清脆可口的彩椒雞絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘

一説起彩椒，看着就會很有食慾的。那麼清脆可口的彩椒雞絲是不是會更對你的胃口呢，我猜測一定是啦，那麼清脆可口的彩椒雞絲應該用什麼材料，怎麼做才能好吃，而且讓家人喜歡呢？做的時候要注意哪些事情呢，抱着這些問題我們來看看我的做法吧。

主料

雞晡肉 ：250

輔料

油 ：50
香菇 ：10
雞蛋清 ：1個
鹽 ：10
黃椒 ：10
黃酒 ：10
水澱粉 ：15
紅椒 ：10

具體步驟

1.啟動： 自動啟動時間： 0 S温度： 0 ℃雞肉切絲放入鹽、黃酒 雞蛋清澱粉抓拌勻備用 黃椒 紅椒 香菇冼淨切絲備用

2.啟動： 自動啟動時間： 20 S温度： 220 ℃鍋內放油燒熱放入雞絲滑油嘮出控油備用

3.啟動： 自動啟動時間： 30 S温度： 180 ℃鍋內留少許油放入 黃椒 紅椒 香菇絲炒

4.啟動： 自動啟動時間： 50 S温度： 180 ℃放入雞絲 鹽 水澱粉勾芡出鍋裝盤

烹飪技巧

菜譜裏面涉及到的時間温度是因為本人家裏用的是一款新型的智能灶時間温度什麼的都是可以控制的做出來的堪比名廚哦！