好吃的醬腱子肉如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

好吃的醬腱子肉，是醬香的，如果你慢慢嚼的話，會發現越嚼越香越嚼越香，特別適合愛喝酒的朋友們呢，當然也很適合不能吃辣的朋友們，好吃的醬腱子肉，腱子肉非常的夯實，有嚼勁，肉多，實在，好吃到不行，香味一直在嘴裏圍繞，好吃的醬腱子肉一起試一試哦

主料

腱子肉 ：適量

輔料

滷水 ：適量

具體步驟

清洗豬腱子2洗過之後泡五分鐘。冷水3

涼水下鍋燼去血末後撈出。再用温水洗去剩餘的血塊和末4鍋中墊入一層白蘿蔔片和兩粒紅果5

.然後碼上腱子7.鍋中加水，用的是剛才焯水時濾下的一部分水，還要加入老抽，白酒，米錯，和幹醬一塊，愛吃辣的就再放上辣椒，我放了3個小幹椒8高壓鍋上蓋開火，大火15分鐘改小火20分鐘，自然冷卻9

開蓋之後加鹽。你如果注意了就知道我前面一直沒提到鹽，這是祕籍之一哦10.加鹽之後如果不等着吃就再加蓋悶一會，時間自己掌握[1]