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關於番薯糕的餐飲百科

番薯糕怎麼做-番薯糕的做法
  • 番薯糕怎麼做-番薯糕的做法

  • 食材明細主料番薯糕(適量)輔料雞蛋(3個)紅糖(適量)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番薯糕的做法步驟1、番薯糕,雞蛋,紅糖2、水燒開倒入番薯糕燒開3、燒軟,撈出來備用4、鍋里加油,倒入雞蛋5、雞蛋炒散6、加入番薯糕翻炒7、加入紅糖,根據自己的口味加多加少8、紅糖化了就可以了9、成...
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烤番薯的做法 小蛋糕機烤番薯,耶 烤番薯怎麼做
  • 烤番薯的做法 小蛋糕機烤番薯,耶 烤番薯怎麼做

  • “超級簡單的烤番薯”食材明細主料小番薯(適量)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤番薯的做法步驟1、這是小蛋糕機,烘乾水備用2、因為空間有限,所以把小番薯洗乾淨,擦乾水分,對半切開3、把小番薯向上鋪開,合上小蛋糕機,按下開關,等約15分鐘,就完成了...
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年糕番薯粥怎麼做-年糕番薯粥的做法
  • 年糕番薯粥怎麼做-年糕番薯粥的做法

  • “天冷了,又到吃年糕,番薯的季節了,年糕番薯粥是我們江南一帶每家每户都會做的點心,用料簡單,做起來那就更簡單了。”食材明細主料年糕(二根)番薯(二個(中個的))輔料糖(適量)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)年糕番薯粥的做法步驟1、二根手工年糕,二箇中等個的番薯。2、番薯去皮切丁,放...
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糕燒番薯怎麼做-糕燒番薯的做法
  • 糕燒番薯怎麼做-糕燒番薯的做法

  • 食材明細主料番薯(5個)輔料白砂糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)糕燒番薯的做法步驟1、番薯去皮洗淨。2、將番薯切大一點的塊。3、切好的番薯加入白砂糖,翻拌均勻靜置。4、一小時後白砂糖已經融化成糖水。5、上鍋中火煮開轉小火慢煲。6、煲至番薯斷生,且糖漿濃稠。7、...
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番薯乾的做法 自曬番薯幹 番薯幹怎麼做
  • 番薯乾的做法 自曬番薯幹 番薯幹怎麼做

  • “一直一直都很喜歡吃番薯,媽媽説那是以前沒錢人家才吃的東西,可是我對她就是愛不釋手,各種番薯的做法都喜歡吃,尤其是番薯幹,更是經常買來當零嘴。不過現在的番薯幹可能加了太多其他料了,吃不到以前那個原味,而且感覺不是很安全。以前還經常有阿姨賣那種自己家曬的番薯幹呢,可是...
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糕燒番薯芋怎麼做-糕燒番薯芋的做法
  • 糕燒番薯芋怎麼做-糕燒番薯芋的做法

  • 食材明細主料芋頭(500g)番薯(2個)輔料砂糖(適量)陳皮(適量)熟白芝麻(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糕燒番薯芋的做法步驟1、芋頭刨去皮後切塊備用。2、番薯同樣也是去皮後切塊。3、芋頭和番薯放進電飯煲中,灑上白糖。4、晃動鍋,使芋頭番薯均勻的沾上糖。5、放置一小時左右糖...
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自制芝士番薯-芝士番薯
  • 自制芝士番薯-芝士番薯

  • “1.去超市買原料,紅薯,芝士,黃油,煉乳。2.蒸紅薯,紅薯放進塑料袋在微波爐加熱蒸20分鐘,去皮,放入容器倒入200克芝士,100克煉乳,200克黃油攪拌均勻倒入塑料袋剪口,擠到容器裏,紅薯泥上面放芝士。3.210度15分鐘,完成。”食材明細主料紅薯(1000克)芝士(200克)黃油(200克)輔料煉乳(100克)甜香(口...
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番薯芝士蛋糕怎麼做-番薯芝士蛋糕的做法
  • 番薯芝士蛋糕怎麼做-番薯芝士蛋糕的做法

  • “黃心番薯內斂的香烘托出芝士綿綿柔香,它並不會覆蓋芝士原有的香味,反而恰恰襯托出奶酪的香氣,比起藍莓芝士,我更喜歡這款黃心番薯芝士蛋糕”食材明細主料奶酪芝士(270g)雞蛋(5個)牛奶(270g)黃油(60g)黃心番薯粒(適量)黃心番薯泥(適量)輔料低筋麪粉(60g)砂糖(90g(30g奶酪陷,60g蛋白))玉米澱粉(30...
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甜酒釀番薯年糕怎麼做-甜酒釀番薯年糕的做法
  • 甜酒釀番薯年糕怎麼做-甜酒釀番薯年糕的做法

  • “今天是冬至,早晨要吃什麼呢?阿拉寧波人當然還是最為傳統的美食那就是【甜酒釀番薯年糕】嘍~~~番薯是代表來年翻身的意思,年糕當然是代表年年高啦,甜酒釀則代表甜甜蜜蜜,但可放也可不放。”食材明細主料番薯(560克)年糕片(230克)甜酒釀(360克)輔料冰糖(80克)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時...
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烤番薯的做法 #快手小炒菜#烤番薯 烤番薯怎麼做
  • 烤番薯的做法 #快手小炒菜#烤番薯 烤番薯怎麼做

  • “廣東人叫紅薯做番薯,經常用來煮糖水。番薯秋冬當造,甜度最高。空氣炸鍋其實做的菜不一定是炸的感覺,用比較低温烤,出來可以是烤的效果,軟,不散不爛。吃番薯我就想起日本老卡通片小露寶其中一個角色就是賣番薯的。”食材明細主料紅薯(適量)甜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤番...
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番薯紅糖乳酪小蛋糕怎麼做-番薯紅糖乳酪小蛋糕的做法
  • 番薯紅糖乳酪小蛋糕怎麼做-番薯紅糖乳酪小蛋糕的做法

  • “不容錯過,難得在紅薯季節遇上芝士。而紅糖温暖的氣息,也是難以拒絕的誘惑。也不用去做一個整塊的四寸了,一個個小小的蛋糕也挺好,吃着方便。水浴也省了,懶人一旦犯了懶,什麼開裂下陷,統統都是可以接受別有趣味的境況。微波叮熟的紅薯泥很乾,拌和在奶酪裏直叫人懷疑是不是應該用...
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番薯燕麥蛋糕怎麼做-番薯燕麥蛋糕的做法
  • 番薯燕麥蛋糕怎麼做-番薯燕麥蛋糕的做法

  • “最近,番薯盛行,這可是個好食物,很有益身心健康哦,配之燕麥做成的蛋糕更是綠色食品呢~~我蠻喜歡這道小蛋糕的,不過如果習慣於吃精細食物的朋友可能會不喜歡,因為這款蛋糕是粗纖維食物哦^^”食材明細主料地瓜(100g)牛奶(60g)黃油(100g)全蛋(60g)奶粉(20g)低粉(120g)輔料泡打粉(1/2小匙)燕麥片...
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糕燒番薯芋的做法 潮音潮人:糕燒番薯芋 糕燒番薯芋怎麼做
  • 糕燒番薯芋的做法 潮音潮人:糕燒番薯芋 糕燒番薯芋怎麼做

  • “糕燒是潮菜中烹製甜品的一種常見烹調方法。具體做法是先將原料做初步熟加工,然後再將原料放進糖漿中文火燒煮。“糕”在潮汕話中含有液體濃度高的意思,如潮汕話中的“糕糕洋”就是這個意思,故糕燒的特點應該是濃度比蜜汁高!今天這道菜做法很簡單,材料也很普通,但卻是一道極其...
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番薯粥的做法 愛的味道----------番薯粥 番薯粥怎麼做
  • 番薯粥的做法 愛的味道----------番薯粥 番薯粥怎麼做

  • “老公週末回老家喝喜酒,回來時照例帶回一袋家婆給我們預備的水果零食,雖然都是些很平常的東西,隨處都可以買到,但經她用心的準備,意義卻是不平常的。可以想像得到,當接到老公電話要回家一趟時,就開始預留,這個東西好吃留一些起來,那個好吃也要放起一點,這樣一點一點留起來的跟出去...
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番薯乾的做法 自制好味番薯幹 番薯幹怎麼做
  • 番薯乾的做法 自制好味番薯幹 番薯幹怎麼做

  • “記得小時候沒什麼多餘的零食吃。最喜歡吃的就是這種簡簡單單的番薯幹。喜歡番薯幹又硬又有嚼勁微帶甘甜的味道。越嚼越有意思。”食材明細主料小番薯幹(9條)玉米油(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)未知(難度)番薯乾的做法步驟1、啶一聲響,電烤箱的工作時間結束啦!香甜微帶焦黃的...
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番薯年糕湯怎麼做-番薯年糕湯的做法
  • 番薯年糕湯怎麼做-番薯年糕湯的做法

  • 食材明細主料番薯(290克)年糕片(260克)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番薯年糕湯的做法步驟1、材料:番薯、年糕片、冰糖2、將番薯洗淨、去皮。3、放在案板上切開。4、將切好的番薯下入清水鍋中,擱入冰糖。5、煮開,煮軟。6、接着,合入年糕片攪動一下煮開。7、然後,...
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做番薯幹番薯蒸多久
  • 做番薯幹番薯蒸多久

  • 15分鐘。番薯幹也叫紅薯條,番薯煮熟被太陽曬兩三天,就變成硬硬的番薯幹,形狀變為條狀,吃起來有點韌,有點硬,香甜可口,經過人們的加工整理裝飾,常常以包裝小零食的形式出售於各大超市。...
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番薯怎麼做比較好吃-番薯是紅薯嗎
  • 番薯怎麼做比較好吃-番薯是紅薯嗎

  • 番薯其實就是紅薯,如果説紅薯,大家應該很瞭解,但是説番薯,就很少有人知道番薯就是紅薯,甚至有人會問這樣的問題,番薯是紅薯嗎?番薯怎麼做比較好吃?因此,下面就給大家介紹關於番薯和番薯的做法的知識,希望大家能夠通過這一篇文章對於番薯和番薯的做法有一定的瞭解。一、番薯是紅薯...
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糕燒番薯芋 糕燒番薯芋怎麼做-糕燒番薯芋的做法 金玉滿堂
  • 糕燒番薯芋 糕燒番薯芋怎麼做-糕燒番薯芋的做法 金玉滿堂

  • “潮菜的金玉滿堂其實就是滒燒番薯芋,用簡單的食材來製作,甜甜蜜蜜好看好吃好意頭,傳統做法都會下很多很多的糖來煮,真能讓人甜到心裏去的。”食材明細主料芋頭(半個)紅番薯(適量)輔料白糖(250g)熟芝麻(少許)薑片(2片)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糕燒番薯芋的做法步驟1、準備好食...
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炒番薯的做法 炒番薯🍠 炒番薯怎麼做
  • 炒番薯的做法 炒番薯🍠 炒番薯怎麼做

  • 食材明細主料番薯(適量)輔料鹽(適量)油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒番薯的做法步驟1、切條備用(注意不用切太細)2、放多一點油煎炸一會,在放適量的水煮熟。3、煮至水沒就放點鹽,把番薯炒幹身一點。起盤食用。番薯香甜香甜的🤗🤗...
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番薯棗的做法 【温州】番薯棗 番薯棗怎麼做
  • 番薯棗的做法 【温州】番薯棗 番薯棗怎麼做

  • “龍灣的白水鄉下住着我的姨婆,姨婆還年輕的時候每天都會曬很多的番薯棗給我們當零食吃。特別是番薯高產時,走在村裏面都能聞到陣陣的番薯棗兒的醇香。這次回温看到年老的姨婆,我就特想念兒時的那塊番薯棗。曬着太陽,吃着番薯棗,啃着甘蔗,真是美極了。好在現在自己的動手能力都...
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核桃番薯餅的做法 百變番薯之核桃番薯餅 核桃番薯餅怎麼做
  • 核桃番薯餅的做法 百變番薯之核桃番薯餅 核桃番薯餅怎麼做

  • “雙休帶着孩子們迴歸田園,在田野裏瘋跑,那是孩子們最快樂的。番薯是孩子外婆家自種的,粉粉的,想想給孩子們做點其他口味的,也是別一番風味,就趁着小傢伙睡覺的時間,邊看“鐵血使命”邊做了這餅,可香了。哈哈,裏面還放了核桃陷哦,是不是很營養,補腦哦!”食材明細主料番薯(650克)糯米粉(2...
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番薯有什麼營養價值-番薯是紅薯嗎
  • 番薯有什麼營養價值-番薯是紅薯嗎

  • 番薯對於人們的生活日常來講,是至關重要的,番薯中含有人體需要的纖維素,能夠促進人們腸道的消化吸收,幫助人們消化食物。番薯中也含有其他的人體所需要維生素,能夠保證人們的身體攝入適當的維生素,保證身體機能的正常進行,那吃番薯對於身體又有着什麼樣的影響呢?一、番薯是紅薯嗎...
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番薯是紅薯嗎
  • 番薯是紅薯嗎

  • 是。紅薯別名就是番薯。中國地大物博,地區不同,人們對紅薯的稱呼也就不同。四川人稱它為紅苕、北方人稱它為地瓜、福建人稱它未紅薯。紅薯起源於南美洲,在16世紀時引入中國,在中國無論是北方還是南方皆有種植,它吃起來甘甜,可以蒸、烤、煮等。...
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自制番薯粉-番薯粉
  • 自制番薯粉-番薯粉

  • “永遠不能低估吃貨媽媽的能力和決心,我媽竟然買了100多斤的番薯説要做番薯粉,然後我就跟她擦番薯絲,用一個快壞的豆漿機和一個新買的廚房機打100多斤的番薯,最可笑的是新買的廚房機打了幾次後就光榮報銷了,最後就用豆漿機打完所有的番薯,打完番薯後整個人都哭笑不得,辛苦所得的...
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