美味的啤酒五花肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

五花肉 ：500
啤酒 ：600ml

輔料

八角 ：適量
葱 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
醋 ：適量
生抽 ：適量
老抽 ：適量
冰糖 ：適量
桂皮 ：適量
香葉 ：適量

具體步驟

1.五花肉在涼水中煮開，放入生薑、料酒去腥撈出洗淨

2.放入鍋中炒幹水分，放醋

3.放老抽

4.放生抽

5.放香葉、桂皮等

6.放入冰糖

7.放啤酒，大火煮開後改小火

8.五花肉基本酥爛後放鹽

9.再燜10分鐘後大火收汁撒上葱花

烹飪技巧

小火燜制。