可口的炒雙紫如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

可口的炒雙紫是用甘藍和紫土豆以及花椒粉等多種食材作為主要的原材料加工製作而成的，紫土豆在日常生活中並不是很常見，不過其中也是含有非常豐富的澱粉，一旦吃進肚子消化會產生強烈的飽腹感，甘藍也是營養成分豐富，美味好吃。

主料

甘藍 ：5片
紫土豆 ：2個

輔料

生抽 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
花椒粉 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.準備好紫土豆和紫甘藍，土豆事行去皮。

2.把紫甘藍切成細絲，

3.土豆也是切成絲，泡在清水中

4.蒜切成末

5.鍋加油燒熱，下入甘藍絲和土豆絲

6.炒至斷生後，調入花椒粉

7.調入生抽

8.調入鹽

9.最後加入蒜末

10.翻炒均勻後，即可出爐

烹飪技巧

喜歡吃辣的可以在爆鍋時加入適量的乾紅辣椒絲同炒