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關於骨粉的餐飲百科

美味的酸菜大骨粉條如何做簡單又好吃
  • 美味的酸菜大骨粉條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料酸菜、大骨、粉條:適量輔料鹽:適量具體步驟1.把大骨用熱水抄一下2.把酸菜總水洗一下3.把鍋內放入水,並把大骨放入水中,煮30-45分鐘4.等肉熟了,把酸菜粉條一起放入鍋中,燉10-15分鐘,放入鹽,即可出鍋5.既可以喝...
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泡椒排骨粉怎麼做-泡椒排骨粉的做法
  • 泡椒排骨粉怎麼做-泡椒排骨粉的做法

  • “酸菜、排骨、粉絲都是我愛吃的食物~~~~這道菜看着清清淡淡,但其實非常酸爽~~~~有點類似於酸菜牛肉粉那樣的~~~~用捷賽自動烹飪鍋來做這道菜,少油,健康,省事~~~~~按照平時做菜的習慣,將主料,配料,調料一股腦地扔進去,加水,按鍵,啟動~~~~~程序結束後,用筷子勺子將食材攪拌均勻即可出...
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好看的蘿蔔筒骨粉條湯如何做簡單又好吃
  • 好看的蘿蔔筒骨粉條湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蘿蔔:2根白蝦米:50紅薯粉條:50筒骨:1盒鮮冬菇:50輔料麻油:適量鹽:適量姜:適量葱:適量油:適量酒蜜棗:適量料酒:適量雞精:適量具體步驟1.蘿蔔洗乾淨去皮切塊,筒骨熱水煮一下去掉血腥味泡冷水晾乾備用鮮冬菇和筒骨同樣...
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棒骨粉怎麼做-棒骨粉的做法
  • 棒骨粉怎麼做-棒骨粉的做法

  • 食材明細主料幹米粉(適量)棒骨((紅燒好的)適量)輔料雞蛋((提前煮熟)適量)米椒(適量)葱(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)棒骨粉的做法步驟1、準備好幹米粉。2、起鍋燒水,水開後,下入米粉煮熟。3、稍微泡一會兒。4、過涼水清洗乾淨。5、提前紅燒好的棒骨,...
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一欣筒骨粉加盟費多少錢
  • 一欣筒骨粉加盟費多少錢

  • 餐飲提問:一欣筒骨粉加盟費多少錢大魚回答:因為米粉對於消費者來説屬於價格經濟實惠的,深受消費者的喜愛,既便宜又實惠,非常好吃,鮮香美味的湯汁讓人回味無窮,所以説地址只要選擇在人員聚集比較集中的小區,年輕人比較多的地方,都是可以的。一般米粉投資為1-2萬元。至於一欣筒骨粉...
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麻辣排骨粉怎麼做-麻辣排骨粉的做法
  • 麻辣排骨粉怎麼做-麻辣排骨粉的做法

  • “麻辣,米粉兒筋爽好吃。”食材明細主料米粉(適量)輔料十三香麻辣排骨(適量)香菜(適量)小葱(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣排骨粉的做法步驟1、米粉浸泡4個小時。2、泡好的米粉。3、剛燉好的十三香麻辣排骨。4、香菜,小葱。5、適量水燒開,米粉放入。6、煮一兩滾兒。7、...
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粉條湯如何做簡單又好吃-美味蘿蔔筒骨粉條湯
  • 粉條湯如何做簡單又好吃-美味蘿蔔筒骨粉條湯

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.蘿蔔洗乾淨去皮切塊,筒骨熱水煮一下去掉血腥味泡冷水晾乾備用鮮冬菇和筒骨同樣處理薑切片,葱切碎,白蝦米熱水泡軟備用。2.姜爆香油鍋,下蘿蔔和筒骨加1茶匙料酒爆炒片刻盛起備用。3.蘿蔔筒骨蜜...
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排骨粉如何做簡單又好吃
  • 排骨粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料新鮮米粉:半斤排骨:半斤肉湯:兩大碗輔料剁椒:適量芹菜:適量葱:適量姜:適量蒜:適量瀏陽豆豉:適量料酒:適量老抽:適量鹽:適量幹辣椒粉:適量具體步驟1.排骨加姜、蒜、瀏陽豆豉、料酒、老抽、鹽、幹辣椒粉抓勻後,放入鍋中大...
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魚骨粉麻辣燙加盟費多少?
  • 魚骨粉麻辣燙加盟費多少?

  • 餐飲提問:魚骨粉麻辣燙加盟費多少?y寶212回答:現在餐飲市場發展的好的幾個類型無非就是火鍋、披薩還有麻辣燙等,所以其實你要加盟從這幾個類型中的品牌選擇是很好的。要我就推薦加盟小小麻辣燙這個店,這家店幾乎每次去都要排隊等位,口味好食物種類多價錢適中所以綜合起來市場就...
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泡椒排骨粉如何做簡單又好吃
  • 泡椒排骨粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:300粉絲:50輔料泡椒:適量小米辣:適量小葱:適量鹽:適量姜:適量花椒:適量泡椒水:適量料酒:適量酸菜:適量生抽:適量植物油:適量牛肉粉:適量具體步驟1.排骨清洗乾淨後,再用流動水反覆沖洗;一半泡椒、一半小米辣切成...
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牧湯記大骨粉面香鍋加盟費用是多少
  • 牧湯記大骨粉面香鍋加盟費用是多少

  • 現在每行的競爭環境都是比較緊張的,這種緊張局勢在美食行業顯現的尤為突出,因為美食是淘汰的非常快的。一種味道要怎麼樣才能做到讓人流連忘返,吃了還會來。這就很難了。那在美食行業裏,有沒有一種可以在競爭環境中能能脱穎而出且能站穩腳跟的美食呢,有,那就是牧湯記大骨粉面香...
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豬骨粉皮豆腐豬血湯怎麼做-豬骨粉皮豆腐豬血湯的做法
  • 豬骨粉皮豆腐豬血湯怎麼做-豬骨粉皮豆腐豬血湯的做法

  • “豬骨粉皮豆腐豬盤湯,清淡營養。豬骨先放進電壓鍋裏燉成豬骨湯,再放進備好的粉皮,豆腐,豬血,放點鹽燒開,煮熱乎撒上香葱提鮮即可。”食材明細主料豬骨(500克)豬血(200克)豆腐(200克)粉皮(200克)輔料鹽(適量)香葱(適量)雞精(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬骨粉皮豆腐豬血湯的做法步...
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粉蒸排骨的做法 腐乳味粉蒸排骨 粉蒸排骨怎麼做
  • 粉蒸排骨的做法 腐乳味粉蒸排骨 粉蒸排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(1.5斤)粉蒸排骨料包(1包)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)粉蒸排骨的做法步驟1、排骨洗淨。入冷水鍋中煮開一會,去肉腥。2、已煮好撈出的排骨3、加適量生抽,胡椒粉拌勻4、粉蒸排骨料包。打開袋子,取一隻碗,分別將兩包料,加一點水均勻的拌在一起。5、再...
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粉葛龍骨湯的做法 祛骨火的粉葛龍骨湯 粉葛龍骨湯怎麼做
  • 粉葛龍骨湯的做法 祛骨火的粉葛龍骨湯 粉葛龍骨湯怎麼做

  • 食材明細主料龍骨(適量)粉葛(適量)輔料薏米(適量)調料姜(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)粉葛龍骨湯的做法步驟1、粉葛。2、去皮切小塊。3、鍋子放入炒香的薏米。4、龍骨飛水備用。5、放入龍骨。6、放入粉葛。7、大米煮沸後轉小火煮一個小時。8、調味即可享受。9、...
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粉蒸排骨的做法 <川菜>粉蒸排骨 粉蒸排骨怎麼做
  • 粉蒸排骨的做法 <川菜>粉蒸排骨 粉蒸排骨怎麼做

  • “粉蒸排骨是川菜中的名品,主料為排骨,加入米粉和多種調味料蒸制而成,味道軟嫩脱骨、微辣爽口、色澤誘人、香味濃郁。大約8年前我上高中時就已經會做這道菜,家人和朋友嘗過皆讚不絕口,今天推陳出新改良了某些做法,孝敬一下常年在外工作的父親,同時也把它的做法介紹給大家!(”食材...
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粉葛大骨的做法 冬日靚湯——粉葛大骨 粉葛大骨怎麼做
  • 粉葛大骨的做法 冬日靚湯——粉葛大骨 粉葛大骨怎麼做

  • “一碗好湯——粉葛大骨湯。粉葛就是人們常説的葛根,屬國家衞生部批准的“藥食同源”天然植物。新鮮的不太容易買,但南方很多,認識的人卻很少,常常不被人們重視。一般人羣均可食用,尤適宜高血壓、高血脂、高血糖及偏頭痛等心腦血管病患者。常食能調節人體機能,增強體質,提高機體...
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粉蒸排骨的做法 粉蒸排骨#肉肉廚 粉蒸排骨怎麼做
  • 粉蒸排骨的做法 粉蒸排骨#肉肉廚 粉蒸排骨怎麼做

  • “大家好!我是肉肉廚~今天跟大家分享的一道菜叫粉蒸排骨。是老少皆宜的健康吃肉法。希望大家喜歡!!”食材明細主料豬排骨(500克)土豆(1個)蒸肉米粉(50克)十三香(2克)姜(1塊)葱(2根)輔料鹽(3克)食用油(5咳咳)豆瓣醬(10克)辣椒粉(2克)糖(2克)花椒油(3克)生抽(5克)老抽(2克)酒釀(15克)白胡椒粉(2克)醬香(口味)蒸(工...
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粉蒸排骨的做法 【湖南】粉蒸排骨 粉蒸排骨怎麼做
  • 粉蒸排骨的做法 【湖南】粉蒸排骨 粉蒸排骨怎麼做

  • “家人都喜歡吃粉蒸排骨,粉蒸肉,但是每次自己做蒸肉米粉,過程比較複雜,做一次還真是不容易。好在現在超市的調味料各種各樣,種類繁多,單單蒸肉米粉這一種調料,各種各樣的口味就多達十幾種,做起菜來還真是省了不少的事情,這次的蒸肉米粉,我就是葱超市買回來的,湖南人無辣不歡,特意選了...
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粉蒸排骨的做法 粉蒸排骨家常做法 粉蒸排骨怎麼做
  • 粉蒸排骨的做法 粉蒸排骨家常做法 粉蒸排骨怎麼做

  • “粉蒸排骨是從粉蒸肉變化來的一道蒸菜,把五花肉換成排骨來做,不會那麼油膩。用荷葉包裹排骨,味道更清香,同時可以防止蒸的時候水蒸氣進入。蒸過之後,鮮香的米粉、軟嫩的排骨,浸潤了荷葉的縷縷清香,實在讓人難以忘懷!”食材明細主料豬排(500g)荷葉(1張)蓮子(200g)米粉(適量)藕(300g)輔料辣...
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粉蒸排骨的做法 【四川】粉蒸排骨 粉蒸排骨怎麼做
  • 粉蒸排骨的做法 【四川】粉蒸排骨 粉蒸排骨怎麼做

  • “粉蒸排骨是一道四川的漢族名菜,屬於川菜。排骨蒸熟後軟爛入味,鹹辣鮮香。”食材明細主料排骨(500g)豆瓣醬(2茶匙)醬油(2茶匙)食鹽(1//4茶匙)花椒粉(1/4茶匙)香油(1茶匙)薑片((浸泡)10g)小葱(2根)大米(100g)輔料八角(2個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)粉蒸排骨的做法步驟1、排骨洗淨,放入清水...
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粉蒸排骨的做法 百變土豆——粉蒸排骨 粉蒸排骨怎麼做
  • 粉蒸排骨的做法 百變土豆——粉蒸排骨 粉蒸排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(適量)土豆(三個)輔料蒸肉米粉(適量)配料薑片(適量)醬油(適量)雞精(適量)五香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)粉蒸排骨的做法步驟1、排骨洗淨浸泡兩小時去除血水,中途要換幾次水2、泡好後瀝水放碗中加入薑片少許醬油和雞精醃製一小時待用3、三個土豆洗淨浸泡待用4、土豆...
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粉蒸排骨的做法 川味粉蒸排骨 粉蒸排骨怎麼做
  • 粉蒸排骨的做法 川味粉蒸排骨 粉蒸排骨怎麼做

  • “過年吃蒸菜,寓意“蒸蒸日上”,似乎必不可缺!蒸菜可以蒸“蔬菜”,也可以蒸魚、蒸肉、蒸排骨——最吸引人的恐怕是蒸排骨了!川菜中一道著名的排骨菜,就是“粉蒸排骨”,香滑軟糯,而且不是太辣,是我家老媽媽唯一拿手而且喜歡的川菜——她基本不吃辣。以前老媽做這道菜,那都是很簡單地...
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粉蒸排骨的做法 家常川味···粉蒸排骨 粉蒸排骨怎麼做
  • 粉蒸排骨的做法 家常川味···粉蒸排骨 粉蒸排骨怎麼做

  • 食材明細主料小排(適量)輔料大米粉(適量)紅薯(適量)配料豆瓣醬(適量)料酒(適量)姜(適量)雞精(適量)花椒粉(適量)辣椒粉(適量)小葱(適量)麻辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)粉蒸排骨的做法步驟1、排骨用清水泡一下然後洗淨,將洗淨的排骨放入一個較大的碗中,依次加入料酒、醬油、薑末、豆瓣醬、辣...
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骨湯米粉的做法 湖南特色——骨湯米粉 骨湯米粉怎麼做
  • 骨湯米粉的做法 湖南特色——骨湯米粉 骨湯米粉怎麼做

  • “北京有很多的米粉店,目前還沒有發現真心好吃的,還是自己動手做起來。湯粉是湖南傳統地道的早餐,每個米粉店門口都會有大大的湯鍋,裏面是用很多大棒骨和香料熬製的湯底。米粉燙過之後,配上各種小料,澆上骨頭湯,再加一根標配——油條,一早上胃口就及滿足了。從湖南寄來的米粉,傳統...
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粉蒸排骨的做法 家常小菜——粉蒸排骨 粉蒸排骨怎麼做
  • 粉蒸排骨的做法 家常小菜——粉蒸排骨 粉蒸排骨怎麼做

  • “天氣太熱了,再大的激情也還是不想去廚房揮汗如雨,那麼就來個簡單的蒸菜,解放自己的同時味道也很好,一舉數得。”食材明細主料排骨(適量)土豆(兩個)輔料蒸肉米粉(適量)配料醬油(適量)香油(適量)雞精(適量)花椒粉(適量)薑絲(適量)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)粉蒸排骨的做法步驟1、排骨...
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