黑米三文魚料理如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黑米 ：適量
三文魚 ：100

輔料

奶油 ：25
雞湯 ：（清水也可代替）
牛奶 ：200ml
洋葱沫 ：1/5個
蒜沫 ：2瓣
橄欖油2飯勺 ：（植物油也可）

具體步驟

1. 鍋中倒入橄欖油 奶油，待奶油化了放入蒜沫跟洋葱沫用小火清炒，蔬菜熟至8成放入事先準備好的黑米（泡過的，炒得過程中會粘鍋哦），在鍋中炒2~3分鐘後 牛奶 雞湯（湯要漫過黑米） 少許鹽，然後蓋上蓋子用猛火燜25分鐘（時不時開蓋用飯鏟翻一下）

2. 把做好底料的三文魚用不粘鍋煎至金黃色，熟透了就把它放到碟子上用飯勺碾碎（不要太小塊但要求大小均勻）

3. 找個乾淨大方的容器先把煮好的黑米堆起來，在黑米上面把碾碎的三文魚鋪好，最上面隨便點綴一下這道菜就完成了，高檔而有益身心的健康料理，相信您會喜歡。