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關於豉香南瓜燜排骨的餐飲百科

豉香南瓜燜排骨如何做簡單又好吃
  • 豉香南瓜燜排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料南瓜:200排骨:200輔料豆豉:少量紅辣椒:2-3個糖/鹽/油:適量姜葱蒜:適量生抽:2茶匙蠔油:1茶匙具體步驟1.南瓜切厚片2.紅辣椒3個3.豆豉適量4.姜葱蒜少量5.排骨衝乾淨汆一遍,瀝水備用6.熱鍋冷油爆香姜葱蒜和豆豉7....
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豉媽媽做的南瓜燜排骨如何做簡單又好吃
  • 豉媽媽做的南瓜燜排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.排骨切塊,用清水加一小勺澱粉浸泡20分鐘去血水,瀝乾。南瓜去皮切塊,蒜去皮切碎。2.大火燒熱鍋,把瀝乾水分的排骨放進鍋中,轉小火慢慢煎至微微出油狀態,盛起。3.鍋底留油,再放進少量花生油把蒜米放...
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美味的豉香南瓜燜排骨如何做簡單又好吃
  • 美味的豉香南瓜燜排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料排骨:100南瓜:150輔料料酒:適量蒜:適量生抽:適量豆豉醬:適量具體步驟1.排骨切塊,用清水加一小勺澱粉浸泡20分鐘去血水,瀝乾。南瓜去皮切塊,蒜去皮切碎。2.大火燒熱鍋,把瀝乾水分的排骨放進鍋中,轉小火慢慢煎至微微出...
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排骨香菇南瓜燜飯怎麼做-排骨香菇南瓜燜飯的做法
  • 排骨香菇南瓜燜飯怎麼做-排骨香菇南瓜燜飯的做法

  • “下雨天,下班沒出去買菜,冰箱裏的食材拿出來做道飯菜一體的燜飯,美味而簡單!”食材明細主料排骨(250g)輔料南瓜(150g)香菇(2個)大米(200g)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排骨香菇南瓜燜飯的做法步驟1、食材,新鮮排骨焯水,香菇泡發,大米淘洗備用2、起鍋放橄欖油下入葱姜八角蒜和排骨...
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豉香排骨南瓜碗的做法 【節慶家宴:盆滿缽滿】豉香排骨南瓜碗 豉香排骨南瓜碗怎麼做
南瓜豆豉蒸排骨的做法 【南瓜豆豉蒸排骨】 南瓜豆豉蒸排骨怎麼做
  • 南瓜豆豉蒸排骨的做法 【南瓜豆豉蒸排骨】 南瓜豆豉蒸排骨怎麼做

  • “南瓜是一種亦菜亦飯的營養食品,豆豉也是很好的發酵食品排骨也是大家很喜歡的美味,用清蒸的烹飪方法及健康又美味”食材明細主料小金瓜(適量)排骨(適量)自制豆豉醬(適量)輔料葱姜(適量)配料生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜豆豉蒸排骨的做法步驟1、...
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豉香排骨南瓜盅怎麼做-豉香排骨南瓜盅的做法
  • 豉香排骨南瓜盅怎麼做-豉香排骨南瓜盅的做法

  • “經常看到很多大的宴席上,有雕刻精美的南瓜盅、冬瓜盅,不禁想象着裏面盛的食物該是多麼的美味啊!今天,做個豉香排骨南瓜盅。”食材明細主料南瓜(1個)排骨(6兩)輔料豆豉(30克)白糖(3克)醬油(1湯勺)蒜(2瓣)鹽(少許)蒜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豉香排骨南瓜盅的做法步驟1、肋排2根,11塊...
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南瓜排骨燜飯的做法 立秋貼秋膘~南瓜排骨燜飯 南瓜排骨燜飯怎麼做
  • 南瓜排骨燜飯的做法 立秋貼秋膘~南瓜排骨燜飯 南瓜排骨燜飯怎麼做

  • “明天就立秋了,民間有立秋要啃秋,貼秋膘之説,雖然節氣上立秋了,但是暑氣一點未減,吃飯也沒啥胃口,每天煮飯都是湊合着做點吃,也吃不了多少,每天瓜果養着,飯實在吃不下。想着立秋該貼秋膘了,冰箱裏還有點排骨,燉湯喝吧都不想喝了,想想用排骨燜飯吃,飯菜一鍋出,兒子那個吃貨肯定愛吃,等我...
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南瓜盅豉香蒸排骨怎麼做-南瓜盅豉香蒸排骨的做法
  • 南瓜盅豉香蒸排骨怎麼做-南瓜盅豉香蒸排骨的做法

  • “萬聖節的時候玩了個南瓜。把南瓜掏空做了個盅,用它當容器做了這款豆豉蒸排骨,這樣一來,南瓜的香氣和排骨交相輝映,無論是造型還是味道都無可挑剔,真是好吃又好看。做法也很簡單,排骨用醬油料酒蠔油豆豉葱姜鹽等醃料醃製一下,南瓜一分為二,分出底和蓋子,我特意用這種刀切成鋸齒狀...
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排骨燜南瓜怎麼做-排骨燜南瓜的做法
  • 排骨燜南瓜怎麼做-排骨燜南瓜的做法

  • “今天做了這道排骨燜南瓜,孩子們都吃得太飽了,味道真的很不錯。南瓜的功效很多:開胃、養胃、降糖、防癌、消炎、活血、預防中暑、抗感冒等總之夏天吃南瓜不會錯。”食材明細主料南瓜(500克)輔料排骨(300克)配料醬油(二湯匙)海天黃豆醬(一湯匙)蒜頭(三粒)芫荽(一棵)鹽(少許)鹹甜(口味)燜(工藝...
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排骨豆豉蒸南瓜怎麼做-排骨豆豉蒸南瓜的做法
  • 排骨豆豉蒸南瓜怎麼做-排骨豆豉蒸南瓜的做法

  • “南瓜含有大量的胡蘿蔔素和維生素,對視網膜有着保護的作用,用眼過度的人羣可以多食。另外就是南瓜的果膠進入人體會吸水膨脹形成凝膠狀,能夠吸附腸道內的毒廢物質並及時排出體外,減少廢棄殘渣包括重金屬在體內滯留時間,從而起到排毒瘦身的作用。南瓜不僅有較高的食用價值,而且...
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豆豉南瓜蒸排骨的做法 簡單易做~豆豉南瓜蒸排骨 豆豉南瓜蒸排骨怎麼做
  • 豆豉南瓜蒸排骨的做法 簡單易做~豆豉南瓜蒸排骨 豆豉南瓜蒸排骨怎麼做

  • “做法簡單,原汁原味,吃的健康!”食材明細主料排骨(400G)南瓜(250G)輔料豆豉(少許)蒜(少許)枸杞(少許)米酒(少許)生抽(少許)姜(少許)鹽(少許)糖(少許)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆豉南瓜蒸排骨的做法步驟1、選取略甜的南瓜,帶皮切厚片擺放盤中。2、排骨斬成小塊,用水多衝幾遍,儘量把血水沖掉...
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豆豉苦瓜燜排骨怎麼做-豆豉苦瓜燜排骨的做法
  • 豆豉苦瓜燜排骨怎麼做-豆豉苦瓜燜排骨的做法

  • “夏天容易上火,晚上做了這道苦瓜吃,雖然是第一次用豆豉來煮苦瓜,可還是成功了,味道棒棒噠😝😝”食材明細主料長苦瓜(500g)排骨(200g)豆豉(30g)蒜頭(3瓣)生薑(一小塊)輔料鹽(1匙)蠔油(2勺)白砂糖(1匙)鹹甜(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉苦瓜燜排骨的做法步驟1、蒜頭去衣、姜去皮,剁碎2、豆...
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南瓜燜排骨怎麼做-南瓜燜排骨的做法
  • 南瓜燜排骨怎麼做-南瓜燜排骨的做法

  • “排骨鮮香入味,南瓜香甜粉糯,煮熟後濃濃的南瓜汁簡直是米飯殺手”食材明細主料排骨(500g)南瓜(1個)姜(20g)葱(20g)大蒜(30g)輔料料酒(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)白糖(2匙)胡椒粉(1匙)清淡(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)南瓜燜排骨的做法步驟1、排骨切塊,入冷水,煮沸。2、撈起過冷水。3、南瓜...
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豆豉南瓜蒸排骨怎麼做-豆豉南瓜蒸排骨的做法
  • 豆豉南瓜蒸排骨怎麼做-豆豉南瓜蒸排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)南瓜(適量)葱花(適量)油(適量)臘肉豆豉(適量)蒜頭(適量)輔料鹽(適量)生粉(適量)乾貝素(適量)酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆豉南瓜蒸排骨的做法步驟1、備材料,南瓜去皮切.5cm厚度2、排骨用所有調味料醃上30分鐘後,加入蒜頭,拌均勻3、取下碟子,排放好南瓜、排...
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豉香蒜子燜南瓜怎麼做-豉香蒜子燜南瓜的做法
  • 豉香蒜子燜南瓜怎麼做-豉香蒜子燜南瓜的做法

  • 食材明細主料南瓜(1個)輔料蒜頭(3個)豆豉(5克)鹽(3克)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豉香蒜子燜南瓜的做法步驟1、南瓜削皮去瓤。2、蒜頭拍扁,豆豉壓扁。3、南瓜切塊z4、熱鍋下油爆香蒜頭和豆豉。5、南瓜倒入翻炒。6、翻炒後加入清水燜煮10分鐘。7、出鍋前加鹽、葱花點綴。...
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豆豉排骨燜涼瓜怎麼做-豆豉排骨燜涼瓜的做法
  • 豆豉排骨燜涼瓜怎麼做-豆豉排骨燜涼瓜的做法

  • 食材明細主料涼瓜(2個)排骨(2條)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)豆豉(適量)蒜頭(適量)清淡(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆豉排骨燜涼瓜的做法步驟1、斬好的排骨清洗乾淨後再泡出血水。2、涼瓜對半切開刨去皮後切大塊備用。3、豆鼓和蒜頭剁碎備用。4、熱鍋下油爆香蒜頭和豆鼓。5、倒...
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豆豉南瓜蒸排骨的做法 【蒸營養】豆豉南瓜蒸排骨 豆豉南瓜蒸排骨怎麼做
  • 豆豉南瓜蒸排骨的做法 【蒸營養】豆豉南瓜蒸排骨 豆豉南瓜蒸排骨怎麼做

  • “烹飪一個快樂的過程,不過夏天就不是那麼一回事,每次從廚房做菜出來都是半身汗水,真是受不了。嘿嘿,這時候我會用上蒸的做法,儘可能的做蒸的菜。原料改刀調好味,上鍋蒸,也不用呆在廚房,時間一到就可以上菜哈!”食材明細主料南瓜(適量)排骨(適量)輔料紅尖椒角(適量)薑片(適量)葱白段(適量)配...
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南瓜豉汁蒸排骨怎麼做-南瓜豉汁蒸排骨的做法
  • 南瓜豉汁蒸排骨怎麼做-南瓜豉汁蒸排骨的做法

  • “南瓜豉汁蒸排骨,保持了菜餚的原形、原汁、原味,比起炒、炸、煎等烹飪方法,蒸出來的菜餚油脂少,口感細膩,且能在很大程度上保存菜的各種營養素,更符合健康飲食的要求。豬小排(豬肋排):豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵...
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排骨煲蠔豉南瓜粥怎麼做-排骨煲蠔豉南瓜粥的做法
  • 排骨煲蠔豉南瓜粥怎麼做-排骨煲蠔豉南瓜粥的做法

  • “這款粥暖胃又養生,蠔豉的味道鮮甜濃郁;南瓜既有養生的作用不愧是秋冬的好滋補。蠔豉也稱“蠣幹”一種海味,牡蠣(也稱蠔)肉的乾製品。主產於廣東,是廣東人民春節必食的菜餚;是一種大眾化的海味食品它的肉營養豐富,含蛋白質45~57%。此外還有多量的維生素等,牡蠣屬貝類,是貝類養殖的...
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豉汁排骨蒸南瓜怎麼做-豉汁排骨蒸南瓜的做法
  • 豉汁排骨蒸南瓜怎麼做-豉汁排骨蒸南瓜的做法

  • 食材明細主料排骨(1條)南瓜(500g)薑蓉(適量)油(適量)生粉(適量)輔料鹽(適量)葱花(少許)豆豉(適量)柱侯醬(適量)砂糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豉汁排骨蒸南瓜的做法步驟1、把材料備好2、把南瓜切皮去核,切丁3、撒上少許鹽4、排骨洗淨切成小丁加入全部醃料5、拌勻6、把醃製好的排...
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豉汁南瓜蒸排骨怎麼做-豉汁南瓜蒸排骨的做法
  • 豉汁南瓜蒸排骨怎麼做-豉汁南瓜蒸排骨的做法

  • “南瓜是非常吸收湯汁的食材,與排骨同燉,可以將肉香吸收,同時去除排骨的油膩,而排骨中也留有南瓜的甘甜,更加香甜可口,加了豆豉,提升了鹹鮮味,用電壓力煲,保證南瓜熟而不爛。”食材明細主料南瓜(半個)排骨(400克)輔料姜(一塊)葱(1棵)豆豉(1勺)配料生抽(2勺)鹽(半茶匙)大茴(1粒)鹹鮮(口味)蒸(工藝...
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豉椒南瓜蒸排骨的做法 【創意新派菜】迷你南瓜也精彩---豉椒南瓜蒸排骨 豉椒南瓜蒸排骨怎麼做
排骨燜南瓜的做法 電飯煲懶人菜——排骨燜南瓜 排骨燜南瓜怎麼做
  • 排骨燜南瓜的做法 電飯煲懶人菜——排骨燜南瓜 排骨燜南瓜怎麼做

  • 食材明細主料南瓜(適量)排骨(適量)輔料葱(適量)姜(適量)食用油(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)白糖(適量)八角(一枚)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)排骨燜南瓜的做法步驟1、排骨剁成合適大小的塊(可以讓賣肉的幫剁)2、南瓜切成排骨大小的塊。3、薑切片,葱切段。4、把排骨、南瓜放入一個小...
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豉汁南瓜排骨飯的做法 港式豉汁南瓜排骨飯 豉汁南瓜排骨飯怎麼做
  • 豉汁南瓜排骨飯的做法 港式豉汁南瓜排骨飯 豉汁南瓜排骨飯怎麼做

  • 食材明細主料排骨(600克)南瓜(200克)白飯(適量)輔料水(適量)梘水(半湯匙)生粉(140克)食粉(四克)葱粒(適量)配料鹽(八克)味精(適量)糖(16克)酸梅醬(40克)炸蒜茸(一大匙)香油(一大匙)麻油(一大匙)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豉汁南瓜排骨飯的做法步驟1、排骨放醃排骨材料醃二十分鐘2、拿排骨去沖水...
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