美味的清炒豆角絲如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

美味的清炒豆角絲，聽起來就十分簡單的食物卻有着獨特的味道，做這道家常小菜配着香軟的米飯，可謂是人間美食，也應證那句話，平平談談才是真。用清爽的豆角簡單的翻炒就成為一道美味。好吃的永遠不嫌晚，動手做起來吧，簡簡單單就很好吃。

主料

豆角 ：250

輔料

雞粉 ：適量
蒜瓣 ：適量
魚露 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 蒜瓣去皮拍扁剁成蒜末

2.豆角摘掉兩頭去掉筋後洗淨瀝乾

3.瀝乾水分後切成絲備用

4.置鍋火上燒開水，倒入豆角絲焯一下水後撈出瀝乾

5.另置鍋火上，倒入有燒熱，放入蒜末

6.炒出香味後放入豆角絲

7.翻炒半分鐘後加熱鹽，魚露

8.翻炒幾下，加入雞粉後翻炒均勻後即可