新手易掌握如何做簡單又好吃-蔓越莓麥芬

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麪粉 ：100g
糖 ：30g
泡打粉 ：6g
鹽 ：1.25克（約等於
雞蛋 ：50g
牛奶 ：80g
植物油 ：30g
蔓越莓幹 ：20g
葡萄乾 ：20g
椰蓉 ：少許

輔料

具體步驟

1. 在碗中倒入牛奶

2. 加入植物油

3. 加入打散的雞蛋液，攪拌均勻

4. 把麪粉、泡打粉、鹽、糖、蔓越莓幹混合均勻，倒入到3的混合物中

5. 攪拌到乾性材料全部濕潤即可。此時麪糊看上去粗糙且多塊，但也不要再繼續攪拌了

6. 立即裝入模具，1/2-2/3滿，放入預熱好的烤箱烘焙。

7. 烘焙：200度，中層，15分鐘左右