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關於紅燒家常乾菜肉怎麼做好吃的餐飲百科

紅燒家常乾菜肉怎麼做-紅燒家常乾菜肉的做法
  • 紅燒家常乾菜肉怎麼做-紅燒家常乾菜肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)幹豆角(適量)輔料油(適量)鹽(適量)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)辣椒(適量)生抽(適量)醬油(適量)雞精(適量)五香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒家常乾菜肉的做法步驟1、五花肉切片水煮十分鐘,瀝瀝水。2、鍋里加油燒熱放薑辣椒。3、在放瀝好水的肉,翻炒,炒出油放醬油生...
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紅燒肉皮的做法 家常菜----紅燒肉皮 紅燒肉皮怎麼做
  • 紅燒肉皮的做法 家常菜----紅燒肉皮 紅燒肉皮怎麼做

  • 食材明細主料豬肉皮(300克)輔料大豆油(30克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(5克)薑末(5克)老抽(10克)料酒(20克)大料(1瓣)白糖(10克)乾紅辣椒(10克)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒肉皮的做法步驟1、將刮好的肉皮清洗乾淨,放入鍋中焯一下。2、將焯好的肉皮取出,裝入碗中涼涼待用。3、將涼...
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家常紅燒肉-紅燒肉
  • 家常紅燒肉-紅燒肉

  • ““家常下飯菜”到了國慶節,我就想做一道家常紅燒肉。”食材明細主料五花肉(2000克(4人份))鵪鶉蛋(12個)輔料食用油(3勺)食用鹽(半勺)葱段薑片(適量)生抽老抽(5勺)料酒(1勺)八角(3粒)香葉(3片)桂皮(2節)小茴香(1勺)冰糖(3克)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常紅燒肉的做法步驟1、準備食材:五花肉...
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家常紅燒肉 怎麼做-家常紅燒肉 的做法
  • 家常紅燒肉 怎麼做-家常紅燒肉 的做法

  • 食材明細主料五花肉(700g)輔料姜(1塊)香葉(幾片)桂皮(2片)八角(2個)幹辣椒(2個)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)冰糖(30g)胡椒粉(1匙)紅曲粉(3g)料酒(1勺)雞精(少許)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常紅燒肉的做法步驟1、五花肉一塊。2、切成厚塊。3、燒開一鍋水,將五花肉入鍋焯水3分鐘。4、撈起後...
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家常紅燒肉怎麼做-家常紅燒肉的做法
  • 家常紅燒肉怎麼做-家常紅燒肉的做法

  • 食材明細主料前腿肉(兩斤)輔料姜(適量)蒜(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)幹辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)米酒(適量)雞精(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)家常紅燒肉的做法步驟1、肉切塊。2、姜蒜八角桂皮香葉幹辣椒。3、熱鍋加油肉下鍋翻炒。4、加鹽煸...
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菜乾紅燒豬肉的做法 家常菜餚@@菜乾紅燒豬肉 菜乾紅燒豬肉怎麼做
  • 菜乾紅燒豬肉的做法 家常菜餚@@菜乾紅燒豬肉 菜乾紅燒豬肉怎麼做

  • “今天做的這道菜看上去就非常有食慾,白菜乾紅燒肉,將肉連着湯汁盛到米飯上,吃的乾乾淨淨。味道讓人一再回味!”食材明細主料豬肉(適量)白菜乾(適量)輔料姜(適量)小葱(適量)八角(適量)配料雞精粉(適量)鹽(適量)糖(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菜乾紅燒豬肉的做法步...
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家常菜黴乾菜燒肉如何做簡單又好吃
  • 家常菜黴乾菜燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:500泡發黴乾菜:80輔料糖:適量醬油:適量油:適量鹽:適量料酒:適量具體步驟1.黴乾菜泡發後洗淨。2.五花肉切成約2釐米的方丁。3.入沸水中焯去血污撈出。4.鍋中放少量油,入黴乾菜炒香盛出。5.鍋中再放入適...
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家常紅燒肉的做法 【家常紅燒肉】 家常紅燒肉怎麼做
  • 家常紅燒肉的做法 【家常紅燒肉】 家常紅燒肉怎麼做

  • “提起紅燒肉,大家自然會想起蘇東坡,“黃州好豬肉,價賤如糞土,富者不肯吃,貧者不解煮。慢著火,少著水,火候足時它自美。每日早來打一碗,飽得自家君莫管。”從這首蘇東坡的《食豬肉》詩,不難看出蘇老先生不僅是“每日早來打一碗”般的“好吃”,而且,還深諳紅燒肉“慢著火,少著水,火候足...
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家常菜紅燒肉燉幹豆角如何做簡單又好吃
  • 家常菜紅燒肉燉幹豆角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料幹豆角:50紅燒肉:100粉條:50輔料醬油:10ml姜:2鹽:1葱:3蒜:2具體步驟1.準備食材:紅燒肉提前做好,幹豆角泡發後用水焯一下,粉條用水泡軟2.鍋中放入紅燒肉3.放入葱、姜、蒜末爆出香味4.放入幹豆角翻炒幾下5.放入粉...
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家常菜乾紅燒肉如何做簡單又好吃
  • 家常菜乾紅燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘菜乾紅燒肉是一道家常菜,菜乾與肉一起做菜很入味,因為曬乾了的菜經過浸泡之後還是沒有新鮮蔬菜的水分多,在炒制的過程中菜乾會大量吸收肉的香味和佐料的香味,所以菜乾的味道會特別香,幾乎就是肉的味道。蔬菜便...
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家常菜乾切紅燒肉如何做簡單又好吃
  • 家常菜乾切紅燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料肉:適量輔料湯汁:適量醬油:適量冰糖:適量姜:適量具體步驟1.將3層肉買來洗淨,整塊放在高壓鍋中,倒入沒過肉的水,加幾片姜.2.大火燒開,改中火煮10分鐘,關火.3.去壓後,倒入醬油.開蓋大火煮,稍收汁.加少許冰糖.繼續...
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家常紅燒肉的做法 簡單家常紅燒肉 家常紅燒肉怎麼做
  • 家常紅燒肉的做法 簡單家常紅燒肉 家常紅燒肉怎麼做

  • “我做紅燒肉一般有兩種方法:一種是炒糖色的,一種是先炒後燉的。口感感覺都很好。今天做的就是紅燒肉最簡單方法的一種--不炒糖色滴,做出來外觀油光閃亮,嘗一塊軟糥香滑,再配上一碗大米飯,噴噴香!”食材明細主料帶皮五花肉(適量)輔料大料(適量)桂皮(適量)姜(適量)老抽(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹...
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家常燒紅燒肉怎麼做-家常燒紅燒肉的做法
  • 家常燒紅燒肉怎麼做-家常燒紅燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(1斤)輔料葱(3g)姜(3g)蒜(4g)八角(2個)香葉(2個)辣椒(少許)白扣(2個)桂皮(少許)調料鹽(3g)糖(5g)味精(2g)雞粉(2g)豆瓣醬(6g)啤酒(1瓶)蠔油(5g)生抽(3g)老抽(適量)醬香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)神級(難度)家常燒紅燒肉的做法步驟1、以上是要用食材。2、把五花肉炒制金黃。3、放入提前準備的砂鍋裏...
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家常幹切紅燒肉如何做簡單又好吃
  • 家常幹切紅燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將3層肉買來洗淨,整塊放在高壓鍋中,倒入沒過肉的水,加幾片姜.2.大火燒開,改中火煮10分鐘,關火.3.去壓後,倒入醬油.開蓋大火煮,稍收汁.加少許冰糖.繼續大火熬製.4.當鍋中的湯汁全部收幹,肉內...
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家常筍乾紅燒肉如何做簡單又好吃
  • 家常筍乾紅燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時筍乾紅燒肉是由筍乾,五花肉,加入各種佐料一起製作而成的,口感好,非常適合午餐時候吃,但是注意的是,筍乾一般為乾貨,所以吃之前一定要用水浸泡,五花肉是一款肥瘦結合的肉,很多人不喜歡吃肥肉,都覺得肥肉吃起來比較油膩...
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紅燒肉的做法 家常菜-紅燒肉 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 家常菜-紅燒肉 紅燒肉怎麼做

  • “家庭做法,美味而不油膩,鹹香適中。”食材明細主料五花肉(450克)香葉(適量)生薑(幾片)冰糖(適量)陳皮(適量)輔料鹽(2克)生抽(適量)老抽(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒肉的做法步驟1、五花肉切成塊,入鍋用開水過濾一下2、冰糖,香葉,陳皮準備好3、五花肉倒出,洗乾淨瀝乾水分備用4、...
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家常紅燒肉的做法 教你 紅燒肉 家常做法 家常紅燒肉怎麼做
  • 家常紅燒肉的做法 教你 紅燒肉 家常做法 家常紅燒肉怎麼做

  • “艾薇兒今天要教大家做家常紅燒肉,紅燒菜是道經常家常菜,更是每家餐館最受歡迎的菜品,深受人們的喜愛。紅燒菜成品色澤紅潤,味道鮮鹹微甜,酥爛適口,汁黃濃香,要想做到紅而發亮,味濃汁厚,可需要一點工夫和竅門。今天向大家推薦的便是幾道經典紅燒菜,喜歡的朋友和我一起學學吧。”食...
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家常菜紅燒肉燒蛋如何做簡單又好吃
  • 家常菜紅燒肉燒蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料帶皮五花肉:700鵪鶉蛋:200輔料八角:3顆葱:1根老抽:適量白酒:適量姜:5片鹽:適量冰糖:適量具體步驟1.帶皮五花肉洗淨,切成長條塊兒,熱水焯燙一下,控水撈出;鵪鶉蛋洗淨,煮熟,剝皮,用牙籤在上面多扎一些小眼(以便入味);葱洗...
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家常紅燒肉----從小愛吃的肉菜-紅燒肉
  • 家常紅燒肉----從小愛吃的肉菜-紅燒肉

  • “為了讓肉燉的更軟糯,我用的是高壓鍋,肉香味美,還省了不少時間呢。”食材明細主料五花肉(700克)輔料蒜(適量)配料老抽(適量)冰糖(適量)鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)家常紅燒肉的做法步驟1、五花肉洗淨放入涼水中煮開汆燙至變色即可。2、將汆燙變色的五花肉撈起沖洗乾淨...
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家常紅燒肉燉乾白菜如何做簡單又好吃
  • 家常紅燒肉燉乾白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘作為一個南方人,其實我沒有吃過乾白菜,這個乾白菜是北方人愛吃的菜,特別是喜歡拿來做燉菜,所以這道紅燒肉燉乾白菜就出來了,並且乾白菜有藥用價值,對人的身體還是很有好處的,其實這道菜看起來很像泡菜苕粉肉,但味...
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家常菜梅乾菜燒肉如何做簡單又好吃
  • 家常菜梅乾菜燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:適量梅乾菜:適量輔料生抽老抽醬油:適量料酒:適量鹽,糖:適量十三香:適量具體步驟1.鍋中熱油放入薑片2.放入五花肉煸炒3.炒至五花肉變色,放入料酒調味4.放入白糖及鹽翻炒調味5.放入生抽老抽翻炒上色6.加...
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家常版筍乾紅燒肉如何做簡單又好吃
  • 家常版筍乾紅燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料五花肉:300筍乾:200輔料鹽巴:1勺葱花:少量具體步驟1.1、五花肉洗淨,水煮去血沫,不放油煸炒,直至出油。2.2,放入醬油提味,放入老抽上色。3.3,煸炒幾分鐘後放入筍乾。注意:筍乾是泡過兩天的,且熱水煮過的已經很軟,所以我...
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梅乾菜燒肉的做法 家常菜“梅乾菜燒肉” 梅乾菜燒肉怎麼做
  • 梅乾菜燒肉的做法 家常菜“梅乾菜燒肉” 梅乾菜燒肉怎麼做

  • ““梅乾菜”在南方,是普遍受到人們歡迎的一種乾菜,它也是客家人最喜歡的美食之一,最早也是由客家人把它傳到了海外,並深受海外華人的喜愛。梅乾菜的做法很多,用它可以做梅菜扣肉、梅菜蒸魚、梅菜燒雞塊等等。在以前的日誌中,我已做過“梅菜扣肉”,今天,就用梅乾菜再做一道“梅乾...
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家常紅燒肉燴菜怎麼做-家常紅燒肉燴菜的做法
  • 家常紅燒肉燴菜怎麼做-家常紅燒肉燴菜的做法

  • “家常燴菜不必拘泥於固定的模式,隨心所欲,家裏有啥放啥。菜無定式,適口者珍。”食材明細主料五花肉(1000g)輔料黃豆芽(200g)蒜薹(200g)調料鹽(適量)白糖(20g)料酒(適量)八角(2個)花椒(10餘顆)香葉(2片)桂皮(1小塊)老抽(適量)生薑(3片)雞精(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常紅燒肉燴菜的做法...
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紅燒肉燒蘿蔔乾的做法 家常紅燒肉燒蘿蔔乾 紅燒肉燒蘿蔔乾怎麼做
  • 紅燒肉燒蘿蔔乾的做法 家常紅燒肉燒蘿蔔乾 紅燒肉燒蘿蔔乾怎麼做

  • “家常風味的一道菜,簡單易學,歡迎大家試一試!”食材明細主料豬肉(500克)輔料幹蘿蔔乾(300克)配料大料,桂皮,草果,花椒(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉燒蘿蔔乾的做法步驟1、將豬肉切塊,待用,最好是五花肉,肥瘦相宜,如果喜歡吃瘦的,可以象我這樣買後腿肉。2、鍋中放油,燒至7...
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