美味的新興芋頭糕如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味的新興芋頭糕是由芋頭和花生一起放入鍋中燜制而成的一道家常美食，大家做這道美味的新興芋頭糕時可以多放一點水，這樣芋頭中的汁融入到了這道美食中，吃起來口感更美味，我在家中製作的時候還喜歡多加一點蝦仁，這樣做出來口味更佳。

主料

芋頭 ：半個
粘米粉 ：300

輔料

花生 ：適量
葱 ：適量
清水 ：適量
油鹽 ：適量

具體步驟

1.整備用油鹽炒好的切條芋頭，已炒脆的花生，葱，粘米粉。

2.和米糊，一邊加清水，一邊和，直到舀起來有流感，不要太稀，太稀做出來的芋頭糕成型不好。

3.把芋頭倒進米糊中，攪拌均勻。

4.放在模具中，壓平，蒸30分鐘。模具找個合適的盤子什麼的就可以了，要在底下塗一層油。

5.已蒸好的芋頭糕，這次做得比較好

6.蒸的過程中，準備花生碎跟葱花。將炒好的花生去皮，我用絞肉機攪碎的，沒有的話可以用玻璃瓶壓碎。葱花切好放油鹽適量，葱花看個人口味添加。

7.塗上花生碎葱花的芋頭糕，有沒有覺得瞬間想吃了?

8.無論是早餐，下午茶，吃上幾塊美味的芋頭糕，那感覺真的好滿足。

烹飪技巧

芋頭先用油鹽炒一會，花生要炒脆先做成碎，和米湖和的有流感就可以了。