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關於金湯花膠羹的做法步驟的餐飲百科

金湯花膠羹怎麼做-金湯花膠羹的做法
  • 金湯花膠羹怎麼做-金湯花膠羹的做法

  • “緣由於一位客户跟我説在北京有一家花膠火鍋特別火,特別好吃,問我商家的湯底如何做成金黃色的?我即可想到了金湯,加了南瓜的緣故。所以找了這麼一天動手做了金湯搭配魚肚,果然好吃!湯貴如金:是古時對官府菜中的金湯最好的詮釋.金黃、濃稠、飄香.現在也可以在五星級酒店等高檔場...
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做魚的步驟
  • 做魚的步驟

  • 做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料:鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
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阿膠羹怎麼做-阿膠羹的做法
  • 阿膠羹怎麼做-阿膠羹的做法

  • “我屬於貧血的體質,GG特意買來阿膠給我養養身。呵呵,在此謝謝GG。阿膠是補血佳品,大家可以嘗試下。”食材明細主料阿膠(125g)輔料核桃仁(125g)黑芝麻(125g)水(125ml)配料冰糖(100g)黃酒(125ml)原味(口味)蒸(工藝)數天(耗時)簡單(難度)阿膠羹的做法步驟1、阿膠放入帶蓋的容器內用黃酒泡2天,至泡軟...
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金絲銀耳花羹怎麼做-金絲銀耳花羹的做法
  • 金絲銀耳花羹怎麼做-金絲銀耳花羹的做法

  • “清涼飲品一金絲銀耳花羹上線,清肺、消暑,營養高。”食材明細主料銀耳花(一朵)雪梨(1個)輔料老冰糖(50克)果味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)金絲銀耳花羹的做法步驟1、銀耳花泡發八小時。2、鍋中加水,放入銀耳花大火煮。3、雪梨洗淨,刨絲放入鍋中。4、中小火熬湯羹。5、放入老冰糖...
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玫瑰花桃膠銀耳羹怎麼做-玫瑰花桃膠銀耳羹的做法
  • 玫瑰花桃膠銀耳羹怎麼做-玫瑰花桃膠銀耳羹的做法

  • “養顏湯羹~清甜絲滑,滋陰潤肺,非常適合秋冬季節飲食~”食材明細主料銀耳(適量)桃膠(適量)輔料玫瑰花(適量)黑方糖(一塊)阿膠水晶棗(四個)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玫瑰花桃膠銀耳羹的做法步驟1、銀耳去蒂泡發好備用(剪碎點更好喲)。2、桃膠提前泡發好洗淨備用。3、阿膠水晶棗備...
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骨湯金鈎蛋羹怎麼做-骨湯金鈎蛋羹的做法
  • 骨湯金鈎蛋羹怎麼做-骨湯金鈎蛋羹的做法

  • “這是利用九陽煮蛋器為小寶寶製作的一款營養蛋羹,打蛋液時在裏面加入了事先熬好的大骨湯和海米碎,使蒸出來的蛋羹營養更加豐富。”食材明細主料雞蛋(1個)輔料大骨湯(50ml)海米(適量)配料美極鮮(適量)香油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)骨湯金鈎蛋羹的做法步驟1、海米洗淨用...
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蟲草花花膠湯怎麼做-蟲草花花膠湯的做法
  • 蟲草花花膠湯怎麼做-蟲草花花膠湯的做法

  • “入秋,以重温補、潤肺氣為先。此湯潤肺護肝,當下最宜。”食材明細主料花膠(2條)蟲草花(10g)瘦肉(100g)輔料姜(2片)鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蟲草花花膠湯的做法步驟1、備食材。2、花膠泡一夜,煲前洗淨,剪塊。3、蟲草花泡之以10分鐘。同時,瘦肉切塊,放入養生壺內(或鍋內),汆...
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花膠豬心湯怎麼做-花膠豬心湯的做法
  • 花膠豬心湯怎麼做-花膠豬心湯的做法

  • 食材明細主料豬心(半個)花膠(15g)輔料生薑(適量)鹽(適量)紅棗(適量)桂圓(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花膠豬心湯的做法步驟1、花膠泡發好豬心切片2、加入到燉鍋中倒入清水3、放入鍋中隔水燉3小時4、燉好後放入鹽調味即可5、成品...
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茶樹菇豬心湯的做法步驟
  • 茶樹菇豬心湯的做法步驟

  • 日常生活中我們經常食用豬心湯,我們家最喜歡的就是跟茶樹菇一起搭配,茶樹菇豬心湯是我們全家的最愛,喝起來湯頭甘甜回味無窮,並且這樣燉湯又非常具有營養價值,適合全家一起食用。那麼茶樹菇豬心湯的做法步驟是怎麼樣的呢?下面來給大家介紹。茶樹菇豬心湯的做法步驟1.在市場上購...
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花膠燉雞湯怎麼做-花膠燉雞湯的做法
  • 花膠燉雞湯怎麼做-花膠燉雞湯的做法

  • 食材明細主料花膠(適量)雞肉(適量)輔料香菇(適量)紅棗(適量)枸杞(適量)姜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花膠燉雞湯的做法步驟1、備好材料,花膠提前浸泡一個晚上切小塊。2、鍋裏燒開水,放入花膠,薑片,料酒焯水一分鐘撈起。3、雞肉也焯水一分鐘撈起洗淨。4、全...
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花膠黃金玉竹湯怎麼做-花膠黃金玉竹湯的做法
  • 花膠黃金玉竹湯怎麼做-花膠黃金玉竹湯的做法

  • “現代人工作壓力大,熬夜、飲食不均衡,易導致腎氣不足,產生易疲勞,容易掉髮等情況,宜適時補充腎氣提高身體細胞的活力。”食材明細主料湯料包(一份)肉類(400克)輔料鹽(適量)水(2.5L)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花膠黃金玉竹湯的做法步驟1、準備材料包一份2、按照圖片步驟將排骨...
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清燉花膠湯怎麼做-清燉花膠湯的做法
  • 清燉花膠湯怎麼做-清燉花膠湯的做法

  • “1、簡單方便,新手都可以完成2、時間僅需30分鐘水煮即可3、味道鹹甜可控4、油脂不會像傳統燉湯一樣油膩,清淡可口”食材明細主料小土鰵花膠(20g約13根)輔料紅棗(若干)枸杞(若干)調料黃冰糖(若干)鹹甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清燉花膠湯的做法步驟1、準備好食材。20g小土鰵花...
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花膠秋葵羹怎麼做-花膠秋葵羹的做法
  • 花膠秋葵羹怎麼做-花膠秋葵羹的做法

  • “花膠秋葵羹,在我創作這個菜譜時,我是利用了花膠在冷藏之後的膠狀黏稠,和秋葵的黏液,把二者結合起來,熬成了羹,這個羹的營養價值自不待言,而且二者的黏稠特質更是相得益彰,很香濃,很滋補。”食材明細主料秋葵(100克)花膠(100克(魚肚))雞蛋(1個)輔料姜(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)鹽(適...
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金湯花膠鴨怎麼做-金湯花膠鴨的做法
  • 金湯花膠鴨怎麼做-金湯花膠鴨的做法

  • “現在的鴨腿都“老大個兒”了,除了真正的腿外,還帶着一大塊“骻骨”,雖然看着很豪放,但是那一塊的肥油比較多,燉着吃或者煲湯比較好,剩下的腿兒肉還顯得精緻。用鴨腿肉和金湯花膠雞火鍋底料一起燉湯,鴨肉又滑又嫩,湯底又鮮又香,一點兒鴨臊味兒都吃不出來,真是“美上加美”。”食材...
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金沙湯圓(附詳細步驟)如何做簡單又好吃
  • 金沙湯圓(附詳細步驟)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料湯圓:適量即衝麥片:適量輔料具體步驟1.鍋放水,開了以後放湯圓2.然後中火煮,等湯圓浮起來就是熟了,可以撈起3.把湯圓撈起過一下冷水,可以防止湯糰粘結一起4.把湯圓瀝乾水分後放在麥片上翻滾,等麥片都沾滿在湯...
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花膠湯怎麼做-花膠湯的做法
  • 花膠湯怎麼做-花膠湯的做法

  • “益氣補血,補充膠原蛋白,花膠是女人養生美顏的佳品。”食材明細主料花膠(1只)輔料鮮人蔘(一根)鹽(適量)紅棗(2顆)料酒(適量)水(適量)薑片(2片)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花膠湯的做法步驟1、先提前12小時泡發花膠。2、泡好後清洗乾淨,加入鮮人蔘,薑片,料酒,加水後,用電燉鍋加水燉40分...
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萵苣的做湯步驟詳細解答
  • 萵苣的做湯步驟詳細解答

  • 萵苣的做湯步驟詳細解答!萵苣有着厚厚的皮,一般用刮乾淨外表層的皮,裏面的肉用來做食材,煎炒熬湯才會比較好吃,只有這樣一些調料才能更好的融入到萵苣裏面,用萵苣做出來的菜的味道才會更加的好吃,今天小編要為大家介紹的是有別於往常大家常見的炒萵苣的一種更加新鮮的做法萵苣做...
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三膠羹怎麼做-三膠羹的做法
  • 三膠羹怎麼做-三膠羹的做法

  • 食材明細主料桃膠(適量)雪燕(適量)皂角米(適量)輔料冰糖(適量)調料枸杞(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)三膠羹的做法步驟1、原料。2、加水泡發。一般泡發15個小時,期間需要換兩次水。3、洗淨的桃膠雪燕加水放入燉鍋裏。4、燉一個半小時。5、燉好後,加冰糖。6、加枸杞點綴。...
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花膠雞肉湯怎麼做-花膠雞肉湯的做法
  • 花膠雞肉湯怎麼做-花膠雞肉湯的做法

  • “秋冬季節天氣乾燥要多喝湯水,滋潤可去祛除秋燥今天分享一道做法簡單的湯水。”食材明細主料雞腿(1個)花膠(200克)輔料枸杞子(1克)花旗參片(1克)調料料酒(1勺)鹽(1勺)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花膠雞肉湯的做法步驟1、新鮮大雞腿洗乾淨,剁成大塊。2、雞腿冷水下鍋,倒入一勺味達...
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花膠瘦肉湯的做法 花膠瘦肉湯內附花膠泡發 花膠瘦肉湯怎麼做
  • 花膠瘦肉湯的做法 花膠瘦肉湯內附花膠泡發 花膠瘦肉湯怎麼做

  • “先簡單的介紹下什麼是花膠也就是魚膠?它其實就是魚鰾的乾製品。魚膠於燕窩、魚翅齊名,是“八珍”之一,四大極品“鮑參翅肚”中的“肚”即為魚膠。花膠的主要成份為高級膠原蛋白和粘多糖物質、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素,其蛋白含量高84.2%,脂肪僅為0.2%。魚...
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金湯花膠雞怎麼做-金湯花膠雞的做法
  • 金湯花膠雞怎麼做-金湯花膠雞的做法

  • “火爆美食界的花膠雞,好吃是真的好吃,養顏是真的養顏,但是,經常出去吃錢包受不了呀,所以今天跟大家分享在家簡單做,金燦燦的花膠,讓人看着就垂涎欲滴。”食材明細主料土雞(半隻)花膠(兩個)大幹貝(五六個)南瓜(適量)輔料姜(三片)紅棗(4.~5個)枸杞(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)金湯花...
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月子鯽魚湯的做法及步驟
  • 月子鯽魚湯的做法及步驟

  • 女性朋友在坐月子的時候一定要及時的補充營養,身體才能夠迅速的得到恢復。月子餐的食譜現在有很多,但是其中選用用鯽魚來煲湯,是一道十分常見的湯水,而且製作簡單。媽媽們喝了鯽魚湯也會長奶,是對大人孩子的健康都有很好的幫助湯水。小編下面的文章就是關於月子鯽魚湯的做法哦...
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花膠魚膠的做法 花膠魚膠,膠原蛋白湯 花膠魚膠怎麼做
  • 花膠魚膠的做法 花膠魚膠,膠原蛋白湯 花膠魚膠怎麼做

  • 食材明細主料魚膠(4-5個)輔料紅棗(少許)調料雞腿(1個)薑片(2-3片)花膠(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花膠魚膠的做法步驟1、魚膠用清水加入料酒煮30分鐘-40分鐘。2、撈出洗淨剪小一點,然後放入高壓鍋加入適量水壓15分鐘。3、雞腿用料酒醃製20分鐘,現在焯水,撈出洗淨...
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花膠雞湯怎麼做-花膠雞湯的做法
  • 花膠雞湯怎麼做-花膠雞湯的做法

  • 食材明細主料雞(適量)輔料鱈魚膠(適量)調料蟲草花(適量)枸杞(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花膠雞湯的做法步驟1、雞肉焯水撈出,放入適量清水。2、蓋上鍋蓋燉1小時。3、放入花膠,記得花膠提前泡好,我泡了一天,然後用蒸鍋蒸了15分鐘,然後繼續泡了2小時。4、煮20-30分鐘...
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桃膠羹怎麼做-桃膠羹的做法
  • 桃膠羹怎麼做-桃膠羹的做法

  • 食材明細主料桃膠(適量)雪連子(適量)雪燕(適量)輔料冰糖(適量)杞子(少許)玫瑰花(1朵)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)桃膠羹的做法步驟1、備食材:桃膠羹1小包(雪蓮子,桃膠,雪燕)2、取一大碗,放入食材泡一晚上3、這是泡了一晚上的,挑掉雜物,用清水過幾遍4、把食材放入燉盅里加入適量的水,...
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