美味油菜扒蝦仁如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

新鮮富含維生素C的油菜搭配着脆嫩回甜的蝦仁烹飪，色香味俱全的家常綠色菜餚油菜扒蝦仁深受廣大美食愛好者歡迎。搭配着一碗香噴噴的米飯食用風味更佳，而且製作工藝也是簡單快捷容易操作的。食材所需也是非常簡單易購的，你心動了嗎？

主料

幹蝦仁 ：適量
紅彩椒 ：1個
油菜 ：300

輔料

鹽 ：適量
蒸魚鼓油 ：適量
葱花 ：適量
食用油 ：適量
水澱粉 ：適量
薑末 ：適量

具體步驟

1.準備油菜、蝦仁、葱所有調料

2.把油菜、彩椒切片 洗淨控水裝盤備用

3.幹蝦仁提前10分鐘用水洗淨泡好裝小碟備用

4.葱花薑末備好

5.鍋內加油燒熱放入姜、葱炒香。

6.放入蝦仁整齊地放入油菜翻炒

7.加入少許鹽，放入彩椒，翻炒至熟，放入蒸魚鼓油，水澱粉即可

8.成品裝盤

烹飪技巧

1、炒油菜放蒸魚鼓油，不用放雞精、十三味道更鮮。