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關於香椿醬的做法的餐飲百科

香椿醬的做法 春天裏失敗的香椿醬 香椿醬怎麼做
  • 香椿醬的做法 春天裏失敗的香椿醬 香椿醬怎麼做

  • “被網上各種照片饞到,第一次做香椿醬,失敗告終,好在也沒太離譜,能吃不好看。賣菜的阿姨説還能賣些日子,下次再戰!失敗總結:鹽略少,可以做配菜吃,當做醬的話淡了,拿去炒雞蛋的話得再加鹽。切的不夠仔細不夠碎,做醬的話下次試試用機器打成青醬那種近泥狀。炒的時間和火候不對,水汽沒全...
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香椿醬怎麼做-香椿醬的做法
  • 香椿醬怎麼做-香椿醬的做法

  • “綠油油,香噴噴,拌飯拌麪,做湯米粉都很棒。”食材明細主料香椿(適量)調料花生油(適量)小葱(適量)香菜(2根)洋葱(適量)薑片(適量)香葉(3片)桂皮(一小段)鹽(適量)味精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿醬的做法步驟1、香椿馬上快下去了,趕緊買了一捆香椿,做一瓶香椿醬,用來拌飯,拌麪,做湯粉,...
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家庭版自制香椿醬怎麼做-家庭版自制香椿醬的做法
  • 家庭版自制香椿醬怎麼做-家庭版自制香椿醬的做法

  • “香椿,又名香椿頭、香椿芽,是香椿樹的嫩芽,早春上市的樹生蔬菜,被稱為“樹上蔬菜”。早春時節,香椿樹吐出嫩紅的芽葉——香椿芽,這就是人們稱為時令名品的野蔬,俗稱香椿頭,民間俗語説:“雨前椿芽嫩如絲,雨後椿芽生木質。”這是説香椿最好採摘於穀雨節氣前,民諺:“三月八,吃椿芽。”每...
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香椿蒜蓉辣醬怎麼做-香椿蒜蓉辣醬的做法
  • 香椿蒜蓉辣醬怎麼做-香椿蒜蓉辣醬的做法

  • “香辣誘人。夾饅頭,拌飯特別香。”食材明細主料香椿(適量)蒜蓉(適量)小米椒(適量)調料玉米油(適量)鹽(適量)味精(少許)葱(適量)姜(適量)花椒(適量)小茴香(適量)香菜(適量)香葱(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香椿蒜蓉辣醬的做法步驟1、香椿適量,洗淨。香椿有點少,下次多準備點。2、開水中焯...
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特色香椿醬怎麼做-特色香椿醬的做法
  • 特色香椿醬怎麼做-特色香椿醬的做法

  • “特色美食香椿辣椒醬,被我稱為萬能香椿醬,拌麪拌飯夾饅頭,香辣解饞、辣的過癮。只要你喜歡吃香椿,一定會愛上這個味道!”食材明細主料香椿(500g)輔料大蒜(4粒)生薑(1塊)小葱(6顆)小米辣(6個)紅椒椒(2個)調料鹽(1勺)白糖(半勺)雞精(適量)花生油(100g)熟芝麻(適量)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)特...
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香椿醬拌餃子皮怎麼做-香椿醬拌餃子皮的做法
  • 香椿醬拌餃子皮怎麼做-香椿醬拌餃子皮的做法

  • “香椿醬又香又嫩,特別好吃。”食材明細主料餃子皮(適量)香椿醬(適量)調料鹽(少許)生抽(少許)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿醬拌餃子皮的做法步驟1、買的餃子皮。2、大碗裏適量香椿醬,鹽,生抽,辣椒紅油,小米椒粒調個料碗。3、攪勻備用。4、鍋裏適量水燒開。5、餃子皮一個個拉...
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香椿醬蒸豆腐怎麼做-香椿醬蒸豆腐的做法
  • 香椿醬蒸豆腐怎麼做-香椿醬蒸豆腐的做法

  • “微辣,鹹香,豆腐帶着香椿的香,又嫩又入味兒。”食材明細主料豆腐(一小塊)香椿醬(一勺兒)輔料小米椒(半個)調料鹽(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿醬蒸豆腐的做法步驟1、豆腐一小塊。2、切成小丁。3、盛入碗裏,撒少許鹽。(香椿醬是有鹽味兒的,鹽酌情量放。)4、舀上適量自己做...
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香椿蒜蓉辣醬拌雞蛋羹怎麼做-香椿蒜蓉辣醬拌雞蛋羹的做法
  • 香椿蒜蓉辣醬拌雞蛋羹怎麼做-香椿蒜蓉辣醬拌雞蛋羹的做法

  • “光滑細膩,鹹鮮,加了香椿蒜蓉辣醬,特別香。”食材明細主料柴雞蛋(2個)輔料香椿蒜蓉辣醬(一勺兒)調料鹽(少許)生抽(適量)米醋(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香椿蒜蓉辣醬拌雞蛋羹的做法步驟1、柴雞蛋兩個打入碗中,適量鹽。2、打散。3、倒入適量温水,攪打均勻。4、過篩,蛋羹會更...
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香椿肉醬拌黑麥面怎麼做-香椿肉醬拌黑麥面的做法
  • 香椿肉醬拌黑麥面怎麼做-香椿肉醬拌黑麥面的做法

  • 食材明細主料香椿(適量)肉末(適量)黑麥面(70克)調料油(少許)醬油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香椿肉醬拌黑麥面的做法步驟1、香椿泡洗乾淨。2、放入開水裏燙至變色即可撈出來。3、過涼水後控幹水分。4、切碎備用。5、70克黑麥面放入開水鍋裏煮熟約七分...
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香椿蒜蓉辣醬拌麪怎麼做-香椿蒜蓉辣醬拌麪的做法
  • 香椿蒜蓉辣醬拌麪怎麼做-香椿蒜蓉辣醬拌麪的做法

  • “香辣,拌的面特別香,這也太好吃了吧?😍我這減脂的心受到打擊了😅”食材明細主料掛麪(適量)輔料香椿蒜蓉辣醬(適量)清水(適量)香辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿蒜蓉辣醬拌麪的做法步驟1、剛炒好的香椿蒜蓉辣醬備好。2、掛麪適量備用。細圓面更好,不想出去買了,有啥拌啥吧?3、鍋...
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香椿素肉醬怎麼做-香椿素肉醬的做法
  • 香椿素肉醬怎麼做-香椿素肉醬的做法

  • 食材明細主料肉(300g)香椿(300g)輔料鹽(適量)食用油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香椿素肉醬的做法步驟1、香椿洗淨2、香椿切碎3、肉切塊4、肉切碎5、加入葱薑蒜爆炒6、加入肉翻炒7、加入香椿8、出鍋...
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香椿芝麻醬拌麪怎麼做-香椿芝麻醬拌麪的做法
  • 香椿芝麻醬拌麪怎麼做-香椿芝麻醬拌麪的做法

  • “香椿拌麪,做法簡單,不可錯過的美食,好吃的不得了😄。”食材明細主料麪條(適量)香椿(適量)芝麻醬(適量)輔料熟花生油(適量)米醋(一勺)生抽(一勺)鹽(少許)蒜末(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香椿芝麻醬拌麪的做法步驟1、香椿洗淨,焯水。2、去掉根部,切碎。3、香椿裏面加一點鹽。4、鍋...
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蝦仁香椿醬拌麪怎麼做-蝦仁香椿醬拌麪的做法
  • 蝦仁香椿醬拌麪怎麼做-蝦仁香椿醬拌麪的做法

  • “自己做的香椿醬,中午下班回家沒什麼吃的,所以決定就用它拌個面吧!”食材明細主料蝦仁(12個)麪條(80g)輔料料酒(少許)生抽(1勺)香椿醬(1勺)黑胡椒碎(少許)芝麻醬(半勺)鹽(少許)色拉油(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁香椿醬拌麪的做法步驟1、蝦仁提前用料酒、鹽和黑胡椒碎醃製一會...
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香椿麻醬麪怎麼做-香椿麻醬麪的做法
  • 香椿麻醬麪怎麼做-香椿麻醬麪的做法

  • “今天看到超市裏有賣香椿的了,ヽ( ̄д ̄;)ノ好貴呦~還好我冰箱裏還有去年凍好的,趕緊做一碗解解饞吧。家裏沒有面粉了,只能吃掛麪的了,其實用手擀麪最好吃了。”食材明細主料香椿(適量)蒜末(適量)輔料麪條(適量)調料麻醬(1勺)鹽(適量)生抽(2勺)花椒(幾顆)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香椿...
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香椿醬燒豆腐怎麼做-香椿醬燒豆腐的做法
  • 香椿醬燒豆腐怎麼做-香椿醬燒豆腐的做法

  • “婆婆給我拿了一瓶香椿醬,今天用來燒豆腐,相當下飯!”食材明細主料豆腐(1塊)香椿醬(2匙)輔料醬油(1匙)葱花(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿醬燒豆腐的做法步驟1、香椿醬備好,葱花切好。2、豆腐切小塊。3、取2匙香椿醬備好。4、鍋中油熱後,下入葱花爆香。5、下香椿醬爆香...
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香椿醬拌蕎麥麪怎麼做-香椿醬拌蕎麥麪的做法
  • 香椿醬拌蕎麥麪怎麼做-香椿醬拌蕎麥麪的做法

  • “香椿拌蕎麥麪,香噴噴,油潤潤,特別好吃。”食材明細主料蕎麥麪(適量)輔料小米椒(幾粒)調料生抽(適量)香椿醬(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿醬拌蕎麥麪的做法步驟1、剛炒好的香椿醬,太誘人了,準備做香椿拌蕎麥麪。2、蕎麥麪一小捆。3、鍋裏適量水燒開,蕎麥麪放進去。4、煮...
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香椿醬拌豆腐怎麼做-香椿醬拌豆腐的做法
  • 香椿醬拌豆腐怎麼做-香椿醬拌豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(200克)香椿(50克)輔料鹽(半勺)香油(1勺)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香椿醬拌豆腐的做法步驟1、香椿洗淨瀝乾水分,豆腐切塊。2、香椿葉加半勺鹽和1勺香油砸碎。3、鍋底加少許油燒至7成熱時放入豆腐塊煎至兩面金黃。4、將煎好的豆腐入盤,香椿醬澆在豆腐上即可...
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香椿蘸醬怎麼做-香椿蘸醬的做法
  • 香椿蘸醬怎麼做-香椿蘸醬的做法

  • “香椿是時令名品,含香椿素等揮發性芳香族有機物,可健脾開胃,增加食慾。香椿具有清熱利濕、利尿解毒之功效,是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。它含有維生素E和性激素物質,能抗衰老和補陽滋陰作用,對不孕不育症有一定療效,故有“助孕素”的美稱。香椿含有楝素,揮發氣味...
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油燜香椿醬怎麼做-油燜香椿醬的做法
  • 油燜香椿醬怎麼做-油燜香椿醬的做法

  • 食材明細主料豬肉丁(300g)香椿(500g)輔料葱(1根)姜(3片)蒜(1頭)八角(2個)花椒(少許)十三香(少許)老抽(少許)生抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油燜香椿醬的做法步驟1、葱薑蒜切片,少量花椒八角。香椿切碎。2、肉切丁,下油煸至肉渣。3、放入第一步的調料,和肉丁爆炒,並放入十三香調味。4...
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醃香椿的做法 【山東】醃香椿 醃香椿怎麼做
  • 醃香椿的做法 【山東】醃香椿 醃香椿怎麼做

  • “小的時候最討厭吃香椿,但現在卻覺得香椿的味道很好,很特殊的一種味道”食材明細主料香椿(1把)輔料鹽(1勺)其他(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醃香椿的做法步驟1、香椿洗淨控幹水分。2、切成段。3、加入鹽搓揉醃製一天。4、醃好後就可以吃了。小竅門香椿要選擇嫩一點的,醃出來才...
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香椿蒜蓉辣醬湯米粉怎麼做-香椿蒜蓉辣醬湯米粉的做法
  • 香椿蒜蓉辣醬湯米粉怎麼做-香椿蒜蓉辣醬湯米粉的做法

  • “前幾天就饞妖妖做的米粉,今天用自己做的香椿蒜蓉辣醬做了湯米粉,美味擋不住,這邊太鮮美了吧?”食材明細主料米粉(適量)輔料木耳(適量)生菜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)香椿蒜蓉辣醬(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香椿蒜蓉辣醬湯米粉的做法步驟1、生菜適量。2、泡發木耳。3、...
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香椿醬的做法很簡單
  • 香椿醬的做法很簡單

  • 很多人都喜歡吃香椿醬,並且香椿醬的食用價值和營養價值都非常高。但你們又知不知道香椿醬如何製作呢?今天我們就來教大家制作一味既簡單又美味的香椿醬。請大家趕緊準備好紙和筆,記下製作這味簡單的香椿醬製作的材料和一些基本要點吧。香椿醬的做法很簡單香椿醬是一種醬料,主...
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牛肉香椿醬怎麼做-牛肉香椿醬的做法
  • 牛肉香椿醬怎麼做-牛肉香椿醬的做法

  • “方子來源於君之老師,略有改動。”食材明細主料香椿(150g)牛肉餡(150g)菜籽油(80g)輔料大蒜末(20g)油辣子(1勺)鹽(8g)熟芝麻粉(15g)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛肉香椿醬的做法步驟1、準備鮮嫩的香椿,清洗乾淨。2、水開入鍋,變色後略微煮一下,就撈出。3、撈出過涼水,擠幹水分,攤開晾...
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香椿餜的做法 【徽菜】--香椿餜 香椿餜怎麼做
  • 香椿餜的做法 【徽菜】--香椿餜 香椿餜怎麼做

  • “香椿餜的特色:外皮金黃酥脆,餡料鮮美。”食材明細主料麪粉(200克)豬五花肉(100克)醃香椿芽(80克)熟豬油(100克)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香椿餜的做法步驟1、自己醃製的香椿芽80克。2、香椿芽放到涼水浸泡。3、把五花肉洗淨。4、切丁剁成碎末。5、把香椿芽控幹水分。6、...
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香酥香椿怎麼做-香酥香椿的做法
  • 香酥香椿怎麼做-香酥香椿的做法

  • 食材明細主料香椿(100克)雞胸肉(60克)蝦仁(90克)輔料麪包粉(40克)蛋黃(30克)黑芝麻(30克)配料油(適量)鹽(適量)雞粉(適量)其他(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香酥香椿的做法步驟1、香椿芽苗菜2、雞脯肉3、蝦仁4、蛋黃5、香椿切末6、蝦仁、雞脯肉攪拌機打泥7、所有材料加一起拌勻8、先調成長...
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