好吃的蝦仁南瓜炒飯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

喜歡南瓜的清香，喜歡蝦仁的鮮美，喜歡米飯的香甜，當它們三者完美結合，一盤色香味俱全的蝦仁南瓜炒飯就誕生了。在保存了蝦仁鮮美肉味的同時，還有着南瓜淡淡的清香，不僅聞來食慾大增，更是好吃到停不下來。清潤滋補，自然是夏日必不可少的菜品。

主料

米飯 ：一碗

輔料

鹽 ：適量
南瓜 ：40
葱花 ：適量
油 ：適量
蝦仁 ：適量

具體步驟

1.南瓜去皮去芯切成片，放在蒸架上蒸熟

2.龍蝦白灼後剝去殼

3.所有的食材準備好

4.油鍋燒熱，將剩米飯倒入鍋裏，大火翻炒至飯粒顆顆分散

5.將蒸好的南瓜倒進去

6.翻炒均勻

7.加入蝦仁

8.加入適量鹽和葱花，拌勻後裝入碗裏，壓緊

9.倒扣在盤子裏即可

烹飪技巧

1、南瓜含水量大，用來做炒飯的剩米飯一定要越幹越好。2、米飯炒散後再加入南瓜，否則米飯結塊。