奶香的牛奶全麥發麪小餅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

雖然我不是北方人，但是我愛吃五穀雜糧，這一點我爸媽一直搞不懂（捂臉笑，我也搞不懂）。我很喜歡麪包麪粉的味道，真的很香。所以從小到大，出去飯店吃飯我都會點一道麪包類或麪餅類的吃。自己在家也經常買麪粉自己做來吃。今天就推薦我愛吃的牛奶全麥發麪小餅。

主料

牛奶 ：250
全麥麪粉 ：500

輔料

香油 ：適量
鹽 ：適量
酵母 ：適量

具體步驟

1.全麥麪粉，加牛奶，酵母和成光滑麪糰；

2.發酵成兩倍大；

3.排氣後，擀成大片；

4.撒上鹽，塗滿香油；

5.捲起來，切段；

6.整理成圓形，擀成小餅；

7.電餅鐺刷油；

8.放入小餅，烙熟；

9.翻面；

10.出鍋。

烹飪技巧

牛奶加熱到40度左右，加入酵母，和麪。