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關於條湯的餐飲百科

蘿蔔條湯怎麼做-蘿蔔條湯的做法
  • 蘿蔔條湯怎麼做-蘿蔔條湯的做法

  • “哈哈😄記得小時候,到了秋天媽媽做的做多的菜,就是蘿蔔,土豆,白菜,蘿蔔條湯6---7十年代,餐桌最常見的”食材明細主料水果蘿蔔(1個)胡蘿蔔(1個)土豆(1個)輔料熟油(一勺)葱花(少量)胡椒粉(少量)鹽(少量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔條湯的做法步驟1、蘿蔔,胡蘿蔔,土豆各一個。2、卻成條...
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好看的蘿蔔筒骨粉條湯如何做簡單又好吃
  • 好看的蘿蔔筒骨粉條湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蘿蔔:2根白蝦米:50紅薯粉條:50筒骨:1盒鮮冬菇:50輔料麻油:適量鹽:適量姜:適量葱:適量油:適量酒蜜棗:適量料酒:適量雞精:適量具體步驟1.蘿蔔洗乾淨去皮切塊,筒骨熱水煮一下去掉血腥味泡冷水晾乾備用鮮冬菇和筒骨同樣...
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營養的香菇肉燥粄條湯如何做簡單又好吃
  • 營養的香菇肉燥粄條湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.粄條:250公克小白菜:30公克葱末:10公克滷蛋:1/2顆高湯:500㏄B.梅花豬絞肉:300公克幹香菇:5朵紅葱末:15公克A.鹽:少許柴魚粉:1/2小匙B.醬油:60㏄冰糖:1/2大匙米酒:1大匙白胡椒粉:少許輔料具體步驟1.幹香菇洗淨,以冷水泡...
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白菜蘿蔔土豆粉條湯如何做簡單又好吃
  • 白菜蘿蔔土豆粉條湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:12分鐘主料白菜:若干土豆:一個蘿蔔:半個東北粉條:適量輔料鹽:適量清水:適量具體步驟1.把蘿蔔土豆去皮切條白菜用手撕成條一般冬天都用大白菜我家白菜還沒成熟到那個地步所以用的大顆白菜2.鍋燒熱放油油温了就把白菜扔...
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撈牛肉粿條湯怎麼做-撈牛肉粿條湯的做法
  • 撈牛肉粿條湯怎麼做-撈牛肉粿條湯的做法

  • “清淡,快捷,才需二十分鐘就享受美味!👍”食材明細主料牛肉(200g)潮汕粿條(1500g)雲吞(200g)茼蒿(1斤)輔料食用油(少許)番薯粉(少許)料酒(少許)蠔油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)醬油(少許)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)撈牛肉粿條湯的做法步驟1、清洗茼蒿菜2、牛肉切薄片3、牛肉片加入料酒、番...
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家常餅條湯如何做簡單又好吃
  • 家常餅條湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘主料大餅:250圓白菜:250輔料葱花、:適量蒜瓣:適量老抽:適量鹽:適量黑胡椒:適量香醋:適量香油:適量具體步驟1.油燒熱,葱花、蒜瓣嗆鍋2.煸炒圓白菜。3.加入老抽、鹽。4.加入餅條,繼續大火煸炒。5.倒入開水,加入黑胡椒、...
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美味的粿條湯如何做簡單又好吃
  • 美味的粿條湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料肉餅:100肉湯:1000ml粿條:500豬肉丸:150炸豬皮:50輔料魚露:適量潮汕小香菜:適量蒜頭油:適量冬菜:適量具體步驟1.肉餅切薄片,炸豬皮掰小塊。2.潮汕粿條切好(要是刀功好的可以切成細條)3.蒜頭油備好,潮汕小香菜切細...
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粉條湯如何做簡單又好吃-美味蘿蔔筒骨粉條湯
  • 粉條湯如何做簡單又好吃-美味蘿蔔筒骨粉條湯

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.蘿蔔洗乾淨去皮切塊,筒骨熱水煮一下去掉血腥味泡冷水晾乾備用鮮冬菇和筒骨同樣處理薑切片,葱切碎,白蝦米熱水泡軟備用。2.姜爆香油鍋,下蘿蔔和筒骨加1茶匙料酒爆炒片刻盛起備用。3.蘿蔔筒骨蜜...
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簡易豬肉粿條湯如何做簡單又好吃
  • 簡易豬肉粿條湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料粿條:150輔料油:適量生菜:適量豬肉:適量鹽:適量具體步驟1.鍋裏下水,煮開,加入醃製好的豬肉2.待豬肉煮開後加入粿條3.鍋煮開後加入生菜,少量的芹菜粒,適量的鹽,雞精4.待湯汁煮開後關火5.一道便捷的午餐就做好,很...
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牛腩滷蛋粿條湯怎麼做-牛腩滷蛋粿條湯的做法
  • 牛腩滷蛋粿條湯怎麼做-牛腩滷蛋粿條湯的做法

  • 食材明細主料牛腩(500g)河粉(適量)雞蛋(4個)輔料薑片(適量)桂皮(適量)香葉(適量)八角(適量)鹽(適量)蠔油(適量)香菜(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛腩滷蛋粿條湯的做法步驟1、牛腩洗去血水切小塊2、切好的牛腩冷水下鍋焯燙後撈出洗淨3、小黃薑切片4、熱鍋下油炒香薑片,八角,桂皮,香葉5...
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鑫潮牛牛肉丸粿條湯怎麼做-鑫潮牛牛肉丸粿條湯的做法
  • 鑫潮牛牛肉丸粿條湯怎麼做-鑫潮牛牛肉丸粿條湯的做法

  • “每種食物都有自己的脾氣,不同產地的米、不同河流的水製作而成的粿條都可能不具“潮汕味道”。但這都無所謂,反正很多人都是“粿條”“河粉”傻傻分不清楚的。作為一個肉食動物,最不能忍受的不是走進一家潮汕原味湯粉店,粿條被河粉替代,而是河粉裏面零星的飄散着幾根肉絲、牛...
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葱香油條湯怎麼做-葱香油條湯的做法
  • 葱香油條湯怎麼做-葱香油條湯的做法

  • 食材明細主料油條(適量)輔料香葱(適量)微辣(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱香油條湯的做法步驟1、準備好材料。2、湯碗裏用鹽、味精、生抽、幹辣椒沫調好味。3、油條和葱切成小段。4、油條放入調好味的湯碗,注入開水。5、散上葱花,調入幾滴香油。...
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小白菜花蛤粉條湯怎麼做-小白菜花蛤粉條湯的做法
  • 小白菜花蛤粉條湯怎麼做-小白菜花蛤粉條湯的做法

  • 食材明細主料小白菜(300g)花蛤(十幾個)粉條(一把)土豆(一個)輔料葱(適量)五香粉(半小勺)鹽(適量)醬油(一勺)蠔油(一勺)香菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜花蛤粉條湯的做法步驟1、花蛤用鹽水緩淨泥沙,刷洗乾淨外殼備用。2、小白菜洗淨,切段焯水後過涼水備用。3、粉條洗淨提前煮...
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家常菜粿條湯如何做簡單又好吃
  • 家常菜粿條湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料肉丸:300輔料香菜:適量開水:適量芹菜:適量胡椒粉:適量香油:適量蒜:適量鹽:適量醬油:適量具體步驟1.準備食材:粿條、肉丸、香菜和蒜仁2.鍋里加入開水,把肉丸和蒜仁入鍋煮開3.湯煮開後,加入少許鹽4.出鍋前把香菜倒...
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令人回味的粿條湯餃子如何做簡單又好吃
  • 令人回味的粿條湯餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘令人回味的粿條湯餃子,是來自潮汕地區的一道美食。粿條湯餃子裏面的粿條是麪條的一種,但是要比一般的麪條來的更爽口些,餃子的口味更是可以多樣化,有鮮肉玉米餡的,也可是韭菜的,熱騰騰的骨頭熬製多時的湯水澆下...
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牛腩粿條湯如何做簡單又好吃
  • 牛腩粿條湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:13分鐘主料牛骨:適量牛腩:適量潮州粿條、麪條或米粉:按人計算輔料咖喱:適量蒜頭:適量香菜:適量具體步驟1.牛骨加姜塊入高壓鍋熬出上湯。時間越久味道越能發出來。2.牛腩入高壓鍋壓軟(大概15分鐘),換到砂鍋加醬油和咖喱燉...
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牛肉粿條湯怎麼做-牛肉粿條湯的做法
  • 牛肉粿條湯怎麼做-牛肉粿條湯的做法

  • “廣東潮汕地區做粿條,一般離不開牛肉丸、魚丸、蝦等,如果是炒粿條,還要炒雞蛋或者用動物內臟來炒,加豆芽韭黃等搭配。今兒家裏的食材就這麼一些:牛肉,葉菜,海蝦,雞蛋。所以就利用這幾樣來做一鍋豐盛養眼的粿條湯。(三人份)”食材明細主料牛肉(四兩)粿條(一斤)蒜頭(2瓣)葉菜(半斤左右)水煮...
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豬雜粿條湯怎麼做-豬雜粿條湯的做法
  • 豬雜粿條湯怎麼做-豬雜粿條湯的做法

  • “這是從小吃到大都不厭的一道美食廣州人叫河粉,潮汕人叫粿條配上新鮮豬雜,下點蒜頭蓉,超級無敵美味!”食材明細主料豬雜(各少許)生菜(兩片)輔料蒜頭蓉(少許)油(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬雜粿條湯的做法步驟1、煮水2、水滾了加河粉3、另外起鍋煮豬雜4、把煮好的...
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美味粿條湯餃子如何做簡單又好吃
  • 美味粿條湯餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘餃子是傳統的家常小吃,俗話説好吃不過餃子,當美味的餃子配上鮮香無比的粿條湯,又會迸發出什麼樣的火花呢,這道美味粿條湯餃子,就是採用傳統汕頭小吃粿條湯,將煮好的餃子配以湯汁,佐以各種調料,吃一口餃子喝上一口...
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誘人的蘿蔔條湯如何做簡單又好吃
  • 誘人的蘿蔔條湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料土豆:100白蘿蔔:100輔料鹽:適量花椒粉:適量枸杞:適量油:適量香菜:1棵味精:適量葱:1棵具體步驟1.準備食材2.土豆切條,蘿蔔切條,葱切葱花,香菜切段,枸杞洗淨備用3.鍋內放油,下葱花爆鍋,然後加入適量的水4.放入土豆條和...
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牛筋丸粿條湯的做法 【牛筋丸粿條湯】----潮汕特色美食 牛筋丸粿條湯怎麼做
  • 牛筋丸粿條湯的做法 【牛筋丸粿條湯】----潮汕特色美食 牛筋丸粿條湯怎麼做

  • “只要是潮汕人,肯定知道牛筋丸,特好吃,有嚼勁。怎麼吃都不會厭。白天要上班,到了中午,馬上趕回家給她做一碗熱騰騰的牛筋丸粿條湯。”食材明細主料潮汕牛筋丸(8粒)潮汕粿條(適量)蘑菇(1個)胡蘿蔔(適量)香菜(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛筋丸粿條湯的做法...
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花甲肉餅粿條湯怎麼做-花甲肉餅粿條湯的做法
  • 花甲肉餅粿條湯怎麼做-花甲肉餅粿條湯的做法

  • 食材明細主料花甲(適量)肉餅(適量)粿條(適量)輔料香葱(適量)香芹(適量)蒜頭酥(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花甲肉餅粿條湯的做法步驟1、花甲用鹽水吐沙後洗淨備用。2、肉餅切片備用。3、潮汕粿條備用。4、香葱和香芹洗淨切碎備用。5、鍋中加入高湯或...
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酸湯麪條的做法 “ 麪條 ”酸湯麪條 酸湯麪條怎麼做
  • 酸湯麪條的做法 “ 麪條 ”酸湯麪條 酸湯麪條怎麼做

  • “一碗好吃的素面,味道好極了,酸辣適口,湯汁鮮美,簡單易學!”食材明細主料麪條(適量)輔料辣椒油(適量)葱(適量)蒜(適量)太椒(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)老抽(少許)香油(適量)鹽(適量)味素(適量)陳醋(適量)芝麻(適量)啤酒滷雞蛋(一個)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸湯麪條的做法步驟1、成品圖!2、適量...
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湯麪條怎麼做-湯麪條的做法
  • 湯麪條怎麼做-湯麪條的做法

  • 食材明細主料雞蛋麪(適量)牛肉片(適量)肉丸子(適量)調料葱花(適量)鹽(一匙)雞粉(少許)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)湯麪條的做法步驟1、買來的雞蛋麪。2、牛肉切片用生粉醃製一小會。3、鍋裏燒水煮肉丸子肉餅。4、先放一勺子鹽。5、燙一下牛肉片。6、再放點生菜再調點雞粉提味,湯...
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麪條湯怎麼做-麪條湯的做法
  • 麪條湯怎麼做-麪條湯的做法

  • 食材明細主料麪條(500g)瘦肉(100g)白菜(一棵)牛肉丸(150g)蝦(100g)高湯(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)葱油(適量)蒜蓉油(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麪條湯的做法步驟1、青蝦去腸,備用2、麪條用開水過一下水,備用。3、豬肉加入鹽,味精,拌勻,備用。4、白菜洗淨,備用。5、鍋中加...
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