自己做的南瓜蝦仁炒飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

南瓜 ：500

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：適量
瘦肉 ：適量
油 ：適量
蒜蓉 ：適量
米 ：適量
蝦仁 ：適量

具體步驟

1.南瓜剝皮洗淨，切小塊。瘦肉切絲，蒜蓉拍扁切碎，蝦仁去殼切粒。

2.鍋中熱油，倒入南瓜翻炒至熟，下鹽，盛起。

3.倒入肉絲翻炒，調適量鹽。

4.將肉絲推至鍋旁，爆香蒜蓉，炒勻，盛起。

5.爆香蝦仁。

6.除南瓜外其它材料倒入鍋中，加適量油、生抽翻炒勻。

7.倒入煮熟的米飯，翻炒均勻。

8.再倒入南瓜粒翻炒勻。

9.裝盤即可。

烹飪技巧

南瓜切成粒狀，容易炒熟，口感更好。