洗草莓時用不用去掉草莓蒂

不用。若是摘去草莓蒂，草莓果肉容易在清洗時受到損傷或是沾上表皮殘留的農藥和細菌。在清洗時，用清水沖洗後，在將其用鹽水浸泡，去除細菌。清洗後的草莓，表面帶有水分，保存時間不能過長。在保存草莓時，其表面要保持乾燥，放入冰鮮冷藏儲存。