美味彩椒雞絲粥如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

彩椒雞絲粥與以往喝得粥不同，是一道味道以鹹為主的粥。在中國很多地區，粥是很多人早餐的選擇之一。沒錯，粥是人們無論在吃早飯還是吃午飯還是吃完飯的一個不錯的選擇。其實啊在中國，有很多人都會把麪條作為他們的主食的一種選擇。

主料

雞胸肉 ：100
彩椒 ：125
大米 ：100

輔料

料酒 ：5ml
鹽 ：5
葱花 ：適量

具體步驟

1.將大米淘洗乾淨倒入鍋中，填入足量水

2.按“菜單”鍵選擇“砂鍋粥”，啟動程序，總耗時需2:30

3.將雞胸肉洗淨後切絲

4.放入碗中後加入鹽和料酒

5.用手抓勻後醃製30分鐘，備用

6.將彩椒洗淨後切絲，備用

7.小香葱洗淨後切碎，備用

8.程序進行至1:30時，加入醃製好的雞胸肉，攪勻

9.程序進行至0:30時，加入彩椒絲，攪勻

10.程序結束時，加入香葱碎

11.攪勻即可食用

烹飪技巧

1、添水時注意不要太多，至鍋容量一半即可，以免沸騰後溢出。2、雞胸肉入鍋後注意手動攪拌一下，讓肉儘快散開。3、我這裏加鹽不多，是比較清淡的口味，可以在臨出鍋前嚐嚐，覺得淡的話就酌量再加少許鹽。4、家裏的普通砂鍋也可以用，注意開始放米後大火燒開就全部轉小火，注意時常查看以免溢鍋。