- “抹茶摻入酸奶中口感不錯哦、再加點兒水果雞蛋、營養豐富、”食材明細主料酸奶(1杯)輔料雞蛋黃(1個)抹茶粉(1勺)聖女果(1個)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)抹茶酸奶的做法步驟1、準備酸奶一杯。2、抹茶粉舀入篩子中、用勺子壓下去、篩入酸奶杯中。3、熟雞蛋黃壓碎成泥。4、...
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- “去年在咖啡店做兼職,susan教我煮港式奶茶,那時候是第一次接觸港式奶茶,用煮好的紅茶撞上黑白淡奶,那味道!跟外面放糖精奶精的奶茶簡直天壤之別!那時候才知道這才是真正奶茶的味道!!peter還教我説要再嚴格的口感的話,要用三種不同規格的錫蘭紅茶粉調味道,分別是錫蘭紅茶粉粗茶、錫...
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- 食材明細主料雞蛋(4個)玉米油(50克)酸奶(100克)低粉(90克)抹茶粉(20克)白糖(完全依照個人口味)(20克)淡奶油(適量)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸奶抹茶蛋糕卷的做法步驟1、雞蛋,酸奶,玉米油入盆,用蛋抽輕輕攪拌均勻。2、低粉,抹茶粉過篩加入,用蛋抽輕輕攪拌均勻。3、攪拌至無...
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- “奶茶是舶來品,因奶香醇厚,茶香四溢,很是受到現在人們的飲食喜好。紅茶素有美容養顏、延緩衰老、保護心臟的功效,所以,是女性朋友的日常最好飲品之一。適合早餐飲用簡單快捷。”食材明細主料立頓紅茶(四包)輔料牛奶(150克)淡奶(100克)煉乳(一湯勺)水(200克)奶香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)高...
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- “一白一綠,相得益彰。”食材明細蛋糕底消化餅乾(50g)黃油(20g)慕斯糊酸奶(200g)抹茶粉(3g)牛奶(50g(10g融化抹茶,40g化吉利丁))吉利丁片(7g)淡奶油(200g)白砂糖(20g)淋面白巧克力(20g)淡奶油(10g)吉利丁(1g)牛奶(10g)裝飾花朵(少許)薄荷葉(少許)淡奶油(50g)白砂糖(5g)芒果(1只)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)普...
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- “也是經歷了數次大餅子、大鍋蓋、蘑菇雲後變大坑等等各種慘痛經歷,後來做全蛋蛋糕、無水蛋糕,感覺很乾,又度過了依賴泡打粉的階段,終於得了好方子,練成了真正的戚風,柔軟又不幹,沒有添加劑,吃的放心!”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(90克)玉米澱粉(30克)白糖(100克)食用油(15克)抹茶粉(10克...
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- 食材明細抹茶慕斯液淡奶油(250g)酸奶(150g)抹茶粉(8g)吉利丁片(2塊)砂糖(50g)酸奶慕斯液淡奶油(250g)酸奶(150g)吉利丁片(2塊)砂糖(50g)輔料8寸抹茶戚風蛋糕(1個)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)抹茶酸奶慕斯蛋糕的做法步驟1、提前準備一個8寸的抹茶戚風蛋糕片胚。2、自制的酸奶備用。3、...
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- 餐飲提問:想開店奶茶店,哪家最正宗右手年華22回答:加盟奶茶店一點點最正宗,目前一點點的奶茶好喝而且生意也很好每次去都是很多人在那邊排隊關鍵價格也不貴FJB3799回答:猴子的救兵,自帶流量,不錯,也開了一下,每天都忙不過來,商機去哪兒平台看下...
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- “7月25日是我同月同日不同年YOYO媽生日,她比我老三歲,哈哈哈,昨天一早開工首次嘗試慕斯蛋糕,晚上送到她家樓下提前給YOYO媽一個驚喜。。。。成功”食材明細主料戚風蛋糕(八寸2片)輔料蜜紅豆(100克)抹茶粉(10克)淡奶油(300克)酸奶(180克)糖粉(適量)吉利丁片(20克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)...
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- “原方來自下廚房天然氣小姐——Ariel,稍有改動。原方用的自己做的酸奶,我用的市售安慕希酸奶。這款蛋糕用酸奶替代了油,蛋糕糊散發淡淡的酸奶清香,聞起來就很誘人,內餡用的奶油奶酪,非常濃稠。”食材明細主料雞蛋(8個)酸奶(200克)低筋麪粉(124克)糖(100克)抹茶粉(8克)熱水(24克)輔料淡奶油...
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- “作為抹茶控,抹茶蛋糕已經不足以滿足我了,很久沒有吃奶凍了,特意做了一款抹茶味的,覺得勝過一切口味的了,超級棒,尤其是在飯後吃,特別解膩。”食材明細主料抹茶粉(20克)吉利丁片(2片)牛奶(200ml)淡奶油(150ml)香草精(2茶匙)輔料砂糖(8茶匙)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)抹茶奶凍的做...
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- “這是六寸大小的抹茶酸奶慕斯蛋糕,非常適合夏天做甜點,鹹香的芝士餅乾,酸酸甜甜的酸奶、香濃的淡奶油、清新微苦的抹茶,整體的味道清爽又清新。”食材明細主料餅乾(90克)無鹽黃油(35克)原味酸奶(170克)淡奶油(200克)淋面層用吉利丁片(3克)熱牛奶(30克)抹茶粉(3克)糖粉(10克)慕斯層用糖粉(25克...
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- “自己製作雪條家人可以放心吃,糖分和原料可以控制,不受防腐劑困擾,淡淡的抹茶清香味混合着濃濃的奶香,有了它,這個夏天不單調~”食材明細主料酸奶(200克)抹茶粉(5克)輔料純牛奶(100毫升)奶香(口味)其他(工藝)一天(耗時)普通(難度)抹茶酸奶雪條的做法步驟1、製作酸奶:酸奶機內膽和蓋子用開水...
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- “曾幾何時看到其它朋友的抹茶蛋糕,那正正的綠色真是讓人食慾大增。大家一定要切記,做抹茶的蛋糕、麪包或者是餅乾,一定要選擇質量好的抹茶,才會味道又好,色彩也亮麗。我這次用的是若竹的抹茶,後來在I烘焙又訂購了五十鈴的抹茶。總之好的抹茶是成就一份完美抹茶蛋糕的關鍵哦。...
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- “🤔怕發胖的吃貨看過來!👀夏天是最好的減肥季,可是又想吃冰凍的雪糕,最佳的選擇當然是自己DIY啦!這款抹茶紅豆批,用的是自制酸奶和蜜紅豆,再加入大麥苗粉,既有我最喜歡的抹茶口感,還不怕發胖,真是消暑瘦身兩不誤的最佳之選!”食材明細主料自制酸奶(500毫升)大麥苗粉(6克)輔料蜜紅豆(適...
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- “方子自配低熱量抹茶小蛋糕。加了抹茶的它不僅帶給你清新的視覺,還有清香的味道。這個蛋糕由於不打發蛋,也沒有添加泡打粉所以不會像海綿或戚風之類蛋糕那樣蓬髮,但口感非常的細膩,略緊實。方子所用學廚心形6連不粘膜。”食材明細主料奶酪(50克)低筋麪粉(70克)風味酸奶(50克)輔料...
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- 什麼是酸筍呢?酸筍是用竹筍做成的一種醃製的調味品。酸筍的發源地是在我國的廣東地區,隨着慢慢的文化的傳播,好多地方都開始吃酸筍,並且自己醃製酸筍。漸漸地,好多地方都有了自己酸筍的特色的做法,而且還特別好吃。那麼,各地最有名、最正宗的酸筍怎麼做呢?一、廣東南雄的酸筍既然...
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- 食材明細主料純牛奶(適量)輔料濃茶(適量)奶香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)DIY抹茶酸奶的做法步驟1、純牛奶,酸奶發酵劑,樂扣樂扣密封盒。2、將牛奶,發酵劑在盒裏混合好密封...放在保温檔的電飯鍋裏6小時之後就做好了。3、將做好的酸奶與綠茶粉混合,加入櫻桃....開吃...我沒...
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- “説起麪包蛋糕喜歡的人不少,越來越多的人加入了烘焙的行列,不為別的只為家人的健康和自己的興趣,慕斯在最初我真的不知道它是啥,從進入了烘焙圈,就愛上了各種的嘗試,從最初的膽怯到現在的信心走過了許多年,其實耐心的一步步也出好吃的慕斯不難,在這春暖花開的季節抹茶的那一抹綠...
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- “夏天到了,又可以盡情享用各種美味的消暑飲品。這款酸奶杯色澤清爽,味道清麗,做法簡單,很合適夏天餐後消暑解膩。”食材明細主料奇異果(1個)酸奶(300ml)輔料抹茶粉(3g)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奇異果抹茶酸奶杯的做法步驟1、準備好材料。2、把酸奶分別倒入一個小碗和一...
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- 四川。酸菜因為地區的原因,各個地區的口感又可以分為四川酸菜、雲南酸菜、東北酸菜、貴州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又稱泡酸菜,口感鹹酸脆香、香味濃郁、去膩開胃。酸菜食用前需要煮久點使其煮熟透了,因為酸菜在醃製的過程中容易滋生細菌,煮之前要清洗乾淨。...
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- 食材明細主料酸奶(適量)輔料大麥若葉(適量)香草(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)速成減肥抹茶酸奶的做法步驟1、普通盒裝酸奶一個2、大麥若葉減肥品3、攪拌均勻即可得抹茶味減肥酸奶4、bingo...
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- 食材明細主料麪粉(60克)抹茶粉(5克)雞蛋(2個)白糖(40克)酸奶(50毫升)奶香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸奶抹茶蛋餅的做法步驟1、雞蛋打在大碗中攪勻。2、雞蛋液中加入白糖攪至融化。3、加入酸奶攪拌均勻。4、篩入麪粉和抹茶粉。5、攪拌成可流動的糊狀就行了。6、電餅鐺放少許油,接...
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- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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- 食材明細主料雞蛋(5個)酸奶(200克)低筋粉(35克)澱粉(30克)葵花籽油(35克)白糖(70克)輔料抹茶粉(5克)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶酸奶蛋糕的做法步驟1、準備材料。2、蛋黃蛋清分離。3、將蛋黃打散。4、加入油攪打。5、加入酸奶。6、攪打均勻。7、篩入混合好的粉類。8、劃Z字攪...
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