青皮核桃與幹核桃有什麼區別呢

核桃作為一種營養豐富的堅果，一直以來都受到了許多人們的喜愛，在我國，核桃的種植歷史已經有幾千年的歷史了，在我們平時所吃的核桃都是已經經過曬乾處理的，但是還有一種核桃也十分特別，叫做青皮核桃，青皮核桃到底與幹核桃有什麼區別呢?一起跟着小編來看看吧!

青皮核桃與幹核桃有什麼區別

1.幹核桃的表皮是淺褐色的，也就是我們市面上常見的那種的核桃堅果，而青皮核桃則是指核桃樹的核果，掛在樹上的還未經過曬乾處理的核桃都是青綠色的外表，所以也被稱之為青皮核桃。

2.幹核桃一年四季都能夠吃到，但是青皮核桃只有在每年七月底左右才能吃到，青皮核桃還未被曬乾，所以果仁水分充足，香脆可口，不僅能夠直接吃，還能夠用來榨油，不僅如此，新鮮的青皮核桃也比干核桃的營養更加豐富，再加上食用期限不長，所以比較珍貴。

青皮核桃不比干核桃常見，但是也十分的好吃，而且食用方法多種多樣，不僅能夠直接吃，還能夠用來做菜，小夥伴們現在對青皮核桃都瞭解了嗎?小夥伴們有機會也可以買一些青皮核桃嘗試一下，也可以研究一下青皮核桃還有什麼樣的吃法！