濃郁的排骨燉玉米如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

今天説的這道菜餚做法不怎麼簡單，不過也還是相當的好吃，對材料的處理也是需要花上一點時間，不管只要能有耐心用心，廚藝節節攀升啦。濃郁的排骨燉玉米，排骨不同於平常的瘦肉五花肉，它連帶着骨頭，更有嚼勁和肉感，玉米可以中和平衡排骨的油膩感，相得益彰。

主料

排骨 ：1000
玉米 ：4根

輔料

鹽 ：適量
白糖 ：適量
老抽 ：適量
乾紅椒 ：適量
八角 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量
花椒 ：適量
白酒 ：適量
清水 ：適量

具體步驟

1.玉米去須洗淨斬斷放進壓力鍋內膽

2.放入浸泡除去血水的乾淨排骨

3.放入八角，花椒，姜，乾紅椒

4.放鹽

5.放白糖

6.放白酒適量

7.放老抽

8.放入半碗水

9.用筷子攪拌均勻

10.放進壓力鍋內

11.蓋蓋工作

12.等壓力鍋工作完自然排氣結束後打開鍋蓋，滿屋子飄香的玉米香，排骨香味就都出來啦。

烹飪技巧

一般電壓力鍋不放水燉肉也燉的挺好，可是這次裏面有玉米，我適當的放了一些水。之後覺得還是適當放一些比較好。能使玉米更入味。