那種米粉比較好呢？

現在，很多年輕人都把米粉當成是一日三餐重要的糧食了。因為米粉有着獨特的口感，比一般的麪條好吃，所以很多人都傾向吃米粉。而且在吃米粉的時候，加上各種不同的配料在裏邊伴着吃，那簡直就是好吃到飛起來啊。而且一碗米線的價格是一個大眾能接受的範圍，所以很多人可以經常去吃米粉，所以説，如果開一家米粉店怎樣呢？哪種米粉比較好呢？

一、那種米粉比較好呢

1.常德劉聾子米粉

劉聾子粉館具有近百年曆史，是風靡南北、聞名省內外的餐飲企業。“劉聾子”米粉(又稱米線、圓粉)製作技術源於1938年(民國27年)，粉館創辦人劉鬆森，幼年因患中耳炎導致耳聾，遂有“劉聾子”綽號。民國27年(1938年)在其姐夫家開設粉館，後積蓄漸豐，至1943年(民國32年)自建簡陋木瓦房一棟，遷至新居營業。劉雖漢人，但與回族交往甚密，從而積累不少加工牛肉之經驗，根據回漢風味特點，獨創出”劉聾子”系列米粉、菜餚，其風味別具特色，流傳至今，令人讚不絕口。經“劉聾子”製作的牛肉粉和牛肉缽子，爛度適中，鹹淡適宜，具有辣、滾、香、鮮的特點。在市面眾多牛肉粉館中獨標一格，其關鍵在於劉煮肉用的香藥(全部採用中草藥)與眾不同。1960年，劉聾子病逝，粉館由其妻李才三掌作，李於1984年病逝。歷經黃承餘(李才三徒弟)主掌，爾後製作技術流傳至今，“劉聾子”米粉製作技術僅此一家。

2.粉狀元

“粉狀元”品牌所屬企業“廣西粉狀元食品科技發展有限公司”，企業有着十幾年製作米粉的經驗和3000多平方的生產加工基地及四十多家直營實體連鎖米粉店。目前，粉狀元方便包裝螺螄粉已經成為廣西業界的知名品牌，產品遠銷全國各地及其他國家。公司始終堅持品質、安全、服務為第一，以誠信為本的經營理念，深受廣大消費者的信賴。

3.老粉犟米粉

老粉犟米粉是現代技術與傳統工藝相結合，在傳統工藝的基礎上利用現代技術，不斷創新研發，不含添加劑，是真正放心的米粉。精心為吃貨們帶來了一系列健康美味的米粉，吸引了大眾的眼球。米粉非常講究滷水的製作，老粉犟米粉特製滷水配方於傳統米粉烹飪技術，採用上好大骨頭加入八角、桂皮、甘草、草果、小茴香等24味藥香料先用武火煮沸，然後用文火精心熬製，香氣撲鼻、營養豐富，令人回味無窮，百吃不厭。

現在，米線既然那麼受大眾歡迎，而且全國各地各家門店的生意都不錯，而且米線已經成為一種主食文化，讓人民都惦記着，所以説這是一個投資創業的好機會。那種米粉比較好呢？就是常德劉聾子米粉、粉狀元和老粉犟米粉了。對於還在迷茫的你感興趣嗎？感興趣的話可以諮詢客服多瞭解各方面的加盟諮詢，讓沒有一技之長的你也可以成功創業，成功賺取人生第一桶金，讓你也能夠光宗耀祖。