美味的芋頭糕的做法如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

經常在電視上看到街頭小鋪售賣着芋頭糕，小巧可愛，甜香可口，口感暄、鬆、綿、軟、營養豐富，易於消化吸收，適合老人、兒童食用。現在街頭很少有這種芋頭糕了，想要品嚐小時候的味道變得越來越難了，必須自己要學起來在家裏品嚐啦，喜歡的朋友快來學芋頭糕的做法吧。

主料

香芋、五花肉、幹蝦仁、臘肉、香葱、白芝麻 ：適量

輔料

油、鹽、水、五香粉、雞精、糖、生抽、料酒 ：適量

具體步驟

1.香芋切小方丁，五花肉切片，海米洗淨泡十分鐘，大蒜去皮洗淨切碎，香葱洗淨切末。

芋頭糕的做法圖解22.鍋燒熱放入放入花肉煸炒片刻至出油

芋頭糕的做法圖解33.下入蒜末和蝦仁放點料酒和鹽翻勻後起鍋

芋頭糕的做法圖解44.另起一油鍋燒熱後加兩勺油，放入芋頭煸炒至表皮稍黃倒入剛剛炒好的肉和蝦，加入鹽、糖和調味料翻炒均勻即可

芋頭糕的做法圖解55.粘米粉倒入盆中加入適量清水拌勻（不要有疙瘩了）再加入適量的熱開水邊到邊攪拌至糊狀

芋頭糕的做法圖解66.拌好後的樣子

芋頭糕的做法圖解77.蒸鍋燒熱上汽後上籠蒸50分鐘，出鍋撒入香葱末和炒熟的芝麻，晾涼後切塊。