香橙山藥果凍如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

山藥 ：150公克
柳橙汁 ：1000公克
吉利T ：25公克
細砂糖 ：130公克

輔料

具體步驟

1. 山藥洗淨削皮，切成小丁，放入滾水中汆燙後，泡冰水備用。

2. 柳橙洗淨榨汁，過濾備用。

3. 將吉利T與細砂糖幹拌混合，加入柳橙汁攪拌均勻，用小火加熱至80℃，吉利T完全溶解後，隨即熄火。

4. 將作法3果凍液倒入高腳杯中約7分滿，等到呈半凝固時，再將山藥丁放入，待完全冷卻後，即可放入冰箱冷藏。