黃金白魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
新鮮小白魚 :1杯
黃色色素 :1/10小匙
黃芥末醬 :1/3大匙
鹽 :1/5小匙
米酒 :1/3大匙
柴魚味精 :1/3匙
主料
魚卵 :1/3杯新鮮小白魚 :1杯
黃色色素 :1/10小匙
黃芥末醬 :1/3大匙
鹽 :1/5小匙
米酒 :1/3大匙
柴魚味精 :1/3匙
輔料
1. 將小白魚洗淨用濾網瀝乾,置於冰箱冷藏保鮮備用。
2. 將黃色色素加少許冷開水溶解備用。
3. 將新鮮魚卵加入所有調味料,輕輕拌勻約10~15分鐘待其入味備用。
4. 將小白魚加入調味過的魚卵拌勻即可食用,需冷藏保存,應於1~2天內食用完畢。
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