龍骨燉核桃如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

龍骨燉核桃，龍骨是豬骨的一種，是豬的腰部尾部的骨頭，一般用來燉湯居多，因為肉比較少，所以燉湯後不吃也不覺得浪費。核桃是一種很有營養的堅果類食物，可以補腦，用龍骨燉核桃可以有益大腦的營養。

主料

豬龍骨 ：150g
山核桃 ：100g
紅棗 ：8個

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

1.材料

2.龍骨灼水

3.過冷河

4.把材料放進燉盅加適量水

5.隔水燉1.5-2個小時

6.燉的差不多的時候放適量鹽再燉片刻即可

烹飪技巧

用小火燉，燉的時候注意鍋裏的水有沒有燉幹了。