豬腱子肉如何燉好吃

豬腱子肉想必大家都應該吃過吧，它的營養價值還是很大的。但是豬腱子肉如何燉好吃呢，現在我們就來介紹一下關於豬腱子肉的各種做法，想必還是會很好吃的。大家都可以瞭解一下，然後嘗試燉一下，看看會不會很好吃呢？

一.豬腱子肉如何燉好吃

主料

豬腱子肉400g 石斛10g 百合20g 雪梨200g

輔料

麥冬適量 茯苓適量 新會陳皮適量 鹽適量

步驟

1.豬腱子切適量大小塊;平時會焯水,買的土豬肉很靚就不焯了;

2.石斛,百合,麥冬,茯苓,陳皮等洗淨瀝乾水;

3.這雪梨超清甜,無蠟,所以洗淨切塊即可;

4.把以上備好的所有食材入燉盅;

5.燒好開水,加入燉盅中,約八分滿;

6.按電子燉盅的説明操作,在外圍也加適量開水,蓋好蓋子,燉約三小時左右;

7.燉好後放適量鹽調味即可.

8.喝湯吃肉,當然肉有點變柴了,但是如果能吃當然更好,營養吸收更全面!

二.核桃首烏燉豬腱的做法

主料

豬腱子肉500g 何首烏20g 核桃仁30g

輔料

油適量 鹽適量 紅棗適量 薑片適量 新會陳皮適量

步驟

1.豬腱肉切適量大小,並切姜兩片;

2.把腱子肉和薑片冷水下鍋焯血水後過清水洗淨瀝乾;

3.核桃,紅何首烏,紅棗,陳皮等洗淨瀝乾;

4.把以上備好的食材都入燉盅;

5.然後加入約七分滿的開水;

6.按電子燉盅的説明在外圍也加適量開水;

7.蓋好蓋子,定燉湯時間為2.5-3小時左右;

8.燉好後,食用前再加鹽調味!

三.牛蒡蘿蔔煲豬腱的做法

主料

牛蒡350g 白蘿蔔800g 香菇5朵 豬腱500g

輔料

赤小豆適量 薏米適量 新會陳皮適量 蜜棗適量 鹽適量

步驟

1.豬腱切適量大小，冷水下鍋焯血水，過清水洗淨;

2.香菇提前洗淨，泡發，撕小朵，泡香菇水保留;

3.蘿蔔洗淨，切適量大小，保留蘿蔔纓;

4.赤小豆，薏米，陳皮，蜜棗洗淨備用;

5.牛蒡洗淨，切片備用;

6.把以上備好的食材全部入砂鍋，加入適量清水;

7.大火煮開後轉小火煲約1.5-2小時左右，食用前加鹽調味!

四.南北杏豬腱湯的做法

主料

南杏20g 北杏10g 豬腱400g

輔料

姜適量 鹽適量 羅漢果1/4個

步驟

1.豬腱切塊

2.準備南北杏和羅漢果、薑片

3.豬腱用熱水焯一下

4.再用自來水衝一下

5.將洗淨的南北杏用刀背拍下

6.將所有材料放進瓦煲內，加熱水，用大火煲滾後再轉文火煲2個小時。

7.最後加鹽調味即可。

豬腱子肉如何燉好吃已經給出了答案了，我們介紹了各種菜的做法，大家有興趣的可以嘗試一下。如果有喜歡吃的也一定要多吃一點，可以美容養顏，對身體有好處的。還可以和周圍的人一起分享，教給他們做法這是一件很棒的事。