美味的彩椒菊花雞胗如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

彩椒菊花雞胗是一道美味的家常菜，聽名字就會覺得味道誘人，用彩椒烹飪出來的肉噴香有味，色澤飽和，特別下飯，如果你是重口味的話，這道菜一定適合你，朋友們心動了嗎，趕緊學着做起來吧，讓它成為你家飯桌上一道美味的菜餚，做給你們的家人吃。

主料

雞胗 ：600
葱 ：5
蒜 ：5
彩椒 ：200
姜 ：3

輔料

蒜蓉辣椒醬 ：1勺
玉米油 ：1匙
一品鮮醬油 ：1匙
糖 ：1匙
蠔油 ：0.5匙
孜然 ：5
鹽 ：0.5匙

具體步驟

1.雞胗摘除贓物用冷水浸泡一會兒洗淨瀝乾水份備用

2.雞胗一分為二切開改刀成十字花不要切斷哦

3.雞胗依次切好

4.鍋中燒開水將雞胗焯一下水

5.焯水後立即放入冷水中沖洗去除異味和雜質

6.處理好的菊花雞胗瀝乾水份備用

7.彩椒洗淨切成小段

8.鍋中放入底油加熱加入葱、姜、蒜爆香

9.孜然粒放入油中炸香

10.加入自制的蒜蓉辣椒醬翻炒

11.加入糖、一品鮮醬油和蠔油繼續翻炒均勻底料的味道已經出來了好香啊滿屋子飄着蒜蓉和孜然混合出來的香氣

12.底料炒均勻後加入菊花雞胗

13.要大火快速翻炒將菊花雞胗每個都能均勻的沾上料汁

14.加入切好的彩椒塊

15.彩椒本身就可以生吃因為生吃口感更佳所以不要炒制時間太長最後放入鹽調味道即可

16.炒好的彩椒菊花雞胗盛入盤中

17.真是秀色可餐的一道美味哦

18.吃到嘴裏口感就甭提了脆脆滴、香香滴非常爽口

19.家人特別愛吃誇的我已經是更加有信心做出更好的美味喔

烹飪技巧

無