放入涮洗一下,濾水晾乾,分裝在兩個竹編簍子裏,竹簍子底下放個盆接滴漏下去...
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腐乳拌黃瓜的做法 爽口小菜——腐乳拌黃瓜 腐乳拌黃瓜怎麼做
  • 腐乳拌黃瓜的做法 爽口小菜——腐乳拌黃瓜 腐乳拌黃瓜怎麼做

  • “對於我來説,任何時候飯都總是不怎麼討喜,稀飯還好,乾飯就真的不愛吃了,特別還是在這麼炎熱的天氣下,對於菜我總是很喜歡,這麼熱的天,吃上一道涼拌菜心裏更是覺得舒爽,我本想着用麻醬來拌黃瓜,後來一想用腐乳也許味道也會好,試了試還真是不錯。”食材明細主料黃瓜(一根)輔料腐乳(半勺...
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紅腐乳拌麪的做法 紅腐乳拌麪加糖心雞蛋 紅腐乳拌麪怎麼做
  • 紅腐乳拌麪的做法 紅腐乳拌麪加糖心雞蛋 紅腐乳拌麪怎麼做

  • “今天要用一樣調味品腐乳汁,想了下,就決定先做一樣料理試試口味!”食材明細主料雞蛋掛麪(一些)輔料紅腐乳(適量)配料麻油(適量)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅腐乳拌麪的做法步驟1、葡萄酒醋和初榨麻油(葡萄酒醋沒有用,用麻油拌了麪條,另一種還可以用葡萄酒醋淡醬油加麻油拌麪...
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香辣熱拌麪的做法 快捷美味“香辣熱拌麪” 香辣熱拌麪怎麼做
  • 香辣熱拌麪的做法 快捷美味“香辣熱拌麪” 香辣熱拌麪怎麼做

  • ““麪條”是中國較具特色的美食。南北方的做法很多,有湯麪、炒麪、滷麪、拌麪等等,數不勝數!在製作中有切面、削麪、抻面、壓面等。麪條的形狀也是,細的,細如油絲,寬的,狀如板兒帶。吃起來,無論是爽滑、筋道、軟硬都各具特色。今天做一款私家美味麪食“香辣熱拌麪”。此面製作快...
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香辣拌麪筋怎麼做-香辣拌麪筋的做法
  • 香辣拌麪筋怎麼做-香辣拌麪筋的做法

  • 食材明細主料麪筋(1塊)芝麻醬(2勺)花生醬(1勺)生抽(1勺)醋(1勺)大蒜(4個)麻油(1勺)鹽(1/2勺)雞精粉(1/2勺)辣椒油(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)香辣拌麪筋的做法步驟1、麪筋2、醋、生抽、芝麻醬、花生醬3、蒜加鹽、雞精粉打成蒜泥加上述調味料,倒入麻油調成味汁4、剛潑好的辣椒油5、...
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香辣子拌麪怎麼做-香辣子拌麪的做法
  • 香辣子拌麪怎麼做-香辣子拌麪的做法

  • “前面段時間幾乎每天的加班,回到家一身又累又餓,根本沒有精力去做菜了。於是這道拌麪就在我的這個時候靈感一發。味道非常不錯,而且做起來也非常簡單。”食材明細主料面(500g)雞蛋(一個)香菜(10g)濃縮火鍋底料(25g)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣子拌麪的做法步驟1、將濕面...
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香菇腐竹辣拌麪怎麼做-香菇腐竹辣拌麪的做法
  • 香菇腐竹辣拌麪怎麼做-香菇腐竹辣拌麪的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)幹香菇(適量)腐竹(適量)輔料黃瓜(適量)配料辣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇腐竹辣拌麪的做法步驟1、五花肉泡發的幹香菇和腐竹切大小相同的小丁2、鍋中放一手勺半的油放五花肉炒香3、加入香菇腐竹翻炒入味4、倒入泡香菇的水(香菇泡發前洗淨...
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腐乳拌茄泥怎麼做-腐乳拌茄泥的做法
  • 腐乳拌茄泥怎麼做-腐乳拌茄泥的做法

  • 食材明細主料茄子(適量)豆腐乳(適量)輔料鹽(適量)芝麻油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)調味鮮(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)腐乳拌茄泥的做法步驟1、備茄子,2、清洗切成兩半,用冷水洗兩遍去澀味。瀝水放進蒸鍋裏3、蒸熟。4、蒸好的茄子裝碗裏,放點鹽5、用棒槌棒成泥。6、棒好的茄泥...
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香辣雞絲拌麪的做法 #麪食#香辣雞絲拌麪 香辣雞絲拌麪怎麼做
  • 香辣雞絲拌麪的做法 #麪食#香辣雞絲拌麪 香辣雞絲拌麪怎麼做

  • 食材明細主料雞腿(1個)麪條(30g)輔料香菜(5g)洋葱(50g)姜(5g)花椒(3g)八角(3g)調料蒜蓉辣椒油(2勺)糖(1匙)鹽(1匙)醋(0.5勺)味精(0.2匙)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣雞絲拌麪的做法步驟1、準備原材料雞腿、洋葱、香菜、麪條。2、鍋中燒開水放入洗淨的雞腿焯水去除油脂和雜質。3、焯好水...
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辣腐乳怎麼做-辣腐乳的做法
  • 辣腐乳怎麼做-辣腐乳的做法

  • “今天做的這個辣腐乳是我婆婆教我的,她每年都要做些來,我們送親朋好友,大家都對她做的辣腐乳讚不絕口,我也是吃了還想吃,特別是自己懷孕時的特殊時期,它就像我的味蕾的救命稻草。”食材明細主料老豆腐(5斤)輔料辣椒麪(2兩半)鹽(4兩)中辣(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)辣腐乳的做法步...
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腐乳拌豆角怎麼做-腐乳拌豆角的做法
  • 腐乳拌豆角怎麼做-腐乳拌豆角的做法

  • 食材明細主料豆角(250ml)腐乳(3塊)輔料泡椒(1個)蒜末(適量)熟芝麻(適量)糖(1匙)油(適量)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)腐乳拌豆角的做法步驟1、豆角摘洗乾淨。2、準備腐乳、泡椒粒、蒜末、芝麻。3、將腐乳碾成泥。4、煮開一鍋水,放油和鹽,倒入豆角焯水。5、焯至變色後,再繼續煮2~3分鐘,徹底熟後撈...
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拌香辣豆腐乾怎麼做-拌香辣豆腐乾的做法
  • 拌香辣豆腐乾怎麼做-拌香辣豆腐乾的做法

  • “有個朋友私信我,叫我多出一些關於做“豆腐”的教程,我看了一下,我最近做的也不少,看來這位朋友是真的愛吃豆腐啊。所以今天我再給大家分享一道好吃又簡單“拌香辣豆腐乾”,這道菜我也很愛吃,基本每個月都要做一兩次,我想你會喜歡的。外酥香辣,不僅可以上桌當菜吃,還可以當零食一...
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麻辣腐乳怎麼做-麻辣腐乳的做法
  • 麻辣腐乳怎麼做-麻辣腐乳的做法

  • “做了麻辣腐乳,準備過年的時候吃,大魚大肉吃多了,吃點腐乳。”食材明細主料老豆腐(1000g)腐乳曲(1包)輔料辣椒粉(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)辣椒油(適量)麻辣(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)麻辣腐乳的做法步驟1、腐乳曲網上買的。2、老豆腐1000克。3、豆腐切小塊。4、切好的豆腐擺在蒸鍋...
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香辣腐乳炒白菜怎麼做-香辣腐乳炒白菜的做法
  • 香辣腐乳炒白菜怎麼做-香辣腐乳炒白菜的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)輔料香辣腐乳(1塊)葱姜(少許)花生油(1勺)調料鹽(少許)生抽(1匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香辣腐乳炒白菜的做法步驟1、白菜洗淨切絲,葱姜切絲。2、腐乳加生抽。3、搗碎成味汁。4、炒鍋放油燒熱,放入葱姜爆香。5、放入白菜翻炒變軟。6、倒入味汁,鹽翻炒均...
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腐乳汁涼拌菜怎麼做-腐乳汁涼拌菜的做法
  • 腐乳汁涼拌菜怎麼做-腐乳汁涼拌菜的做法

  • “夏日不想冒着熱氣炒菜的可以嘗試涼拌菜,開胃又省事”食材明細主料腐皮幹(30克)幹木耳(20克)苦瓜(30克)輔料蒜(4瓣)姜(1小截)配料腐乳汁(2茶匙)香油(1勺)醋(1勺)鹽(1小勺)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)腐乳汁涼拌菜的做法步驟1、如圖準備好所需食材;2、姜,蒜,醋,香油,鹽,黑胡椒粉3、用温水泡...
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香辣腐乳雞翅怎麼做-香辣腐乳雞翅的做法
  • 香辣腐乳雞翅怎麼做-香辣腐乳雞翅的做法

  • “喜歡吃辣腐乳,喜歡吃雞翅,兩樣和在一起味道也很好哦~~~”食材明細主料王致和辣腐乳(一塊)雞翅(六個)青椒(一個)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣腐乳雞翅的做法步驟1、王致和辣腐乳一塊碾碎加上少許腐乳汁,將六個雞翅放入醃上一段時間。我是頭天晚上弄的放在冰箱裏第二天中...
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葱香腐乳面怎麼做-葱香腐乳面的做法
  • 葱香腐乳面怎麼做-葱香腐乳面的做法

  • “這個麪條確實是有點讓人猜想哈,這是什麼面呀,説實話,我也是第一次吃,這還是那天大兒子告訴我的,他説用腐乳炒米飯好吃,正趕上今天沒的吃了,就來個腐乳炒麪吧,誰讓老公愛吃腐乳呢......”食材明細主料麪粉(200克)水(70毫升)腐乳(半塊)輔料葱花(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時...
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腐乳汁拌豇豆怎麼做-腐乳汁拌豇豆的做法
  • 腐乳汁拌豇豆怎麼做-腐乳汁拌豇豆的做法

  • 食材明細主料豇豆(適量)紅椒(適量)輔料腐乳(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐乳汁拌豇豆的做法步驟1、豇豆洗淨,切長短差不多的段。2、鍋中放水,水中放少許鹽。3、入豇豆段焯熟。4、將焯熟的豇豆撈出,放涼開水中拔涼。5、糟方腐乳一塊,用勺子碾碎待用。6、焯水並拔涼後的豇...
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香辣拌麪醬怎麼做-香辣拌麪醬的做法
  • 香辣拌麪醬怎麼做-香辣拌麪醬的做法

  • 食材明細主料肉末(350克)海天黃豆醬(1瓶)輔料洋葱(50克)紅尖椒(50克)香菜(30克)配料油(適量)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)雞粉(適量)白糖(適量)料酒(適量)番茄醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣拌麪醬的做法步驟1、分別材料洗淨,洋葱紅椒切米,姜蒜切末。2、番茄醬,肉末備用。3、黃豆醬,葱和香...
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腐乳芝麻醬拌麪怎麼做-腐乳芝麻醬拌麪的做法
  • 腐乳芝麻醬拌麪怎麼做-腐乳芝麻醬拌麪的做法

  • “吃麪條總喜歡加點芝麻醬裏面,難道是熱乾麪情節太大了,拌的濃稠的面面才是我的最愛!”食材明細主料鮮麪條(150g)輔料芝麻醬(1大勺)腐乳(1塊)醬油(1小勺)香醋(1/2小勺)雞精(1/4小勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)腐乳芝麻醬拌麪的做法步驟1、芝麻醬放到小碗裏,加一點温水劃散開...
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香辣涼拌麪怎麼做-香辣涼拌麪的做法
  • 香辣涼拌麪怎麼做-香辣涼拌麪的做法

  • “簡單易做,方便快捷,成品香辣過癮,清涼爽口,酸香入味,超級好吃!”食材明細主料濕麪條(500克)辣椒粉(5克)蒜(20克)熟花生仁(20克)黃瓜(30克)輔料香葱(10克)調料香醋(30克)生抽(30克)鹽(適量)香辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣涼拌麪的做法步驟1、黃瓜去皮,所需食材備用。2、黃瓜切絲,香葱切碎,蒜...
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腐乳拌紫豆角怎麼做-腐乳拌紫豆角的做法
  • 腐乳拌紫豆角怎麼做-腐乳拌紫豆角的做法

  • “紫豆角是豆角的一種,呈紫色,嫩豆莢肉質肥厚,營養豐富,含有較多的優質蛋白和不飽和脂肪酸,礦物質和維生素含量也高於其他蔬菜。也有一定的藥用價值,如健脾、和胃......最重要的是能夠補腎豆角吃法多種多樣,如用腐乳辣椒拌着吃就是一種,味道很好,也是個不錯的下飯菜。”食材明細主...
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自制麻辣豆腐乳-麻辣豆腐乳
  • 自制麻辣豆腐乳-麻辣豆腐乳

  • 食材明細主料老豆腐(600克)輔料紅曲米(50克)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)辣椒粉(適量)花椒粉(適量)味精(少許)麻辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制麻辣豆腐乳的做法步驟1、把老豆腐洗淨瀝乾水分,切成小塊,成火柴盒大小。整齊地分別碼放在蒸鍋裏,蓋好鍋蓋放置5-7天。2、用筷子夾起看豆腐長上了...
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香辣拌麪怎麼做-香辣拌麪的做法
  • 香辣拌麪怎麼做-香辣拌麪的做法

  • “香辣拌麪”食材明細主料麪條(200克)香葱(5顆)生抽(2勺)蠔油(2勺)鹽(少許)蒜蓉辣椒醬(適量)輔料食用油(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣拌麪的做法步驟1、準備好濕面和香葱還有辣椒醬把生抽和蠔油也一起準備好2、香葱洗乾淨切成葱花,蒜頭剁碎放一旁備用3、鍋中坐水燒至80度...
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