好看的蘿蔔筒骨粉條湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蘿蔔 ：2根
白蝦米 ：50
紅薯粉條 ：50
筒骨 ：1盒
鮮冬菇 ：50

輔料

麻油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
葱 ：適量
油 ：適量
酒蜜棗 ：適量
料酒 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.蘿蔔洗乾淨去皮切塊，筒骨熱水煮一下去掉血腥味泡冷水晾乾備用鮮冬菇和筒骨同樣處理薑切片，葱切碎，白蝦米熱水泡軟備用。

2.姜爆香油鍋，下蘿蔔和筒骨加1茶匙料酒爆炒片刻盛起備用。

3.蘿蔔筒骨蜜棗蝦米鮮冬菇一同放入湯煲內加水，熬中慢火2-2個半小時即可。

4.加雞精、鹽、撒葱花、麻油調味。

烹飪技巧

慢火熬味道會好。