蔓越莓香蕉瑪芬如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
香蕉 :一根
牛奶、 :60ml
蔓越莓幹 :適量
雞蛋 :2個
泡打粉 :1/2小匙
砂糖 :60
鹽 :一小撮
低粉 :120
核桃碎 :適量
主料
黃油 :60g香蕉 :一根
牛奶、 :60ml
蔓越莓幹 :適量
雞蛋 :2個
泡打粉 :1/2小匙
砂糖 :60
鹽 :一小撮
低粉 :120
核桃碎 :適量
輔料
具體步驟
1. 黃油室温融化,用打蛋器打發,分次加入砂糖打勻
2. 向1中分次加入雞蛋液,攪均勻
3. 向2中加入一半牛奶,再加入一半過篩的粉(泡打粉、鹽、低粉混合),用刮刀拌勻後再加入剩下的牛奶和過篩的低粉,繼續拌勻。
4. 向3中加入香蕉碎和事先烤香的核桃碎,拌成瑪芬麪糊
5. 將拌好的麪糊裝入裱花袋,擠入紙杯中,擠到2/3滿,再撒上蔓越莓幹
6. 放入已經預熱好的烤箱,180度烤25-30分中
1、以上原料我做了8個大個的瑪芬,每個都填的不夠滿,因為家裏的低粉不夠了,所以大家做的時候可以按比例增加原料的用量,就能做更大個兒的瑪芬了。2、加入香蕉特別好吃,不過剛烤出來的蛋糕要注意裏面的香蕉特別燙嘴3、沒有蔓越莓放些葡萄乾也好吃
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