好吃的白果燒雞翅如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

大雞翅 ： 適量
白果 ： 適量
姜 ： 適量
葱 ： 適量
紅辣椒 ： 適量
香菇精 ： 適量
醬油膏 ： 適量
蠔油 ： 適量
白砂糖 ： 適量
黑醋 ： 適量
香油 ： 適量
高湯 ： 適量

輔料

具體步驟

1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片；姜洗淨、去皮、切片；葱洗淨、切段；白果洗淨，稍微川燙後撈出泡涼備用。

2. 將大雞翅洗淨，分切成2段，將肉厚的地方劃一刀，放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。

3. 鍋中倒入足夠的油燒熱，放入作法2雞翅，以中火炸至外皮幹酥，撈出瀝乾油分。

4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱，放入作法1的紅辣椒片、薑片與葱段爆香，再加入所有調味料與白果大火煮開，續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。