家常菜彩椒荷蘭豆燴雞絲如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

彩椒 ：適量
荷蘭豆 ：適量
雞胸肉 ：適量

輔料

辣椒粉 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
醋 ：適量
糖 ：1小匙
澱粉 ：1小匙

具體步驟

1.先做個調味汁:鹽、醋、辣椒粉（我放得不是很多，仔細看就能看到一點）、一小捏糖、一小勺澱粉；

2.油鍋熱後，把荷蘭豆先下去翻炒，並加點點鹽，因為調味汁裏還有鹽，所以這裏不要多了。

3.荷蘭豆略軟身後，就把彩椒和雞絲倒入搬勻，入調味汁略收一下就好了，因為彩椒易熟而雞肉本身就是熟的。

烹飪技巧

補充：因為雞肉很吸鹽，所以荷蘭豆先單獨放了點鹽，這樣到時荷蘭豆就不會顯得無味。