![菠蘿包的做法 外表剛硬內心柔軟之酸奶中種菠蘿包 菠蘿包怎麼做]( "菠蘿包的做法 外表剛硬內心柔軟之酸奶中種菠蘿包 菠蘿包怎麼做")
- “用酸奶做的菠蘿包，果然非同凡享。”食材明細主料高筋麪粉（麪包體）（240克）低筋麪粉（麪包體）（40克）自制濃稠酸奶（麪包體）（160克）雞蛋（麪包體）（50克（1個））低筋麪粉（菠蘿皮）（100克）蛋液（菠蘿皮）（30克）輔料黃油（麪包體）（15克）糖（麪包體）（20克）鹽（麪包體）（3克）酵母（麪包體）（4克）蛋液（刷表面）（適量）糖粉（菠蘿皮）（60克）黃油（菠蘿皮）（60...
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![純潔的外表、柔軟的內心 白雪草莓園蛋糕怎麼做-白雪草莓園蛋糕的做法 【白雪草莓園蛋糕】－－－]( "純潔的外表、柔軟的內心 白雪草莓園蛋糕怎麼做-白雪草莓園蛋糕的做法 【白雪草莓園蛋糕】－－－")
- “今天是個很開心的日子，雖然一沒大喜事，二沒中體彩，但是今天在我的手上誕生了第一個“生日蛋糕”。雖然不是很完美，但我已經很滿意了。蛋糕的裝飾比較簡單，但也還算大氣，用了一個小小技巧，巧妙的掩飾了新手裱花的不足，如果你也和我一樣，還不是特別會裱花的話，不妨也試試吧，一定不會...
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![超柔軟的乳酸菌奶油吐司的做法 超柔軟的乳酸菌奶油吐司，比棉花還柔軟喲！ 超柔軟的乳酸菌奶油吐司怎麼做]( "超柔軟的乳酸菌奶油吐司的做法 超柔軟的乳酸菌奶油吐司，比棉花還柔軟喲！ 超柔軟的乳酸菌奶油吐司怎麼做")
- “今天把吐司內的一部分牛奶替換成了乳酸菌，結果吐司格外的柔軟細膩，真真的有點出乎意料！簡單的三股麻花辮子造型，是不是也有點萌萌噠！”食材明細主料金山日式吐司粉（300g）奶粉（10g）乳酸菌（90g）淡奶油（30g）蛋白液（50g）牛奶（70g）細砂糖（40g）黃油（20g）輔料耐高糖酵母（3g）鹽（1g）奶香（口味）烘焙（工藝）數小...
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![米酒中種奶酪麪包的做法 米酒中種奶酪夾心麪包 米酒中種奶酪麪包怎麼做]( "米酒中種奶酪麪包的做法 米酒中種奶酪夾心麪包 米酒中種奶酪麪包怎麼做")
- “這款麪包採用了中種的方法，而中種則是用了自釀的紅曲米酒做為酵種發酵的。因紅曲米酒有天然的紅曲米，本身呈紅色，所以做好的麪包也是紅色的，而奶酪也是自制的，是自然的奶香，絕對是零添加，是一款健康又美味的麪包。”食材明細主料麪包粉（350g）紅曲米酒（180g）雞蛋（1個）冰糖粉（30g）黃油（30...
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![自制柔軟中種麪包如何做簡單又好吃]( "自制柔軟中種麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料麪粉：50水：250酵母粉：3雞蛋：2個芝士粉（含鹽）：2大勺黃油：50白糖：80輔料具體步驟1.麪粉350克，水250g、酵母粉3克，攪拌均勻，放置到起蜂窩的狀態。2.加入2個雞蛋、2大勺芝士粉（含鹽）、150克麪粉、黃油50克、白糖80克，2克酵母...
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![自制柔軟中種麪包如何做簡單又好吃-早餐麪包]( "自制柔軟中種麪包如何做簡單又好吃-早餐麪包")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:15分鐘主料麪粉：350水：250輔料酵母粉：3具體步驟1.麪粉350克，水250、酵母粉3克，攪拌均勻，放置到起蜂窩的狀態。2.加入2個雞蛋、2大勺芝士粉（含鹽）、150克麪粉、黃油50克、白糖80克，2克酵母粉，揉成光滑能拉出薄膜的麪糰。3.直接...
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![奶棗的做法 表皮柔軟內餡嘎嘣脆的奶棗 奶棗怎麼做]( "奶棗的做法 表皮柔軟內餡嘎嘣脆的奶棗 奶棗怎麼做")
- “似乎一夜之間，又一網紅小零食火遍全球，從排隊買不到的薛記奶棗，到各大大私房火速升級的各種腰果奶棗、核桃奶棗等等，吃貨早已按不住自己沸騰的心。在各大網店一斤價格從30到60不等。我想應該是用的材料不一樣，所以買的價格不一樣。其實做奶棗和做牛軋糖差不多，只是做牛軋糖放...
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![堅果之戀鬆餅的做法 堅果之戀鬆餅--粗糙外表温柔內心 堅果之戀鬆餅怎麼做]( "堅果之戀鬆餅的做法 堅果之戀鬆餅--粗糙外表温柔內心 堅果之戀鬆餅怎麼做")
- “這款點心原先是作為“核桃大棗曲奇”出現在JoanneFluck的小説裏，我用光波爐烤了以後效果卻更像鬆餅。雖然顏值一般，卻不減美味喲！”食材明細主料黃油（1杯）紅糖（3杯）雞蛋（4個）麪粉（4杯）大棗（剁碎）（1杯）核桃（剁碎)（2杯）輔料鹽（1茶匙）蘇打粉（1茶匙）香草提取物（1湯匙）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（...
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![香甜柔軟菠蘿包怎麼做-香甜柔軟菠蘿包的做法]( "香甜柔軟菠蘿包怎麼做-香甜柔軟菠蘿包的做法")
- ““一直鍾愛菠蘿包，不知是因為第一次接觸西點時就是接觸這個的原故，還是喜歡菠蘿包的那種獨特的味道。沒開始烘焙前，偶兒會西點店去買點糕點，其中菠蘿包就是首選之一。自從開始烘焙後，基本上不再逛西點店，改逛西點原料店了。自己買回來原材料，自己也開始學習DIY各種糕點，雖然賣...
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![柔軟餐包的做法 柔軟的餐包 柔軟餐包怎麼做]( "柔軟餐包的做法 柔軟的餐包 柔軟餐包怎麼做")
- “這是一款使用普通麪粉（香滿園家庭裝小麥粉）製作的餐包，簡單的配料，不同的比對，一樣能做出綿柔口感的麪包，還有拉絲哦！”食材明細主料中粉（250克）水（100克）全蛋液（50克）奶粉（20克）糖（35克）鹽（1克）酵母（4.5克）玉米油（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）柔軟餐包的做法步驟1、把除酵母外的...
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![菠蘿蜜外表爛了裏面會不會爛]( "菠蘿蜜外表爛了裏面會不會爛")
- 不一定。菠蘿蜜外表爛了不代表果肉一定會爛掉，若整個菠蘿蜜無發黴的情況下，去除爛掉的部分以後，其他部分還是可以食用的。在購買菠蘿蜜時，要選擇外觀完整、顏色為黃色、並且聞起來有濃烈果香味的，這樣的菠蘿蜜説明是成熟的，吃起來軟嫩甘甜。...
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![湯種柔軟香葱麪包怎麼做-湯種柔軟香葱麪包的做法]( "湯種柔軟香葱麪包怎麼做-湯種柔軟香葱麪包的做法")
- “此款香葱麪包在我家無論大人還是小孩都很受歡迎。口感超級柔軟，我家經常當早餐吃，很不錯哦!放入保鮮袋兩天不會硬。（自己做的沒有放添加劑天氣熱最好兩天吃完）。”食材明細主麪糰用湯種用：（250g）雞蛋（1個）酵母（3g）黃油（25g）棉白糖（25g）牛奶（110g）鹽（3g）輔料蛋液刷表面用（適量）白芝麻（適量）香葱...
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![湯種法菠蘿包的做法 菠蘿包---湯種法 湯種法菠蘿包怎麼做]( "湯種法菠蘿包的做法 菠蘿包---湯種法 湯種法菠蘿包怎麼做")
- “甜麪包在我們家是非常非常受歡迎的。為了家人能吃到好吃的麪包，想方設法報了自由老師的麪包課程，能得到自由女神的真傳，太幸運了！學習回來帶了一大箱的麪包，婆婆家媽媽家分，那一刻感覺沒有比這更幸福的事了。兒子拿麪包去學校跟同學顯擺：“你們説這樣的麪包是多少錢買的？”同學...
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![硬籽石榴和軟籽石榴外表區別有哪些]( "硬籽石榴和軟籽石榴外表區別有哪些")
- 1、大小不同。絕大多數的軟籽石榴會比硬籽石榴更大一些。這主要是因為軟籽石榴裏面的石榴籽會更大，所以整體的體積也會變大。2、顏色不同。硬籽石榴裏面的石榴籽顏色往往是粉紅色當中帶有一些白色的。而軟籽石榴裏面的石榴籽顏色會更加的鮮豔一些，有深紅色或深粉色。...
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![心形葡萄小包的做法 柔軟無比的湯種麪包——心形淡奶湯種葡萄小包 心形葡萄小包怎麼做]( "心形葡萄小包的做法 柔軟無比的湯種麪包——心形淡奶湯種葡萄小包 心形葡萄小包怎麼做")
- “有時候真心感覺太能買模具了，有時候想找個模具都得翻好久，而且還常常會有買了好長時間的新模具忘記用了，！這款模具是買來只做了一次輕乳酪蛋糕，今天想用它做個小麪包試試，那個小心形還是蠻漂亮滴！用什麼方子呢，小孩子一般都喜歡吃鬆軟的麪包，我就用了淡奶湯種麪包方子，做出來的小...
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![超柔軟中種淡奶油卷的做法 超柔軟中種～淡奶油卷 超柔軟中種淡奶油卷怎麼做]( "超柔軟中種淡奶油卷的做法 超柔軟中種～淡奶油卷 超柔軟中種淡奶油卷怎麼做")
- “給孩子做了蛋糕卷，剩下了大半瓶淡奶油，於是奶油吐司、奶油卷、奶油湯各種消耗，添加了淡奶油的中種奶油卷，口感奶香十足、組織柔軟細膩，非常美味！”食材明細主料黃油（5g）雞蛋清（18g）中種麪糰（適量）酵母（1.5g）高筋麪粉（250g）牛奶（80g）淡奶油（70g）白糖（10g）輔料雞蛋清（20g）白糖（30g）酵母（1g）黃油（5g）白芝...
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![猶如一個可愛的小女孩兒 扎着兩個牛角辮兒圖解-牛角包外表酥脆香甜 內心柔軟]( "猶如一個可愛的小女孩兒 扎着兩個牛角辮兒圖解-牛角包外表酥脆香甜 內心柔軟")
- 牛角麪包因形狀像牛角而得名。做牛角包的關鍵就是要做出起層開酥的效果，牛角包的開酥過程較慢，因為要做出千層的效果，其實做起來也不復雜，就是一個過程不停的重複，就是有面皮包上黃油折三折，裹上保鮮膜放進冰箱冷藏，這一個步驟重複三次。牛角包做好以後外表酥脆香甜，內心柔軟。主...
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![酸奶椰蓉排包的做法 柔軟至極之酸奶椰蓉排包 酸奶椰蓉排包怎麼做]( "酸奶椰蓉排包的做法 柔軟至極之酸奶椰蓉排包 酸奶椰蓉排包怎麼做")
- “每次做酸奶總會留一部分做烘焙類的產品，這次做的淡奶油的酸奶，留下來一部分做了麪包，本來以為麪包粉夠用，沒想到做的時候發現不夠了，只有全麥的麪包粉了，不能不做啊，湊合用吧，最後成品還不錯。估計這樣的方子應該是隻有我做過了吧，也算是創意了。沒想到的柔軟度，嘗試過你就知道了...
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![湯種奶黃菠蘿包怎麼做-湯種奶黃菠蘿包的做法]( "湯種奶黃菠蘿包怎麼做-湯種奶黃菠蘿包的做法")
- “自從有了烤箱我經常做麪包。現在做出的麪包越來越好了。可是總不像外面賣的那麼鬆軟。往往當天烤出的很鬆軟，到第二天就不那麼軟了。這次是第一次用湯種法做的麪包，湯种放多了些導致麪糰太軟，為了好整型加入了乾麪粉，所以烤出的成品表皮不太光滑。不過並不影響口感。這鬆軟...
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![菠蘿冰淇淋酸奶的做法 菌小寶的一百種吃法之菠蘿冰淇淋酸奶 菠蘿冰淇淋酸奶怎麼做]( "菠蘿冰淇淋酸奶的做法 菌小寶的一百種吃法之菠蘿冰淇淋酸奶 菠蘿冰淇淋酸奶怎麼做")
- “金風玉露一相逢便勝卻人間無數當菠蘿冰淇淋與菌小寶酸奶邂逅又會碰撞出怎麼樣的“火花”。”食材明細主料菌小寶酸奶（300ml）菠蘿（200g）輔料雪糕（70g）堅果（20g）甜味（口味）半小時（耗時）普通（難度）菠蘿冰淇淋酸奶的做法步驟1、菌小寶酸奶製作玻璃杯取120ml40°飲用水，放入3平勺菌小寶（約27...
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![柔軟酸奶中種麪包如何做簡單又好吃]( "柔軟酸奶中種麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:40分鐘中種麪包根據中種使用麪粉量佔麪粉總量比例分為不同的品種，通常來説中種比例越大，得到的麪包口乾越好。利用中種的目的有很多，一是讓酵母緩慢地增殖，在發酵過程中產生更多更復雜的香氣成分，同時在放置中麪筋逐...
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![中種柔軟麪包怎麼做-中種柔軟麪包的做法]( "中種柔軟麪包怎麼做-中種柔軟麪包的做法")
- “中種麪糰也可以不放冰箱，揉成光滑麪糰後，發酵3~4倍大，再和主麪糰一起揉，揉成出膜狀態。加了中種麪糰，可以使做出的麪包柔軟而蓬鬆。”食材明細中種麪糰高筋麪粉（210g）酵母（3g）細砂糖（15g）牛奶（130g）主麪糰高筋麪粉（90g）奶粉（10g）酵母（1g）細砂糖（45g）鹽（4g）雞蛋（1個（約50克））牛奶（20g）黃油（45g）甜香（口味...
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![鬆軟中種菠蘿包怎麼做-鬆軟中種菠蘿包的做法]( "鬆軟中種菠蘿包怎麼做-鬆軟中種菠蘿包的做法")
- 食材明細中種高粉（90克）水（27克）鮮酵母（3克）鹽（2.5克）奶粉（10克）主麪糰蛋液（30克）白砂糖（50克）黃油（30克）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鬆軟中種菠蘿包的做法步驟1、中種所有材料揉成光滑的麪糰，放入保鮮盒冷藏一晚上，最低17小時，不超過3天。2、中種和主麪糰除黃油外所有材料揉至擴展，...
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![超柔軟淡奶油麪包的做法 超柔軟淡奶油麪包，鬆軟可口，奶香味十足，一口下去超幸福。 超柔軟淡奶油麪包怎麼做]( "超柔軟淡奶油麪包的做法 超柔軟淡奶油麪包，鬆軟可口，奶香味十足，一口下去超幸福。 超柔軟淡奶油麪包怎麼做")
- “超柔軟淡奶油麪包（抹茶和原味）。這大概是我自己做過最好吃的淡奶油麪包了！雖然抹茶麪包的有些失敗，但是不加任何餡料，味道也超級好。剛剛出爐的時候味道是最好的。”食材明細主料高筋麪粉（360克）白砂糖（90克）淡奶油（170毫升）牛奶（80毫升）雞蛋（1個）酵母（5克）無鹽黃油（25克）鹽（3克）抹茶粉（3克）面...
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![柔軟的中種小餐包怎麼做-柔軟的中種小餐包的做法]( "柔軟的中種小餐包怎麼做-柔軟的中種小餐包的做法")
- “今天製作的這款中種小餐包，裏面添加了淡奶油和奶粉，奶香濃郁，柔軟如雲，可以搭配果醬、奶酪一起吃；還可以在表面塗上沙拉醬再沾滿肉鬆，改裝成烘焙坊的鬆鬆麪包，不論作為早餐還是午後加餐都很不錯。”食材明細主料麪包粉（330g）輔料雞蛋（1.5個）牛奶（110g）淡奶油（68g）耐高糖酵母（5g）白糖（20g）...
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味味甜
