好吃的銀魚乾馬蹄蒸肉餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

好吃的銀魚乾馬蹄蒸肉餅是用銀魚乾和瘦肉以及馬蹄等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，瘦肉中含有少量的油脂，製作後會慢慢的滲透出來讓整個的肉餅的香味非常的濃厚，馬蹄則是營養成分豐富，幾種食材結合做出的肉餅美味。

主料

銀魚乾 ：30
瘦肉 ：300
馬蹄 ：3粒

輔料

糖 ：1茶匙
鹽 ：1/2茶匙
醬油 ：2茶匙
米酒 ：1/3碗
食油 ：2茶匙
生粉 ：2茶匙

具體步驟

1.瘦肉切塊放碎肉機攪碎，如沒碎肉機就要用手跺碎了

2.肉碎加入輔料醃20分鐘後，再加入用酒泡了5分鐘的銀魚乾，和拍碎的馬蹄拌勻

3.隔水蒸約12分鐘至熟

烹飪技巧

蒸的時間長短視乎各家的爐火而定