醬牛肉的家常做法如何做簡單又好吃-食補

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛肉 ：適量

輔料

冰糖 ：適量

具體步驟

1.將牛肉焯水備用。做醬牛肉呢，牛腱子肉是首選，連着點筋的其實最好吃

2.焯好的牛肉放入電壓力煲，加入冰糖、八角、桂皮、花椒、生薑，適量老抽、鹽、雞精。加水沒過牛肉，選擇牛腩羊肉功能，設定30分鐘。如果不用高壓鍋的話，需要煮2~3小時才能令牛腱子肉熟透

3.盛出後切片裝盤。可以根據個人口味調一些醬汁搭配，比如蒜泥汁